自制薯条
土豆：1个，玉米淀粉：适量，食用油：适量
调味（可选）：黑胡椒、番茄酱：适量。
制作步骤:
1、土豆清洗干净，切成长长的细条状。
2、锅中放水烧开，加少许盐化开，放入土豆条，煮1-2分钟捞出。（土豆呈现半透明状）
3、捞起控干水分，分次加入玉米淀粉，摇晃一下让其均匀裹在薯条表面，注意将黏在一起的薯条分开。
4、重复放玉米淀粉和摇晃的步骤，直至薯条表面均匀裹上薄薄一层淀粉。
5、锅内放油，中火加热至6-7分热，倒入薯条，炸制表面变硬，可以稍微用筷子翻动一下，使其均匀受热。
6、至表面微黄，捞出控油。
7、表面可撒一些黑胡椒，装盘搭配番茄酱享用更美味。
自制薯片
土豆：1个，食盐：少量，食用油：少量，胡椒粉：适量。
制作步骤：
1、土豆去皮，切成薄片，越薄越好，可以借助切片的小工具。
2、将土豆片放入水中浸泡15分钟，清洗掉部分淀粉。
3、烧开一锅水，放入少量食盐，将土豆片放入焯水20s，捞出过冷水。
4、将土豆片铺开放在晾网上，沥干水分。
5、烤盘铺上油纸，刷一层薄油，摆上土豆片，再刷一层薄油，注意间隔。
6、在提前预热的烤箱中180度上下火，中层烘烤10-15分钟左右。
7、烤到薯片金黄酥脆，边缘有点焦即可出炉，撒上黑胡椒或海苔碎等调味即可。
怎么做薯片和薯条
做法
1、土豆切成粗细适中的条状，放入冷盐水中浸泡10-15分钟。
2、将泡过的土豆条放入沸水中煮至8-9分熟，捞出沥干。
3、将食用油烧热至7-8成熟，放入土豆条炸至金黄色。
4、沥干油后撒上细盐粒，挤好番茄酱即食。
小诀窍
步骤(2)后可以冻进冰箱里，等想吃的时候再拿出来。
自制炸薯条
材料
土豆，2个玉米，油，精盐，番茄酱
做法
1、将土豆去皮，洗净。
2、将土豆切成比手指细的条。
3、将土豆放入水中泡一会，防氧化。
4、放入锅中煮熟。
5、稍熟后，不要熟透，放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻，以后可以随吃随取。
6、要吃的时候，取出土豆条，放入6成热的油锅炸。
7、炸至金黄，可用手指掐断即可，然后捞出控抽。
怎么做薯片和薯条
薯条做法：
做法：
1、把马铃薯去皮，洗净切长条，宽度最好在1cm以内。然后用盐水浸泡10分钟。
2、把马铃薯从盐水里面捞出，然后放入开水里面煮3分钟。
3、把煮过的马铃薯捞出沥干水分，平铺冷却。
4、把冷却的马铃薯包上保鲜模，放到冰箱里面速冻。
5、锅里面油热，小火慢慢炸至金黄。
6、把炸到金黄色的薯条沥干油，出锅，薯条就作好了.
7、趁热，撒上椒盐或挤上番茄酱即可。
薯片做法：
做法：
1、土豆洗净去皮，切成薄片。
2、切好的土豆片放入清水中清洗2遍。
3、锅中烧开适量水，放入食盐化开，把土豆片焯水30秒左右，捞出投入清水中过凉。
4、过凉后的土豆片捞出，放在篦子上晾干水份。
5、晾好的土豆片放入盆中，用滤勺慢慢的筛入淀粉，边筛边翻动土豆片，让每片土豆片都沾满淀粉。
6、锅中油五六成热时，下入土豆片，炸至表面金黄时捞出。
7炸好的薯片放在容器里，把孜然粉、辣椒粉、胡椒粉，混合在一起拌匀，再用滤勺慢慢的、均匀得筛在薯片上，边筛边抖动薯片。
8、每一片薯片上都均匀的裹上一层香料即可。
怎么做薯片和薯条的相关内容
巴黎世家薯片包自制
买一包薯片，将上方封口处剪开，倒出所有薯片，边上折叠一下锁边，可以缝个拉链或者安装一个暗扣，里面制作一个内胆会更好看
100克薯片是多少个
100克薯片是200个左右
十克薯片的数量应该也就是20片左右。因为的话，十克薯片是非常少的，就拿他的骗术来说，十克最多也才能有20小片左右，而为什么什克薯片的价格那么贵呢
那是因为薯片的制作成本很高，价格就很贵，所以的话，商家就为了利益的最大化，就一代放入十克薯片，也就才20片左右
黄瓜味薯片为什么难吃
应该是你不喜欢这个味道，各人的口味不同，所为众口难调，萝卜白菜各有所爱，我觉得黄瓜味儿的暑片青脆爽口，因为我平时就喜欢吃黄瓜。
其实暑片是有多重口味的，有番茄味的，也有烧烤味儿和原味儿的，也可以根据你自己的喜好来购买暑片。
黄瓜味薯片为什么难吃
可能有人不喜欢这个味道。但我个人觉得很好吃。黄瓜味薯片，最大的魅力，应该是右手撕开包装袋，那股淡淡的黄瓜清香，顿时扑鼻而来，给人一种春天的气息。因为黄瓜味口味清爽 ，所以很多人为了解腻，就喜欢吃黄瓜味，有人觉得难吃可能因为这个味道偏清淡。
女生说想吃薯片啥意思
你可以单纯理解成她饿了想要吃东西，这个时候你应该给她买她喜欢吃的薯片口味（多准备几包）准备她爱喝的饮料，陪她看剧。她想要的不仅仅是薯片，而是你的态度。她想吃就给她买宠她
PS：我没谈过恋爱请不要认真观看，我也不知道对不对，我也是个女生但我也不太了解
自制薯片防止返潮
我认为解决自制薯片受潮的问题有以下几个方法，首先是从根源上解决问题，就是越早吃完越好或者买带夹子的小包装袋装起来，用力夹紧袋口，其次是把口封住，具体的方法有电热板加热封口还有用架子封口，最后是尽量放在干燥阴凉的地方。
自制薯片防止返潮
自制的薯片如果是很多人吃不完的话，要防止反潮，可以像商场里售卖的那种薯片一样，把薯片装到塑料袋里，密封住，然后在塑料袋里放上干燥剂，这样的措施能够使薯片长时间的保持干燥，随吃随拿，塑料袋和干燥剂也是我们日常生活中经常能够拿到的东西，干燥剂可以在我们购买其他商品的时候，有里头有很多干燥剂，拿出来使用就可以了以