答，闫胜凯最好用玻璃容器 封闭的比较好 。因为腌蒜台需要先把它清洗干净 再晾干 晾干后切成小段 ，用盐揉比较好 ，有点儿了 再装到封闭的容器里 因为需要腌制 7天左右才能食用 ，因此要封闭的玻璃容器 比较好不容易腐烂 。这样才保持了盐酸的质量和口感 。

腌蒜苔儿需要什么容器的相关内容

蒜苔焯水用冷水还是热水

蒜苔焯水建议热水下锅。蒜苔的纤维组织较为紧密，直接炒不容易熟。焯水能让蒜苔在炒制时更加入味，也不会出现半生不熟的情况。将蒜苔放入滚水中一分钟左右，待蒜苔变成鲜绿色，就能捞出备用了。

现在市售的蒜苔大多经过冷藏保鲜，商家可能会撒上一些保鲜剂以增强保鲜效果。炒蒜苔之前焯一下水能除去蒜苔上面残留的保鲜剂，这样吃起来更安全放心。

蒜苔焯水时可以加适量的白醋和盐，如此既能使蒜苔保持青翠的色泽，又能增加爽脆的口感。

蒜苔加热时需要注意什么

蒜苔在炒之前一定要焯一下水，有的朋友会担心蒜苔焯水就不脆了，其实只要方法用对了，蒜苔焯水后不但很脆还更加入味，这是因为蒜苔纤维组织十分紧密，如果直接炒，时间短了不容易入味，时间久了又容易发软，焯水可以破坏掉纤维间的果胶，让纤维和纤维之间的间隙增大，这样再炒的时候，调料就更容易进入，炒出的蒜苔吃起来也就会更加的入味。

蒜苔焯水多长时间

焯水1分钟就可以捞出，放冷水浸泡过凉，蒜台是一道很普遍的大众菜，味香鲜美，可以做配莱也可以做馅料，做饺子都喜欢放进肉馅里，味香鲜美，让人回味。

蒜苔炒几分钟最好

蒜苔日常生活中最常见的一种蔬菜，在我们餐桌上经常可以看到，蒜苔营养价值极高，但是在炒的时候一定要把握好火候和时间，一般情况炒3分钟即可。

蒜苔炒几分钟最好

这道菜，各有各的烹饪方法。一般情况下，在旺火热油锅中抛翻2分钟最好。

我的具体做法是先备好少量肉片，2至3两即可，腌好烹熟备用。再将鲜蒜苔切成寸段，置沸水锅内焯水20秒即捞出来备用。

最后，将炒锅洗净擦干，置旺火上烧热，滴入适量茶油，烧开后倒入备好的蒜苔和肉片，快速抛锅，并引燃锅内面火，抛翻一分半钟至两分钟，放入3克食盐抛匀即出锅享用。

蒜苔炒几分钟最…

蒜苗割几茬后还能长成蒜苔吗

蒜苗割完三次后会再次长出蒜苗。蒜苗又叫青蒜，属于多年生长植物，具有特殊气味，适应性强，在全国各地都可以种植。含有丰富的维生素C和胡萝卜素，可以补充人体所需的营养。

及时补充水分。蒜苗生长需要大量水分补充，这样才能使蒜苗生长旺盛。对于割了三次后的蒜苗，水分是大量流失的，想要再收一茬，建议补充点水分。

及时施好肥料。蒜苗生长喜肥，想要让它生长旺盛，肥料是必不可少的。建议割完之后可以加点农家肥，确保蒜苗的营养充足。

修剪后建议及时给蒜苗伤口上撒上一层草木灰，防止伤口汁液外溢。这样做主要是不会因为伤口，而感染细菌，从而导致蒜苗烂苗。