生肉馅饼可以冷冻保存，能保证肉馅饼的新鲜度。一般放在将生肉馅饼放进保鲜袋里，再放进冰箱里冷冻，可以存放7~10天时间。冷冻可以延长食物的保存时间，能防止食品出现变质的情况，这是一种非常不错的保存方式。

东河肉饼生的可以冷冻吗

不管是生的还是熟的，都不能直接放到冰箱进行冷冻，有时候冰箱冷冻室里面放置的食物比较多，直接放进去会导致串味，影响保存时间和口感。建议将它们装进容器里面，然后再用保鲜膜密封严实，这样不仅能避免串味，还能防止细菌入侵

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麻七肉饼的做法

材料清单：

面粉 400g 、 猪肉 210g 、 开水 140g 、 冷水 120g 、 猪肉馅调料： 、 大葱 10g 、 姜末 40g 、 料酒 1勺 、 生抽 1勺 、 糖 1匙 、 盐 1匙 、 耗油 1勺 、 麻椒粉 2匙 、 胡椒粉 1匙 、 玉米油 1勺

烹饪步骤

1、面粉先用开水烫面再用凉水和。面团会比较稀粘手，全程用筷子搅和。和成光滑的面团，放置一边松弛。

2、准备猪肉馅，葱姜末。用调料喂上肉馅。然后顺一个方向搅上劲。

3、面团松弛好了，分成均等的小面剂。面剂擀成牛舌状，一边向上拉一拉面，一边均匀地抹一层肉馅…

东河肉饼热量

1、肉饼的热量是208大卡

2、做法

1、准备材料：面粉100克，猪肉300克、盐、料酒、酱油、花椒水、十三香、胡椒粉、香油、葱姜各适量。

2、将面粉放入盆中，用温水和好后饧发一会备用

3、肉馅中加入盐、料酒、酱油、花椒水、十三香、胡椒粉、香油、葱姜末搅拌均匀

4、将面擀成稍大的皮，放入肉馅铺好后，再放入一层葱花，顺着一个方向折叠成四层，再擀平，放入电饼铛中烙熟即可。

肉饼蒸蛋隔水蒸20分钟够吗

够

1、一般来说，肉饼蒸蛋蒸10-15分钟左右就可以了，时间不能太长也不能太短，要是蒸制时间过短的话，会导致无法完全将肉蒸熟，导致内部还有血水，吃起来口感也不是很好。

2、而要是时间太长的话，会将鸡蛋、肉类等食材蒸的过老，里面的营养物质也会大量流失，不过具体的蒸制时间也并不是固定的的，要是制作的肉饼比较厚的话，那么就需要多蒸一段时间，以免没有完全熟透。

汕头肉饼怎么做

最好买腿肉，筋膜相对比较少。用刀去掉筋膜后，切成小块，用料理机或任何合适的工具（也可以徒手打）搅打成肉浆肉浆放入面包机，启动和面程序（我一共用了三个和面程序）。生粉用冰水调开，肉泥搅拌同时分次加入冰水调开的生粉，盐，和胡椒粉。打成肉泥搅打上劲后的肉泥整形成圆柱形，取一张保鲜膜裹上（两头拧紧，成糖果造型）定型，冷水上锅蒸30分钟。这样就好了

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