油脂是一种疏水性物质，一般情况下不易和水混合。但是油脂中常含有少量的磷脂、固醇和其他杂质等能吸收水分，而形成胶体物质悬浮于油脂中，所以油脂中仍有少量水分，而这部分水分一般是在加工过程中混入的。同时还混入一些杂质，还会促使油脂水解和酸败，影响油脂贮存时的稳定性。良质大豆油——水分不超过0.2%。次质大豆油——水分超过0.2%

食用油含水率

食用油水分含量很低，一般水分含量在0.5以下，这也要看每个厂家的要求，sfy-20a食用油水分测定仪可以在几分钟时间内准确的测试出食用油的水分含量。

食用油含水率的相关内容

食用油和调和油有什么区别

区别如下：

1、性质不同：食用油是在制作食品过程中使用的。调和油是根据使用需要，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。

2、加工方式不同：调和油也叫高和油，先把各种植物油制成精炼油脂，再按比例调和成的油。食用油是用原材料加工得到的油。

3、颜色不同：调和油是一种颜色比较深的食用油，做出的食品呈现黄色。食用油由于油温不同，可使炸制或煎制出的菜品呈现出洁白、金黄色、深红色等不同颜色。

4、普通食用油和调和油相比性质不同，调和油也是属于食用油，但是调和油是由几种食用油搭配调和而成的。以上就是食用油与调和油区别。

食用油和调和油有什么区别…

什么食用油及好吃又便宜

花生油是数一数二的好吃。

花生油颜色清透泛淡黄色，但是味道闻起来比较浓重，炒出来的菜也特别的香，而且耐高温，非常适合煎炸食物。不过花生油的热量高，脂肪含量也高，所以不建议过量使用。

食用油会腐蚀手机屏幕

食用油不会腐蚀手机屏幕。食用油是我们，每天都要接触到的一种油，每天都要拿它做菜或者是炒饭，人都可以拿来吃，所以就不可能会有腐蚀性，食用油如果滴在手机屏幕上，只要拿一块抹布，将食用油油擦去就可以了，因为食用油是不可能，腐蚀手机屏幕的

磨王食用油怎么样

磨王主要生产花生酱，没有花生油的。乡韵磨王花生酱味道好，价格不高，性价比高，含有维生素A，维生素B和维生素C，补钙，补铁，含优质脂肪，健康美味。

这边卖的最好的是香其酱（辣酱，熟练酱，700克的豆瓣酱），郝家大酱（400克和1000克），太阳岛香辣酱，太阳岛蘑菇肉酱，太阳岛拌饭酱，北康小缸酱，宝泉岭大豆酱，田野泉大豆酱，许氏大酱，营口大酱，沈阳干酱等

食用油含水率

油脂是一种疏水性物质，一般情况下不易和水混合。但是油脂中常含有少量的磷脂、固醇和其他杂质等能吸收水分，而形成胶体物质悬浮于油脂中，所以油脂中仍有少量水分，而这部分水分一般是在加工过程中混入的。同时还混入一些杂质，还会促使油脂水解和酸败，影响油脂贮存时的稳定性。良质大豆油——水分不超过0.2%。次质大豆油——水分超过0.2%

食用油含水率

食用油水分含量很低，一般水分含量在0.5以下，这也要看每个厂家的要求，sfy-20a食用油水分测定仪可以在几分钟时间内准确的测试出食用油的水分含量。