用西红柿怎么炒扇贝-经验

方法/步骤

将西红柿切成块状，大小要适中，新鲜扇贝剥出扇贝肉，两个鸡蛋打入碗中，葱、姜和大蒜切碎

炒锅中放入适量调和油

油热后将打散的蛋液倒入锅中

蛋液凝固后翻炒成小块状

锅中少放入一点调和油，将葱、姜和大蒜放入锅中爆出香味

将西红柿放入锅中

翻炒一会至西红柿变软烂一些，然后将扇贝肉放入锅中翻炒几下，将鸡蛋块放入锅中翻炒几下

END

用西红柿怎么炒扇贝

把三个鸡蛋倒入碗里，放入少量淀粉水，搅拌均匀。

热油把鸡蛋倒入锅里，鸡蛋凝固捞出备用。

放入油，葱姜蒜爆炒，放入少量西红柿，然后放入扇贝丁翻炒两分钟。

再把剩余的西红柿倒入翻炒一分钟，倒入鸡蛋，炒一分钟，放入盐，鸡精，蚝油，酱油，调味，关火。很好吃。

用西红柿怎么炒扇贝

1、准备好扇贝肉、番茄以及适量调味料，其中调味料有盐，葱段、蒜末、植物油和料酒。

2、将扇贝肉洗净，用盐和料酒腌溃5分钟后，再次清洗干净。

3、将番茄洗净，切成块。

4、把锅放到火上，倒入植物油将锅烧至三成热，依次放入扇贝肉和番茄，炒至半熟，而后捞出控油。

5、锅留底油烧热，爆香葱段，而后放入扇贝肉和番茄翻炒，继而加盐炒入味，最后撒蒜末即可。

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十分钟，扇贝是非常好做的。我们可以先烧一些热水，等水烧开之后再把扇贝放上去就可以了，这个时候可以同时准备站扇贝的姜之鱼，可以准备一些蒜，然后切成蒜末放在碗里，用热油把蒜砸向扎乡之后，我们可以加上适量的生抽。

扇贝丁钓鱼好用的。扇贝肉钓大青鱼效果非常好，钓其他的鱼类效果一般。

扇贝又叫海扇，是极受海边人欢迎的海鲜之一。它全身是宝，外壳可以做成各种漂亮的工艺品，扇贝肉更是细嫩、肥美好吃。

扇贝肉生冻好，能保持住扇贝丁的鲜味。扇贝属于软体动物门，扇贝科，是我国重要的贝类养殖品种。扇贝可食部分的主要营养成分为蛋白质，与鱼类、虾类相似，是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物。扇贝广泛分布于世界各海域。扇贝柱的干制品称为“干贝”，为名贵海珍品。形态特征又称海扇蛤，贝壳多呈圆盘或圆扇形

主料扇贝丁1000克，肥瘦肉300克，韭菜500克，辅料油适量，盐适量，味精适量，花椒水适量，葱姜末适量，饺子粉1500克。

扇贝丁三鲜水饺的做法步骤:

1、先用冷水调面，放少量的盐使饺子皮更劲道，调好后醒面。

2、新鲜的扇贝丁洗净控干用刀略切几下，不要太碎为好，猪肉剁碎，和葱姜末一起放入盆中。

3、加入食盐味精少许酱油搅匀，看干湿程度加入适量花椒水。腌制一会儿。

4、韭菜细细切碎放入盆中。

5、将一枚生鸡蛋磕碎加在韭菜上，将花生油也倒在韭菜上，先将鸡蛋和油同韭菜拌几下然后再同扇贝丁肉蓉一起和匀。

6、…

一斤扇贝丁，我们包饺子可以包30多个。我每次买扇贝清洗干净以后，我们家五口之家买二斤，再做些别的材料就足够吃了，大约有80多个