寿司最好用比较锋利并且狭长的刀来切，也有专门切寿司和生鱼片的刺身刀用来切寿司。一般的寿司切刀长30厘米，宽3厘米左右，切寿司时最好先将刀的两面蘸水，也可以在刀上涂点香油，采用滑切的方法来切寿司。
切寿司需要用比较锋利的刀来切，这样才能使寿司整齐好看，因为寿司里的海苔，米饭，还有食材的硬度都不一样，只有锋利的快刀才能将它们一刀切，做到整齐化一，具有一定的美感。在用刀切之前，可以将刀的两面抹上水，也可以抹一些香油，这样可以避免米饭粘在刀面上，让寿司切的更加整齐好看。
用什么刀切寿司好呢
菜刀，西瓜刀都可以，切的时候在刀面摸点水或寿司醋比较不容易粘刀。当然也有专门的寿司刀。 在淘宝买那种288一套的寿司模具，又快又简洁又方便！而且可以包圆的、正方的、长方的、三角形的、桃心的。而且寿司刀一起配齐的，很好用！而且你还可以在他家买寿司醋、寿司酱油、烤好的紫菜、鱼子酱等等食材。希望能帮到你！
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寿司寿的笔顺
笔画顺序 :横、横、横、撇、横、竖钩、点
笔画数 :7笔
“寿”，现代汉语规范一级字，普通话读音为shòu，最早见于金文时代，在六书中属于形声字。“寿”的基本含义为年岁，生命，如寿命、寿终引申含义为活得长久，如寿考、寿民。
在现代汉语中，“寿”还表示祝人长寿的含义，如“起为太上皇寿”。
寿司蘸芥末的正确吃法
方法：
1、先准备好一碟酱油。
2、喝一口茶清清口或吃一片姜醒醒胃。
3、将寿司翻转，只让鱼部分蘸少许酱油便可一次入口。鱼片上蘸上芥辣酱油，而不应蘸在米饭的部分。
4、注意：吃寿司最好喝抹茶或者清茶。
寿司蘸芥末的正确吃法
吃生鱼片的时候，先把鱼肉放到酱油中，然后用筷子夹起一点点的芥末，放到鱼肉上面。酱油和芥末是没有直接接触的，夹起生鱼片，一口吃掉。
米饭不要沾到酱油
吃手握寿司的时候，因为寿司都是米饭在下，鱼肉在上，所以顺势就这么夹起来，用米饭去蘸酱油和芥末。不过传统的寿司吃法，蘸酱油的不是…
用什么刀切寿司好呢
寿司最好用比较锋利并且狭长的刀来切，也有专门切寿司和生鱼片的刺身刀用来切寿司。一般的寿司切刀长30厘米，宽3厘米左右，切寿司时最好先将刀的两面蘸水，也可以在刀上涂点香油，采用滑切的方法来切寿司。
切寿司需要用比较锋利的刀来切，这样才能使寿司整齐好看，因为寿司里的海苔，米饭，还有食材的硬度都不一样，只有锋利的快刀才能将它们一刀切，做到整齐化一，具有一定的美感。在用刀切之前，可以将刀的两面抹上水，也可以抹一些香油，这样可以避免米饭粘在刀面上，让寿司切的更加整齐好看。
用什么刀切寿司好呢
菜刀，西瓜刀都可以，切的时候在刀面摸点水或寿司醋比较不容易粘刀。当然也…
寿司冷了,怎么温
寿司冷了，尽量不要用蒸炒等加热方式，最好是放在微波炉里面加热，因为微波炉可以有效杀菌，而且使温度一定，吃起来更放心
寿司怎么卷才紧技巧
卷寿司时第一下要卷实，要将食材都包裹在饭里，还可以稍微用力捏一捏将使米饭更紧的包裹住其他食材。这样寿司就卷好的第一个卷，接下来我们就只需要用竹帘压着寿司往前面滚几圈就可以了。