徐福记香橙酥热量

更新时间:2023-04-17 09:43

热量:大约438大卡(100克)材料

高筋粉 210g,低筋粉 90g,黄糖 32g,盐 5g,奶粉 11g,无盐牛油 15g,酵母 5g,水(室温) 165g,全蛋液(涂上包面用) 适量,香橙果酱(涂上包面用) 适量,摺叠用无盐牛油 130g,牛奶 100ml,蛋黄 1只,砂糖 25g,低筋粉 10g,无盐牛油 3g,糖渍橙皮 60

做法

将酵母和水混合备用。粉类、糖、盐和脱脂奶粉放入大碗内搅匀,加入主面团用的无盐牛油,用手把无盐牛油与其他碗中的材料混合。

拌入酵母混合液,将面团搓至柔软,不需要搓至起薄膜。将面团滚圆放入大碗中,用保鲜纸包好置至雪柜发酵8-16小时。

准备吉士忌廉。将牛奶倒进煲中,用最慢火加热,煲滚前收火。蛋黄和砂糖拌匀,再分2-3次筛入低筋粉,搅拌至完全混合。

把已加热的牛奶分2-3次倒入蛋黄糊中,搅匀后再倒回煲中以最慢火加热,期间不停搅动混合液,避免固体凝结,煮至浓稠收火,再马上加入牛油搅匀。吉士忌廉略为冷却后,用保鲜纸包好,放入雪柜备用。

摺叠用无盐牛油切成10-12片平铺在牛油纸或保鲜纸上,擀成12cm x 12cm的正方形,厚度要平均。

枱上筛上薄薄一层高筋粉,取出面团并擀成约20cm x 20cm,放上擀好的牛油,包好及封好开口。

在面团的上、下和中央部份先各擀一次,再从中央向上和下方将面团擀成长方型。

面团筛上薄薄一层高筋粉,将面团的上下方的三份之一向中央对折。面团方向转90度,重复2次。如途中牛油开始溶化,可在漏出牛油的地方筛上薄薄一层高筋粉,再将面团放入冰箱10-15分钟才继续,但切忌放过长时间,以免面团过硬。

最后将面团方向转90度,擀平后涂上吉士忌廉及铺上糖渍橙皮,将面团由下向上卷起,然后封好开口。

面团切成10份,放在已盖上牛油纸的焗盘上,发酵至2倍大。

面团扫上全蛋液。将焗盘上放入已经预热好至240度的焗炉,焗4-7分钟至面团表面开始变金黄后,将焗炉温度下调至200度,继续焗8-12分钟,焗至底部变金黄即成。烤焗途中如面团表面已焗至金黄,但底部未变金黄,可在面包上盖上锡纸继续烤焗。

把刚烤好的面包放在铁架上,涂上果酱放凉即成。

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一碗面的热量多少大卡

一碗面条重量大概两百g,面条只有280kcal/100g。因此一碗面条热量大概600kcal。 由于面条在制作过程中加入了不少水分,在热量上要比单纯的面粉低很多,面粉为344kcal/100g,并且,我们买回面条煮完以后,它的水分还会增加,平均热量会进一步降低。 虽然面条的热量要比米饭略低一些,但是面条相比于米饭更容易吸收,容易造成营养过剩,而且长期吃面条容易导致营养不良,营养不良也有可能导致肥胖,当然在减肥的过程中不论是米饭还是面条都不能多吃,多吃就有可能引起营养过剩。

一个羊蛋的热量

1、羊蛋热量在96大卡

2、做法步骤

1、食材:羊蛋2只、红椒50克、青椒50克、洋葱50克、大蒜3株、蘑菇5只、蒜头5只。

2、羊蛋洗净切片,加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌10分钟。

3、红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头洗净切丁,大蒜茎叶分切成断备用。

4、锅内加入适量的食用,加热。

5、开大火将锅烧热后,倒入红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头、大蒜根炒香。

6、然后放入羊蛋片继续炒,大约炒3-5分钟,收干汤汁加入大蒜叶炒熟

绿尖叫和蓝尖叫热量

热量:29大卡(100克) 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)28.67 碳水化合物(克)6.00

农夫山泉牌“尖叫”运动饮料的热量是:31大卡/100g 100g所含热量需要散步21.4分钟

金味麦片热量

热量为444大卡

做法

1、鸡蛋,燕麦片,金味麦片拌匀。2.加入全麦面粉,黑芝麻直到混合成有点粘手但可以成团的状态

步骤 2

将燕麦拿出来搓成圆球后在油纸上压扁成约2毫米厚,太厚了会不够脆,中间会吃起来有点粉状

步骤 3

烤箱上下180度22分钟,如果底下已经先变成焦黄色,就调低下管温度至80-90度

步骤 4

有点硬但嚼起来很香,适合当减肥零食,不甜喜欢吃甜的可以加点糖

金味麦片热量

金味麦片所含热量大约730卡。

一勺金味麦片大概是12g左右,其所含的热…

里脊肉、培根和芝士的热量高低

培根热量应该是549.0千卡百克。

每100克芝士中大约有328大卡的热量。

里脊肉481大卡的热量。

芝士是由牛奶发酵制成的,含有大量的蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、铁等营养成分,每100克芝士中大约有328大卡的热量,属于一种高热量的食物。

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