主料：猪骨300克

辅料：小白菜50克

调料：花生油20克，盐3克，味精2克，黄酒3克，大葱4克，姜3克

做法

1、将猪骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净

2、小白菜洗净，去根部，一切两段

3、葱切段姜切块，用刀轻轻拍松备用

4、锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下猪骨，添汤

5、旺火烧沸，撇净浮沫，倒入陶器，转小火慢炖至接近成熟

6、下小白菜放精盐、味精调口，再炖至猪骨酥烂脱骨，装碗上桌即可。

清炖猪骨怎么做好吃的相关内容

清炖羊排豆腐做法

羊肉豆腐羹的做法

原料：羊肉、豆腐、桔皮、香菇、西红柿、葱、姜、香菜、植物油、盐、清水、松茸骨汤调味料。

做法步骤：

第1步、准备所需要的食材，用料。

第2步、锅中倒入植物油开小火，油温7成热，加入西红柿块儿和香菇片儿炒至西红柿软烂出汁。

第3步、加入适量清水，开大火。

第4步、放入羊肉片儿豆腐片儿。桔皮丝，葱姜蒜。

第5步、加入适量小石窖松茸骨汤调味料。

第6步、羊肉熟透之后加入盐再煮两分钟即可。

第7步、出锅后撒适量香菜即可开吃

清炖羊排和羊鞭的做法

清炖羊排

主料

羊排，500克

辅料

胡萝卜，250克

陈皮，2片

姜，15克

八角，2个

花椒，1小撮

桂皮，1小块

食盐，3克

料酒，10ML

制作步骤

步骤1，准备材料，胡萝卜削皮切块

步骤2，羊排洗净，清水浸泡30分钟捞出

步骤3，将羊排和清水一起放在汤锅里，煮沸后捞出漂浮的血沫，并且放入八角、花椒和桂皮

步骤4，放入姜片

步骤5，再放入陈皮，用中小火煲30分钟

步骤…

清炖羊排和牛排哪个好吃

清炖羊排和红烧牛排都好吃，主要是以个人的口味及需要而论的。喜欢吃羊肉的当然是清炖羊排好吃，相反喜欢吃牛肉的当然是牛排好吃了。清炖羊排口感好，层次分明。适合中老年人食用，羊肉有温补的作用。牛排口感稍稍比羊肉粗糙一些，吃起来相对差一些！

清炖面条鱼怎么做

主料：面条鱼1000克，面条适量

辅料：葱适量，姜1块，盐少许，胡椒粉适量，青蒜少许

做法：

1、 准备的原料。

2、 热锅凉油，煸香葱姜。

3、 加入处理干净的河鲫鱼。

4、 大火翻炒两分钟左右。

5、 加入热水，再次烧开。

6、 大火熬煮半小时，加少许的盐，胡椒粉调味再烧两分钟左右。

7、 再将鱼汤中所有的食材捞出，留汤待用。

8、 面条煮熟，加少许的青蒜。

9、 加入鱼汤就可以

清炖面条鱼怎么做

原 料：新鲜的面条鱼、卤水豆腐、…

清炖小鱼做法

1、食材：小河鱼500g、豆腐、葱、姜、白糖、辣椒、盐、八角、鸡精、老抽。

2、小河鱼洗净，刮鳞剖腹去腮。锅子先烧热，倒油，放入鱼煎熟。

3、放入豆腐，稍煎。

4、倒入清水适量。

5、加入老抽少许、盐、八角、葱段、白糖、辣椒，倒入花雕酒。

6、炖至汤汁基本烧干，加入少许鸡精，香油调味即可。