蝤蠓和青蟹是没有区别的。

蝤蠓一般指的是锯缘青蟹，是梭子蟹科、青蟹属下的一种甲壳类动物，该动物的头胸甲呈卵圆形，背面隆起且光滑，因体色呈青绿色而得名。锯缘青蟹的头胸甲的心、胃区有一个较为明显的“H”形凹痕，胃区有一细而中断的横行颗粒隆起，前侧缘短于后侧缘，具有九枚一样大的齿。

锯缘青蟹一般是栖息在浅海、潮间带，大多数是栖息在有青海草与泥沙底质而低凹、退潮后还有水的地方，以及浅海岩礁石洞和红树的根基附近或者是其他隐蔽物的地方，主要是以小型甲壳动物、软体动物为主，也常以滩涂蠕虫为食物，有时候也会吃植物的茎叶。

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青蟹膏旁边绿绿的是啥

蟹膏是没有绿色的，出现这种现象是因为青蟹内脏被污染。

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螃蟹饲养的水环境极其影响螃蟹的质量，因此水资源被金属离子污染的话，有可能会出现蟹膏变绿的情况

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水中的生物会有一种孢子虫的寄生虫，若是从蟹鳃中进入螃蟹体内的寄生虫，寄生在肝内胆管上，导致胆汁外流，有可能会导致消化腺和粘膜变绿，即蟹膏变绿。

青蟹炖蛋的家常做法

食材和调料

青蟹一只

鸡蛋二只

盐适量

青蟹炖蛋的做法步骤

第1步.将青蟹清洗干净，除去不能吃的内脏、腮等，将蟹身斩块。

第2步.取大碗一只打入二鸡蛋，打散后加少许盐后倒入凉开水继续打，抹去上面的泡沫。

第3步.将青蟹块装入碗内，上面盖上蟹壳。

第4步.取一高压锅，加水后将碗放入，取一大盆将碗盖住。

第5步.上灶打火，锅开后十分钟后关火。

青蟹公的贵还是母的贵

看情况的，在青蟹的性腺成熟期，母蟹腹部有大量的蟹黄，蟹黄中含有丰富的卵磷脂和胆固醇，味道鲜香可口，因此此时母蟹比公蟹贵。

在非性腺成熟期，同样的养殖时长，青蟹的个头通常都会大于母蟹，出肉率高，此时是同一批的青蟹公蟹会贵于母蟹。

青蟹吃臭鱼会死吗

不會的，青蟹是雜食性，甚至腐爛的肉也會吃。但在在投喂完毕后及时捞出食物残渣，保证水质的干净。但建議如要青蟹健康，饲料主要以荤料为主并配合适量的植物型饲料，投喂量以少量多次为原则，一次投喂量不宜过多。及时捞出吃剩的饲料，避免饲料发霉变质后污染水质。

普通河里为啥没有青蟹

我认为原因之一就是水质污染。随着经济的发展，现在化工厂不管在城里还是农村的数量越来越多，然而一些利欲熏心的厂商为了多赚钱，少花钱，很少按照国家标准排放废水废气，有的甚至根本不采购废水废气处理设备，直接将其排放到河流，造成严重污染，导致鱼虾、螃蟹几乎绝迹，给当地的村民生活带来很大的影响。

其次，农药的滥施滥用也是一个原因，有的村民没有环保意识，打完除草剂以后，直接在河水里清洗盛装农药的药筒，污染水体环境。要知道，以前的河水是可以直接饮用的，尤其是夏天口渴的时候，捧上一口河水喝进嘴里，瞬间感觉凉爽精神了，根本不用担心化工厂的废水废气排放，也不用担心农药危害。