主料:
鸡肉300克
辅料:
酸辣椒6根 姜5片 蒜少许 生抽一勺 料酒少许 盐适量 鸡精适量
酸辣椒炒鸡的做法:
步骤1 鸡肉切成小块的,其实我没怎么切,小块更容易入味哦!倒入料酒、生抽、少许盐腌制30分钟
步骤2 把酸辣椒切碎,姜丝、蒜片备用
步骤3 把油烧热后放入鸡肉翻炒,鸡肉变成白色后装盘
步骤4 倒少许油烧热后倒入辅料翻炒
步骤5 把鸡肉倒入锅里继续翻炒
步骤6 加少许水倒入酱油、放盐盖盖闷一会即可
泡椒辣子鸡做法四川
1、干辣椒剪开就比较辣,我一半剪开一半没剪开。
2、鸡肉切块,用盐一茶匙,生抽一汤匙,五香粉一茶匙,白糖半茶匙,料酒两汤匙,食用油半汤匙腌30分钟。
3、烧开水,把鸡肉迅速放进去,煮开,倒一汤勺白酒。再次煮开捞出来洗净控干。
4、鸡肉放进八成热油,大火半煎半炒到金黄,油不要多。微黄的时候,捞出来,再放进去一次。
5、二次复炸完,把油全部滤掉,放入盐,孜然粉,花椒粉,炒匀。
6、倒入干辣椒,蒜片,八角,花椒,炒出香味,干辣椒变酥脆即可。放入油炸花生米,拌匀,撒一点鸡精就可以出锅了。
泡椒辣子鸡做法四川
1、 鸡腿剁成小块,洗干净,控干水份。
2、 给鸡腿里放入一根葱段,少许姜片,半勺盐,一勺胡椒粉,一勺料酒,一勺酱油,搅拌均匀,腌制两个小时。
3、 准备花椒粒和干辣椒段,把干辣椒段一分为二剪开,用水洗干净,控干水分,这样炒的时候不容易糊。
4、 锅烧热倒入比炒菜多四五倍的油。
5、 在油温还没达到五成的时候倒入鸡块油炸,这样就不会溅油了,中小火慢慢炸。
6、 炸了有五六分钟后鸡块已经变得焦黄,可以捞出了控油了。
7、 锅里留适量的油,放入干辣椒段和花椒粒小火煸炒出香味。
8、 放入姜片煸炒出香味。
9、 倒入炸好的鸡块翻炒均匀,此时用中小火。
10、 沿着锅边倒入料酒。
11、 倒入少许酱油。
12、 放入白糖。
13、 放入盐。
14、 放入鸡精翻炒均匀。
15. 最后放入葱段和熟芝麻翻炒均匀。
16.、 翻炒均匀后就可以关火了。
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四川十大名醋
第一个:四川泸州陈醋
第二个:保宁醋
第三个:千禾食醋
第四个:中坝
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四川十大柑橘品种
柑橘品种有春见、不知火、大雅柑、春密露、塔罗科血橙,早熟品种有红美人、沃柑、无核沃柑、不知火、爱媛38、明日见、沙糖桔、蜜桔都。
四川广元彩礼价目表
广元彩礼价目表均价2~4万。
四川可 是一个多民族聚集的省份,每个民
族都有自己的不同的人文风俗。因此各民族之间的彩礼情况也是不经相同。对于那些想要知道彩礼情况的新人,不妨到自己所在的家乡了解一下,就大体知道了。
四川彩礼钱是给女方父母吗
在四川的彩礼钱不是给女方父母的,这是一种错误的看法,分女方父母家庭的经济状况来决定,好多的四川女孩儿,父母还为孩子买房,一般的来说,女方是要彩礼钱的,但是在女方出嫁的时候,父母会把这份彩礼钱,再加上自己的陪嫁一块儿给到男方的婚礼上
四川绵阳彩礼价目表
其实没有硬性彩礼要求,城里已经不看重彩礼,农村有的地方是三金三钻,或者过点水礼,四川女性都是通情达理的,主要还是看男方的实际经济实力还有心意,有的多,有的少,有的就意思意思,走哈过场,反正最后都是在女方手里。
四川女性家庭地位高,婚后是要管家里钱财的,父母也希望嫁出去的女儿常回家看看,而不是泼出去的税就不管了。
所以不看重彩礼,除了一些少数民族,基本不会出现为了结婚而致贫的现象。