衡昌烧坊1929和青花郎-经验

衡昌烧坊更好，坚持传统配方和酿造工艺。酱香型白酒衡昌烧坊酒1929之所以价格较高，那是因为其稀缺难得，其中一个重要原因就是它的酿造工艺要比其他香型的白酒要复杂的多，酱粉称之为“12987”工艺，比青花郎好很多。

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成义烧坊嫡系产品是：成义烧坊-怀旧版，师承酿艺-大师酒，成义烧坊-再造版，成义烧坊（传承1862），成义烧坊（传承精品）茅台成义酒庄，“成义烧坊”并更名为“贵州茅台酒厂”。改革开放，方老七辞去茅台酒厂职务，在茅台镇建立起了第一家私营酿酒厂，恢复注册了“成义烧坊”商标。

茅台本源、衡昌烧坊

衡昌烧坊是贵州省仁怀市茅台镇衡昌烧坊酿酒有限公司旗下的酱酒品牌。衡昌烧坊现址，位于赤水河畔，茅台镇7.5平方公里核心产区。赤水河，自古便有“美酒河”之美誉，不仅水质十分适宜酿酒，还富含对人体有益的微量矿物元素，为酱香美酒增添别样风味。

我认为挺好的。它是一款严选五谷精酿的酱香型白酒，以地道红高粱、优质小麦、优质水源为原料，利用传统的固态法酿造，端午制曲，重阳下沙，接着使用纯粮天然发酵，5斤原粮只酿一斤基酒，用料十足。所以酿造出的白酒酱香品质好，入口之后每滴酒都是精华。

区别就是：绿青花要比绿幽灵更讲究油性密度质感和盘玩体验。

而且纯正的原生态星月菩提更注重的养料处理工艺，必须选用百分百的成熟海南料老籽，处理出来的珠子才能保证密度和质感，三到五个月自然风干。

在这个过程中成熟的老籽会自然萌芽散发绿色素，保留了原籽的油脂。

绿青花可以说是出道最早的一种原生态星月菩提，也有人喜欢叫阴皮星月，彩云追月，也并不是说所有没有经过水煮脱脂未脱脂的都是原生态星月菩提。

而星月绿幽灵是水晶在生长过程中包含了绿泥石矿物质，同时在水晶内部形成特殊形状的包裹物形成的。