曲曲菜被称作为苣荬菜，与苦菜有所区别的是，曲曲菜的叶片要比苦菜的叶片还要厚，苦菜开出来的花是黄颜色的，花朵大小要小于蒲公英的大小，并且苦菜的花开出来之后是单层的。
怎么区分曲曲菜与苦菜
形态特征不同：
曲曲菜，菊科，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴笋，叶片呈长披针形，色泽深绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分。
苦菜，黄色，冠筒长1.5毫米，上部宽1.5毫米，基部一侧囊肿不明显，内具白色长柔毛，花冠裂片卵形，长1.5毫米，宽1-1.3毫米雄蕊4，稍超出或几不超出花冠，花丝不等长，近蜜囊的2枚长3.5毫米。
怎么区分曲曲菜与苦菜的相关内容
曲曲菜包饺子好吃吗
曲曲菜是一种比较常见的野菜，味苦，类似于葡公英一类，包饺子我是不太喜欢吃，不过曲曲菜里面含有的营养成分非常多，食用之后对人体的功效很强，所以还是很受人们的喜欢。
不过曲曲菜性凉，味苦，中医认为不宜多吃，有些人吃多了会拉肚子的，可以根据个人口味做成肉馅包包子和饺子
曲曲菜包饺子好吃吗
曲曲菜包饺子不好吃。
曲曲菜又叫苦麻菜，是药用和食用的一种野菜，它味道很苦，有清热解毒的功效。在春天，它出土长出五、六片叶子时，人们来挖这种野菜。
人们把这种野菜清洗干净后蘸酱吃。非常爽口，是很好的下饭菜。由于它味道很苦，包饺子不好吃。所以它不能用…
怎么区分曲曲菜与苦菜
曲曲菜被称作为苣荬菜，与苦菜有所区别的是，曲曲菜的叶片要比苦菜的叶片还要厚，苦菜开出来的花是黄颜色的，花朵大小要小于蒲公英的大小，并且苦菜的花开出来之后是单层的。
怎么区分曲曲菜与苦菜
形态特征不同：
曲曲菜，菊科，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴笋，叶片呈长披针形，色泽深绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分。
苦菜，黄色，冠筒长1.5毫米，上部宽1.5毫米，基部一侧囊肿不明显，内具白色长柔毛，花冠裂片卵形，长1.5毫米，宽1-1.3毫米雄蕊4…
苦曲曲菜怎样吃好吃
素拌苦曲菜
用料：苦曲，红萝卜，熟花生米，白芝麻，甜红椒，大蒜，盐，生抽，糖，白醋，香油。
做法：1、苦苣洗净，红萝卜切成红细丝。
2、甜红椒切丝，与苦苣、红萝卜丝放在大碗中。
3、大蒜捣成泥，放入准备好的材料中，加入盐，生抽，糖，白醋，熟花生米，白芝麻，香油拌均匀即可。
苦菜是怎样繁殖的
苦菜是可以扦插。
扦插的时候基质可以选用疏松的壤土，湿沙或者是水，用健壮的枝条顶端，上部要带2～3节的枝段来作为插穗。如果是在壤土上扦插，注意要随插随时培土，并且还要浇水，标准是苗床要保持湿润。插完之后10天左右节部就开始发根了。
苦菜用开水烫几分钟做酸菜
一般用来做苦菜的酸菜都是用那种大叶子的苦菜，秆是宽宽的，叶子也是大圆形的，首先把这种大叶子苦菜洗净晾干，烧上一盆开水，保持烧开水的盆不粘油，水开之后，先把苦菜秆的一端放里面煮，煮个两分钟左右就可以了，再把有叶子的一端再放进去，随便烫一下，叶子变色就行了。最后等水放凉，装坛就可以了
苦菜用开水烫几分钟做酸菜
30秒左右就行
用料：苦菜半斤，盐适量，花椒十五粒，香叶两片片，干辣椒五个，白醋适量滴，糖适量
步骤 1
1、苦菜摘根洗净
2、开水汆烫30秒后关火泡一个小时
3、适量清水＋花椒、香叶、干辣椒、盐、糖煮…