500人食堂人员配置标准

更新时间:2025-11-19 16:24

500人食堂人员配置要根据工作需要。如果是早丶午丶晚丶夜餐制,人员配置50人1名厨师,需要10人厨师团队,2名帮厨,备置1名专业采购员,1名兼职会计,10名服务员。这样备置才能是整个团队互相协作,有条不紊地开展工作。才能很好的为广大员工提供干净卫生,灵活多样,保证质量和数量饭菜。

500人食堂人员配置标准

食堂人员的配置根据工厂食堂情况如就餐人数、场所及设备等不同而有所增减,但各项功能及服务均保持优质不变。

1、人员配置标准比例: 食堂员工:1/60~80(所有厨房工作人员/就餐人数) 食堂厨师:1/250~300(厨师/就餐人数)

2、食堂主管责任:负责与贵厂协调各方关系,督促命令执行。 负责调製每週菜单、菜样、安排全天厨务工作,训导厨师增进厨艺。监督食堂台账内容,及时调整并保持食堂各程序高效运作。 开餐时在餐厅内走动观察,发现问题及时做出处理服务。

3、采购责任: 根据工厂每周菜谱、预计的粮油配料、燃料及日常用品如洗洁剂等汇总,发送到总公司备案统筹储配中心按各食堂需求进行统一配送,未有配送的食材物品由采购员自行采购。采购员必须核对并检查送来的食材物品。 统计每日及每月的采购数据。负责台账整理,辅助食堂各项工作。

4、仓管责任: 每日的食材及干货配料的二次检验,符合标准方可验收。所有食材干货及劳保用品的出仓,必须由指定的班组成员领取并签字方可放行。 月底仓库盘点。仓库的卫生清洁与保持。负责食堂文化栏目的更新管理。辅助食堂各项工作。

5、厨师班责任: 负责烹飪贵厂用餐菜肴,训导厨工及服务员,负责本部门设施设备的使用保养,以及卫生整洁。

6、厨工班责任: 听从厨师指令,完成当日菜式清洗、切制、搭配与供餐服务,负责本部门设施设备的使用保养,以及卫生整洁。

500人食堂人员配置标准的相关内容

什么是风险区域人员

风险区域人员是指在疫情中高险地区的人群,以及和确诊的人员有过密切接触或者是次密接者,以及和确诊人员有过时空交集,例如同乘一辆车,同在一个商店购物,同乘一次航班,同在一块就餐等情况,按照相关规定,这类人员应当被确定为风险区域人员。

财务经理给部门人员如何开会

财务经理是财务工作的直接参与者和指导者,处于财务工作的第一线,有上传下达之责。给部门职工开会时应注意:

一、开会的目的是什么开会要求是什么参会人员有哪些

二、对于开会布置的工作和要求,保证措施是什么完成或不能完成的奖惩措施是什么

总之,开会没有固定模式,达成目的是基本要求。

发传单人员的最佳年龄

发传单人员最近的年龄,我觉得发传单的人员最贱的人,我觉得应该是18岁。满18岁就可以了。如果是年轻的小伙子和小姑娘去发的话,是正好跟我一发。

如果是你是成年人,再是20几岁的话,30岁的话,发这种传单的话,人家有点搞笑,所以说20岁的死大刀。20岁的女孩子小伙就是发出去合适的,我原本是装修的事。

发传单人员的最佳年龄

我觉得发传单不存在最佳年龄,首先发传单的工作,只要你行动自如,身体健康,只要不是童工就可以,其次如果非要有个最佳年龄的设置,那我觉得五十多岁最好,这个年龄大多数都退休了,没有什么负担,每天发传单就当是运动了也挺好,既挣了钱又锻炼了身体…

卫生系统事业编人员能否辞职

卫生系统在编人员可以辞职。不但卫生系统,就是国家公务员要求辞去工作,另谋髙就,也是允许的。现在摆在公众面前的问题就是就业难,特别是难找一份工作相对稳定,收入可靠,公职或编制以内的工作。

但水往低流处,人往髙处走,站在好工作位置上的人也要衡量工资待遇及其问题,遇到比现在还好的境况他也想跳槽就试一试。这是正常现象。

关于更换培训人员的情况说明

理由要充分,陈词要准确。为什么要更换,不外乎参训人员不符合参训要求,审查不合格,或者因各种变故原因临时提出不能准时参训,不管前因还是后果,按照培训具体通知要求,重申说明此次培训的重要性,强调纪律,不得缺席,并要求在规定时间内予以调整更替。