1、准备好兔肉和大枣。

2、将兔肉洗净，斩成块。

3、用清水泡至1小时。

4、将兔肉焯水。

5、把兔肉放入汤锅中加入姜片和适量的清水。

6、大火烧开，转文火，煲至1小时候加入红枣，继续煲30分钟。

7、将煲好的兔肉汤盛入碗中，加入盐鸡精胡椒粉调味即可。

璧山水煮兔的做法

食材用料

兔肉500克，青笋400克，干木耳50克，姜10克，葱2节，蒜10克，盐巴3勺，油50毫升，干辣椒10克，豆瓣1小碗，八角10克，小米辣50克，淀粉5克，花椒10克

做法步骤：

1/5

首先我们先把食材都准备好，放入碗里备用，淀粉里面要加适量的水，要把兔肉腌制好备用。

2/5

接着我们给锅里放入食用油，油热后我们把豆瓣酱倒入锅里，翻炒均匀后，倒入姜蒜、泡小米辣、香料，进行炒香。

3/5

炒香后，给锅里加入适量的高汤，如果家里没有高汤，我们可以加入适量的清水。

4/5

开火把水烧开后，我们把青笋，木耳倒入锅里，翻炒均匀，在加入少量老抽和酱油。

5/5

接着我们把兔肉放在锅里，不要翻炒，放水里加热10秒左右，用铲子慢慢把汤汁和配菜浇盖在兔肉上面。5分钟左右加入适量盐巴和味精即可出锅。

注意事项

兔肉下锅后记得不要急着翻炒。

璧山水煮兔的做法

1、活兔宰杀后，斩大指头大小，用水冲洗沥干，码盐、味、白酒、食用碱备用京葱切寸段，莴笋头适量切滚刀备用，大蒜子适量备用（注意兔不码生粉）。

2、锅内烧水，兔肉冷水下锅，水略沸起兔肉冲冷水再下莴笋头断生起锅，用于红烧兔打底。

3、锅内下熟菜油，猪油各一炒勺（厨师专用炒勺），下蒜子出香翻色，再下炒好的红烧兔底料一勺半（按活兔4斤论）略炒后，加两勺半水，加鸡粉、味粉、胡椒粉、少许糖调味，锅开二分钟后下兔肉，再烧开马上起锅装莴笋打底的兔盆。

4、烹好的兔子上撒花椒粉、葱花，锅内烧两勺混合油，七成油温下花椒、干红椒节色至棕红（视麻辣程度炸花椒辣椒），淋在兔上，洒熟芝麻、香菜段，菜成。

5、水煮兔底料麻辣十足，配有很多专用的香料粉，兔肉飞水时冷水下，水半开即出锅，所以此菜麻辣鲜香嫩，香料味浓郁最原始的璧山水煮兔肉做好啦。

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山水与鱼不同路,相思不如不相识

这句话应当是“山鸟与鱼不同路，从此山水不相逢”。字面可以解释为鸟与鱼生活的环境不同，不会有交集。引申开去也可以理解成不同的人相遇，生活方式，家庭环境等都大相径庭，属于不会有结局的人，本就不应该有什么交集。这样的境遇不同从此相忘于江湖，不要再过问彼此过的好不好，从此不要再回首，也不必再相逢。

如何画山水

1 用中号兼毫笔蘸焦墨勾勒出主体山的轮廓和山脊。

2 用毛笔侧锋皴擦出山体，并且疏密有致地点出山上树木。

3 调出淡墨，继续用点法丰富山体，但不可全部点满。

4 在丰富主体山的同时，其他的山可根据山的远近关系选择用焦墨或者淡墨勾勒。

一程山水,半城清风的含义

“一程山水，半城清风”的意思是，在一起度过了安适悠闲的美好时光。这句诗出自《岁月静好现世安稳》

原诗：一剪闲云一溪月，一程山水一年华。一世浮生一刹那，一树菩提一烟霞。

全诗的意思是， 很多人，去看一场花事，渡船去赏一湖春水，从一座城到一个镇。一路风尘，有人将闲云装进行囊，有人将故事背负肩上，他们都在寻找那个属于心灵的原乡，可匆忙之间又忘了的。

我是清都山水郎全诗译文

“我是清都山水郎”这句诗出自北宋朱郭儒的《鹧鸪天·西都作》，全诗如下：

我是清都山水郎，天教懒漫带疏狂。曾批给露支风敕，累奏留云借月章。

诗万首，酒千觞。几曾着眼看侯王玉楼金阙慵归去，且插梅花醉洛阳。

译文如下：

我本是天上管理山水的郎，天性是懒散和疏狂。天帝曾批给我管理风露的诏帛，我也多次上呈留住彩云，借走月亮的奏章。

诗一写就是一万首，酒一饮就是一千杯，不曾正眼看过侯王。就算是在华丽的天宫里做官，我也懒得去，只愿插着梅花醉卧在洛阳中。

我心中的山水完整版原唱

原唱：刘珂矣

完整歌词

墨已入水 渡一池青花

揽五分红霞 采竹回家

悠悠风来 埋一地桑麻

一身袈裟 把相思放下

十里桃花 待嫁的年华

凤冠的珍珠 挽进头发

檀香拂过 玉镯弄轻纱

空留一盏 芽色的清茶

倘若我心中的山水 你眼中都看到

我便一步一莲花祈祷

怎知那浮生一片草 岁月催人老

风月花鸟 一笑尘缘了

十里桃花 待嫁的年华

凤冠的珍珠 挽进头发

檀香拂过 玉镯弄轻纱

空留一盏 芽色的清茶…