做法一、番茄豆腐汤
用料：内酯豆腐（嫩豆腐）、番茄、小葱、盐、油、黑胡椒
做法：
1、番茄、豆腐切小块，小葱切成葱花
2、热油锅下番茄炒出汁水，倒入热水煮沸后再煮5分钟
3、豆腐下锅，慢慢推动，加盐调味
4、稍微炖煮一会就可以起锅，撒上黑胡椒和葱花即可
做法二、豆腐脑汤
用料：豆浆900克、葡萄糖内脂4克、黑木耳3朵、香菜2根、海鲜酱油2勺、淀粉1勺、盐适量、辣椒油适量、香油适量、虾皮适量
做法：
1、木耳切碎备用豆腐脑的做法
2、香菜2根切碎备用豆腐脑的做…
1、放冰箱中保鲜
买来的豆腐脑如果不打算一次食用完，把不食用的部分装好放在冰箱的冷藏室里保存。但是不宜保存时间太长，最多两天。经过保存的豆腐脑口感就比不上刚买来的味道好了，豆腐脑的边就有了发硬的感觉，而且豆腐脑有收缩的感觉。味道也不如先前的新鲜了，会有一些酸或者是一些涩的味道。存储的豆腐脑做汤吃味道会好一些。
2、放在阴凉通风的地方保存
新买来的豆腐脑当天不食用，可以放在比较阴凉的地方，通风性能良好的环境中保存。在保存的过程中豆腐脑要泡在水中，水中放入一些食盐，隔一会就要把水换一换，换完的水中也是放上适量的食盐。这种方法在夏天豆腐脑能够保存1-2天，冬…
内酯豆腐脑
石膏粉和内脂做豆腐脑相比较来说，内酯豆腐脑更好更健康。
内酯豆腐通常制作工艺简单，并且是一种葡萄糖的凝固剂，相比较于石膏豆腐脑的口感较好，制作的豆腐脑细腻洁白！
做豆腐花用内酯好还是石膏粉好
用石膏进行点豆腐要好一些，内脂豆腐一般是做嫩豆腐，也就是豆腐脑时候用的，他点出来的比较嫩，而用石膏点出来的一般口感要另一些，用筷子是可以加起来的
戊内酯化学式为C5H8O2，又名4-甲基丁内酯，一种有机化合物，其结构式为：
为无色或浅黄色液体，具有香兰素和椰子芳香味。能与水、许多有机溶剂、树脂和蜡混溶，不溶于环己烷、石油醚、甘油等。具有较强的反应能力，可用作树脂溶剂及各种有关化合物的中间体。也用作润滑剂、增塑剂、非离子型表面活性剂的胶凝剂、加铅汽油的内酯类添加剂，用于纤维素酯和合成纤维的染色。
会
因为内酯豆腐里边的含水量比一般的豆腐要多，相对粘合程度差，就更容易散，所以炖鱼的话，还是建议用北豆腐比较好，但如果说煲汤你可以用内酯豆腐，毕竟汤里豆腐散一点也不影响口感外观。这样做起来更得心应手一些。用哪种豆腐就看怎么个做什么东西。
芸苔素内酯不可以和辛硫磷混用。
辛硫磷杀虫谱广，击倒力强，以触杀和胃毒作用为主，无内吸作用，对鳞翅目幼虫很有效。在田间因对光不稳定，很快分解，所以残留期短，残留危险小，但该药施入土中，残留期很长，适合于防治地下害虫。剂型50%，45%辛硫磷乳油，5%颗粒剂。
第一步内酯豆腐质地细嫩、有光泽，适口性好，可以用来炒，做汤，但你吃过清蒸内酯豆腐吗来看一下清蒸内脂豆腐的家常做法吧。内脂豆腐用剪刀沿盒子边缘剪开，轻轻倒入盘子里。
第二步将盛盘的内酯豆腐放入盛水的锅里蒸，水开后五分钟即可取出，观察盘子里会将豆腐里的很多水蒸出来就可以了，这样清蒸内酯豆腐就做好了，但还需要一些菜配着吃。
第三步切成碎末，榨菜切成丁状，火腿同榨菜一样丁状，如果有紫菜也稍微准备一点就更好了。
第四步开火锅里倒油，待油温后放葱花出香味后，放榨菜和火腿丁，翻炒，再加鲜酱油，之后将内酯豆腐里的水稍微倒入锅里一点，让汤汁多一点后，加紫菜，这样紫菜就很…
丁内酯分3种，分别是糠醛法、顺酥加氢法、丁二醇
脱氢法。
丁内酯是一种重要的有机化工原料及精细化工中间体，是一种性能良好、溶解性强、电性能好、稳定性高、使用安全的高沸点溶剂。是一种无色油状液体，能与水混溶，溶于甲醇、乙醇、丙酮、乙醚和苯。可随水蒸气挥发，在热碱溶液中分解。有独特的芳香气味，可作为食用香料
糖葫芦放葡萄糖酸内酯起到冰糖葫芦防止溶化的作用。作为凝固剂：本品在水溶液中水解产生葡萄糖酸，使蛋白质凝固，效果比硫酸钙、氯化钙及盐卤好。
用本品制得的豆腐保水性好，质地细腻、滑嫩可口，并具有防腐作用。制作豆腐时，按每公斤豆乳加本品2.5~2.6g。可先将本品溶于少量水，然后加入豆乳中，或将加好本品的豆乳装罐，隔水加热至80℃，保护15min，即可凝成豆腐。
芸苔素甾醇与芸苔内酯的区别
1、来源不同：芸苔素甾醇来自于油菜花粉和蜂蜡，是一种天然的芸苔素化合物，而芸苔内酯是通过化学合成而来的。
2、安全性不同：芸苔素甾醇来自于植物，使用对象也是植物，属于内源性直接使用，相比较于化工合成的芸苔内脂更加安全。
3、活性不同：相比较于芸苔内脂，基芸苔素甾醇的活性更高，使用后，在保花保果、增加产量，改善品质等方面效果来得更好。
5、环境污染不同：芸苔素甾醇取材于植物，并且在生产过程中基本不会产生废物，溶剂、花粉多糖、脱激素花粉等剩余材料也能够得到废物再用。
不能，太软，稀碎，没办法包，内酯豆腐不能做饺子馅
俗话说 好吃不过饺子，饺子馅可以有很多种，卤水豆腐可以做饺子馅 ，既营养又美味 ，而内酯豆腐是不能做饺子馅的 ，因为內酯豆腐没有嚼劲 ，不容易成型 ，包饺子的时候易碎包不上 ，并且内酯豆腐味道不如卤水豆腐更鲜香，所以没有人用内酯豆腐做饺子馅
油菜素内酯对菜豆幼苗有促进细胞分裂和伸长的双重作用，可促进整株生长，包括株高、株重和荚重等对桦、榆等树苗不仅促进茎生长，还能使叶和侧芽数增加在低温下降低水稻细胞内离子的外渗，表明其对细胞膜有保护作用，能提高作物耐冷性。