内酯豆腐水放多了的收汁的方式可以分为:大火收汁 ，小火收汁， 蒸发 收汁 ，和勾芡收汁，或者让它自动收汁，这还需要根据实际的烹饪情况来选择正确的方法收汁。

若烹饪 口味带甜的食物 ，可以选择加糖来收汁，提高溶液的稠度，让汤汁越煮越浓稠！

内酯豆腐水太多怎么办

内酯豆腐水太多的话，可以在能漏水的容器内，放入纱布，把豆腐倒入纱布内，绑紧后，上面压上重物几个小时，豆腐内多余的水分就会挤出来了

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电压力锅水太多会怎样

不能。

高压锅内放食物时，食物和水均不得超过锅容量的五分之四。

对较易膨胀的食物（如海带、绿豆、玉米等），不应超过锅身的一半。

高压锅利用液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。

其优点在于省时及节能，缺点在于不正确操作或有瑕疵时，有可能会爆炸造成伤害。亦有人称使用压力锅所烹调出来的食物的味道会逊于传统小火慢炖。

不管烹饪任何食物时水量尽量不要超过最大刻度，否则会造成溢锅等隐患

只要在最大刻…

华帝壁挂炉水太热

因为夏季进水温度比冬季高夏季燃气压力太高。

一、夏季自来水基础水温比冬季高

我们知道，夏季温度高，自来水的温度也比冬天高很多。在夏季的时候，水温一般可以达到30度左右，而冬天往往只有10度左右，甚至更低。因为基础水温比较高，燃气壁挂炉在加热热水的过程中，生活热水的温度也就会升高了。

二、夏季燃气压力太高

由于天然气的燃气压力不稳定，冬季燃气压力低，夏季燃气压力高。在冬天由于家家户户都需要供暖，属于用气高峰期，燃气压力就低而夏季相对来说，用气量较小，燃气压力就高。燃气压力高，壁挂炉的燃气实际量就会增大，导致热水温度控制不稳定，实际热水温度会超…

大肠豆腐做法

主料：肥肠500克、嫩豆腐200克

调料：少许干辣椒、葱段、姜、蒜半个

做法：

1、把大肠洗干净，干辣椒切碎，蒜切片，姜拍松了切末

2、稍微煎一下大肠，放入料酒，盐，酱油，水稍微焖一下

3、洗干净锅，放油，煎一下豆腐，煎成淡黄色

4、把大肠和豆腐倒下去，加盐，酱油，料酒，干辣椒，水，胡椒粉，生姜，大蒜一起煮，焖煮20多分钟，一定要煮透

5、湿淀粉勾稀稀的芡，洒上葱段和少许红辣椒丝儿做装饰。

大肠豆腐做法

用料:大豆腐一块，卤好的熟大肠半斤，老姜少许，大葱少许，料酒少许，精盐少许，胡…

五花肉豆腐煲的家常做法

1.准备好以下材料：白豆腐一块、生姜、蒜、葱、青红椒、500克带皮五花肉、料酒、八角、香叶、老抽、生抽、味精、盐等调味料。

2、五花肉冷水下锅，用姜片、料酒等焯水一道，去除腥味，出锅后立刻过一道凉水，让五花肉的肉质更加紧实。然后切片备用。

3、起锅烧油，放少一点的植物油，然后放切好的五花肉片，关小火，慢慢油煎到五花肉出油，因为要炖，所以我们就不用炒得太干了。稍微出油即可。捞出肉片，锅中留油备用。期间可以将豆腐切成大小均匀的正方形块备用。

4、锅中留油加热到七成热，放入姜片、蒜片、青红椒等作料爆香，再放入五花肉和豆腐，加入老抽等各种调味料上色调味，等全部…

黄豆炖豆腐的做法和配方

主料：猪肋条肉（五花肉）150克，豆腐(北)200克，大豆200克

辅料：腌雪里蕻100克

调料：盐4克，味精3克，大葱4克，姜3克，猪油（炼制）25克，花椒3克

猪肉黄豆炖豆腐的做法：

1、 将豆腐切块，放入沸水锅内烫一下，捞出，放入清水盆中

2、 将黄豆洗净，用水泡涨

3、 葱切段、姜切末

4、 将猪五花肉切成丝

5、 将雪里蕻切成3厘米的长段，用温水浸泡，再投洗两次，减轻其中的咸

味

6、 将锅置于旺火上，倒入猪油烧热，用葱段、姜末炝锅，加入高汤、精盐、花椒水，放…