热量:大约438大卡(100克)材料

高筋粉 210g，低筋粉 90g，黄糖 32g，盐 5g，奶粉 11g，无盐牛油 15g，酵母 5g，水(室温) 165g，全蛋液(涂上包面用) 适量，香橙果酱(涂上包面用) 适量，摺叠用无盐牛油 130g，牛奶 100ml，蛋黄 1只，砂糖 25g，低筋粉 10g，无盐牛油 3g，糖渍橙皮 60

做法

将酵母和水混合备用。粉类、糖、盐和脱脂奶粉放入大碗内搅匀，加入主面团用的无盐牛油，用手把无盐牛油与其他碗中的材料混合。

拌入酵母混合液，将面团搓至柔软，不需要搓至起薄膜。将面团滚圆放入大碗中，用保鲜纸包好置至雪柜发酵8-16小时。

准备吉士忌廉。将牛奶倒进煲中，用最慢火加热，煲滚前收火。蛋黄和砂糖拌匀，再分2-3次筛入低筋粉，搅拌至完全混合。

把已加热的牛奶分2-3次倒入蛋黄糊中，搅匀后再倒回煲中以最慢火加热，期间不停搅动混合液，避免固体凝结，煮至浓稠收火，再马上加入牛油搅匀。吉士忌廉略为冷却后，用保鲜纸包好，放入雪柜备用。

摺叠用无盐牛油切成10-12片平铺在牛油纸或保鲜纸上，擀成12cm x 12cm的正方形，厚度要平均。

枱上筛上薄薄一层高筋粉，取出面团并擀成约20cm x 20cm，放上擀好的牛油，包好及封好开口。

在面团的上、下和中央部份先各擀一次，再从中央向上和下方将面团擀成长方型。

面团筛上薄薄一层高筋粉，将面团的上下方的三份之一向中央对折。面团方向转90度，重复2次。如途中牛油开始溶化，可在漏出牛油的地方筛上薄薄一层高筋粉，再将面团放入冰箱10-15分钟才继续，但切忌放过长时间，以免面团过硬。

最后将面团方向转90度，擀平后涂上吉士忌廉及铺上糖渍橙皮，将面团由下向上卷起，然后封好开口。

面团切成10份，放在已盖上牛油纸的焗盘上，发酵至2倍大。

面团扫上全蛋液。将焗盘上放入已经预热好至240度的焗炉，焗4-7分钟至面团表面开始变金黄后，将焗炉温度下调至200度，继续焗8-12分钟，焗至底部变金黄即成。烤焗途中如面团表面已焗至金黄，但底部未变金黄，可在面包上盖上锡纸继续烤焗。

把刚烤好的面包放在铁架上，涂上果酱放凉即成。

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一碗小刀面的热量

刀削面主要是由面粉制作而成的一种面食。一碗刀削面的重量大概在500克左右，含有热量1500大卡上下，属于一种高热量的食物。

摄入身体之后，刀削面中含有的热量非常容易转变成脂肪，容易形成肥胖现象，而且其中含有的蛋白质、碳水化合物也比较丰富，在促进新陈代谢的同时还可以补充大量的钙离子、铁离子、钾离子等成分。

不但可以增加骨骼的强度，还可以稳定心脏的射血能力，降低心脑血管疾病发生的概率。

山药豆糖葫芦的热量

热量为56大卡

做法

1· 山药豆洗净，水煮15分钟

2· 熬好白粥，加麦片和肉松熬制麦片软糯，加枸杞盖锅盖焖，盛出时加奇亚籽

3· 西兰花和虾仁焯水，胡萝卜切丝

4· 橄榄油炒胡萝卜，玉米粒和山药豆，加不上色酱油，南德调料，少许盐和白糖，最后加虾仁和西兰花翻炒。不再加调料

5· 盛出时加白芝麻

coco芋泥鲜奶热量

热量大约为460大卡每100克

主料

芋头丁2平勺

琥珀珍珠一漏勺

鲜奶250ml

辅料

热水75ml

果糖10ml

1、 准备好芋头丁、琥珀珍珠、鲜奶、热水和果糖

2、 在雪克壶中倒入鲜奶+热水

3、 再加入果糖并快速搅拌均匀

4、 在出品杯中倒入芋头丁、捣碎挂壁

5、 加入琥珀珍珠，倒入雪克壶中的奶茶，芋泥鲜奶完成。

糯米酒热量

经查：糯米酒热量为：910大卡/千克。如果转化为国际单位为：3810千焦/千克。所以，糯米酒热量是910大卡/千克（3810千焦/千克）。

江米棍热量高吗

热量高

江米棍，又名江米条 热量: 每100克 热量439大卡。

江米条是一道小吃，属于春节过年必备食品。用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来，放在石臼里用棒子捶，再擀成圆形，晒干用油煎出来，最后蘸梅花、松花、芝麻等豆沙制作而成的一种食品。