材料：花哈200g，瘦肉200g

1、刚买回来的花甲放到水里加入一点盐让它把嘴里残余的沙给吐出来。花甲直拉放到锅里煮汤会觉得很腥，所以我先用开水烫一下再煮汤。

2、烫到花甲都裂开了就可以把它盛到碗里，备用。

3、再把锅洗干净，加入油烧热再加入生姜炒香就可以加入水到锅里，再加入到一些葱头，此时加入适量的盐，建议放少一点，花甲也是属于海鲜类的本身含盐量比较高。

4、等水烧开了就可以放入刚刚过了开水的花甲与瘦肉。可以盖上锅盖煮，看到汤一点白白的样子时候说明煮得差不多了。

5、再放入一枸杞叶到煮起里，搅动两下就可以收锅。

注：喝汤的时候有油会觉得口感觉不好，放入枸杞叶的作用是为吸由和增色。枸杞叶本来的营养价值就比较高，广东人都爱这东东。

花蛤肉汤做法

原料：冬瓜、花蛤肉、油、盐、水。

做法步骤：

第1步、冬瓜去皮切块放入锅中加入适量水大火烧开转小火。

第2步、煮至冬瓜熟透。

第3步、花蛤肉洗净。

第4步、放入煮熟的冬瓜中烧开后加入适量盐和油即可。

第5步、成品

花蛤肉汤做法

准备好花蛤豆腐，金华火腿片，香菜，姜，盐。金华火腿片，洗净备用。

花蛤放水里泡两个小时后捞出，香菜切段，豆腐切成四方形，锅里放入适量，豆腐焯水，去豆腥味。

花蛤和火腿片放入锅中煮沸，煮沸后放入豆腐中煮10分钟关火，放点盐鸡精调味，撒上香菜点缀即可。

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洛阳哪里的肉汤开门了

2022年的11月28号，位于洛阳市涧西区长春路上的几家汤店都已经开了门，开门的有牛肉汤，有羊肉汤，驴肉汤，还有丸子汤，不能堂食，只能打包带走。

腰梅肉汤正宗做法

食材:

油适量

盐适量

大葱2根

姜1块

白酒适量

淀粉适量

白糖适量

六月鲜酱油少许

胡椒粉适量

醋适量

步骤

1

梅条肉一根，取1/3用，削成片，不要太薄，用白酒、淀粉、酱油、糖、胡椒粉、盐、葱姜腌制出来，至少半小时以上。

2

竹笋菌菇。

3

洗净切片用开水淖一下。

4

控水滤干

5

葱姜洗净

6

油热后放葱姜及…

排骨汤和肉汤的区别

排骨汤是用排骨肉经慢火熬饨出来的汤，而肉汤是用纯肉（不管是前腿部位、后腿部位、里脊肉部位）经慢火熬饨出来的汤，区别在于：取用的动物身上肉质部位不同，但两种汤的营养价值是一样的，相比之下，排骨汤的味道更鲜美一点，吃起来肉质更鲜嫩，肥瘦相间，不塞牙。

酸汤滑肉汤家常做法川菜

1、里脊肉切薄片，用水冲洗干净并控干水分西红柿切片酸菜切小段泡椒切末。

2、将盐、胡椒粉、红薯淀粉和少许水调匀后放入锅中隔水不停搅拌至粘稠后取出，放入肉片拌匀腌制20分钟，再加入蛋清、水淀粉拌匀。

3、锅中水烧开后转小火将肉片逐个下入，煮至定形，捞出过凉备用

怎么做肉汤详细步骤

1、牛肉洗净，放入锅内加水煮熟，捞出，切成小碎末，放入碗内，加酱油腌一会儿。葱洗净切花，香菜洗净切末，一同放入牛肉碗中。

2、鸡蛋黄磕入空碗内，打匀。

3、锅中加入肉汤，旺火烧沸，淋入蛋黄液，再烧沸，加入精盐、味精、香油推匀，浇入牛肉碗中即成。

怎么做肉汤详细步骤

肉汤的食材2人份

猪肉(瘦)200克

香菜1根

盐适量 芝麻油少许 凉水2碗

肉汤的做法

1

准备原料

2

瘦肉洗净剁成肉末，香菜切碎

3

将瘦肉放入盘子中，加…