放砂仁，味道差不多还便宜

砂仁：初闻气味和香砂仁相似，咀嚼里面种子气味芳香，有樟脑油味。回口辣而麻味稍烈，有凉凉的感觉，总体气味比香砂仁大很多。

香砂仁一般在药店出售，售价比较昂贵，一斤要三四百，炖肉而已，实在用不了这么大的代价

炖肉放砂仁还是香砂仁的相关内容

三种砂仁怎么辨认

三种砂仁形态特征不同，好认。

1、阳春砂，呈椭圆形或卵圆形，有不明显的三棱，表面棕褐色，气芳香而浓烈。

2、海南砂呈长椭圆形，有明显的三棱，表面被片状，气味稍淡。

3、香砂仁卵圆球形，略呈三菱状，表面棕褐色。

炖肉放砂仁还是香砂仁

放砂仁，味道差不多还便宜

砂仁：初闻气味和香砂仁相似，咀嚼里面种子气味芳香，有樟脑油味。回口辣而麻味稍烈，有凉凉的感觉，总体气味比香砂仁大很多。

香砂仁一般在药店出售，售价比较昂贵，一斤要三四百，炖肉而已，实在用不了这么大的代价

砂仁怎么发现的

被一个放牛牧童发现的，当地的牛没有生病，原来是吃了一种草，这种草就是砂仁。

砂仁可以治牛瘟，便有人尝试用它治人病，久而久之就成为了一味常用的中药。

砂仁家常做法

党参、陈皮、砂仁泡水5~10分钟。

步骤 2

第一次飞水：约30℃时倒入鸡块，待表面漂浮着一层血沫，捞出排骨冲水（作用：使得里的血水充分渗出来 ）。

步骤 3

第二次飞水（作用：使得血沫完全清除干净） 锅里加温水，把排骨倒进去，继续加热至无血沫产生，捞出。

步骤 4

把所有材料放进炖盅里，倒入清水没过食材。

步骤 5

定时3小时用心炖煮。

步骤 6

揭盖，加盐调味。

炖肉放砂仁还是香砂仁

放砂仁，味道差不多还便宜

砂仁：初闻气味和香砂仁相似，咀嚼里面种子气味芳香，有樟脑油味。回口辣而麻味稍烈，有凉凉的感觉，总体气味比香砂仁大很多。

香砂仁一般在药店出售，售价比较昂贵，一斤要三四百，炖肉而已，实在用不了这么大的代价