食材准备：兔肉、鸡蛋、小葱、生姜、大蒜、芹菜、青椒、红椒、小米椒、泡椒、料酒、胡椒粉、豆瓣酱、花椒、淀粉、白糖、酱油、盐、食用油

具体步骤：

1、买回来的兔肉砍成小块装入一个大碗中，倒入适量清水浸泡10分钟，充分去除兔肉中的血水，这样可以有效去除腥味，做出来的兔肉口感更嫩，清洗干净后挤干水分，加入适量盐、料酒、胡椒粉、淀粉，打入一个鸡蛋，直接用手抓拌均匀腌制15分钟，胡椒粉可以有效去除异味

2、将其他食材配菜准备好并清洗干净，小葱切成葱花，大蒜去掉外皮切成薄片，生姜切末，芹菜切成末，青椒切成小段，红椒切成小块，小米椒切成小圈，泡椒剁碎，装入盘中备用

3、起锅，锅中倒入适量食用油，油要多放一些，油温7成热的时候，下入腌制好的兔肉，开大火快速翻炒均匀，炒至兔肉变色后盛出装盘备用

4、另起锅，锅中倒入适量食用油，油热下入一勺豆瓣酱以及一小把花椒，中小火翻炒几下炒出红油，然后下入切好的香芹、蒜片、青椒、红椒、泡椒，中小火继续翻炒炒出香味

5、炒出香味后下入滑好油的兔肉，翻炒均匀后开始调味，加入适量盐、白糖、酱油，以及沿着锅边倒入适量清水，开大火不断翻炒，炒至兔肉炒熟透就可以关火出锅了。

麻辣兔做法正宗四川味

原料：

兔子一只、葱姜，青花椒，八角和花椒、青红椒、白芷，山奈，香叶、辣椒王（这个辣椒比较辣，我们做的时候可以根据口味适量添加）

制作过程：

1、首先把兔头从中间躲开，然后把内脏去除，把兔肉从中间剁成两半，然后顺着脊骨再剁开，再把兔肉剁成大块。

2、把剁好的兔肉内加入清水侵泡下，浸泡主要是去除兔肉内的血水，这样做出来的兔肉不腥，口感更嫩，兔头内的血块要清洗去除，然后捞出来放进另外一个装有清水的盆子内，继续浸泡。

3、下面把其他配料改刀，青椒把头去掉，然后把芯片掉，再切成菱形片，红椒也切成菱形片，大葱切成马蹄葱，姜切成大片，辣椒王用刀切开，这样辣味能更好的散发。

4、下面开始上火制作 ，把浸泡的兔肉倒进笊篱内控水 ，并用水冲洗下，然后热锅凉油滑锅，这个操作是防止炒兔肉粘锅。锅内加植物油，下入香叶，白芷，山奈（白芷和山奈都是去除腥味的，其中山奈更有效的去除土腥味），再下入八角和花椒，再加入辣椒王，加入大葱和姜片。

5、上火炒香，再加入适量的豆瓣酱炒出红油，豆瓣酱一点就可以，成菜不要透出豆瓣酱味道，豆瓣酱炒出红油之后，下入兔肉翻炒。

6、把兔肉炒干表面的水份，肉炒嫩熟，再加入酱油翻炒均匀，调一下颜色，加入料酒翻炒均匀，料酒挥发后加2勺清水，再加入蚝油调味，加一勺糖提鲜，适量的胡椒粉去除异味，加入盐调味，麻辣菜要用的盐多一点。

7、水开后再加入适量的东古酱油调味，东古酱油起到提鲜的作用 ，调好味道之后，把兔肉倒进高压锅内盖上盖子，上火压制，上汽开始计算时间，压2分钟即可。

8、兔肉的压制时间根据肉质的老嫩灵活调整，控制好时间压好的兔肉口感更嫩，2分钟之后关火，把高压锅气阀打开，锅内的气体完全之后，再打开盖子。

9、然后把压好的兔肉倒进锅内收汁，收汁汁液粘稠的时候下入青红椒，再加入一勺味精调味，青椒香味散发融入汤汁之后即可出锅，青红椒在这里不但起到搭配的作用，也起到增加青椒鲜味的作用。

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四川水煮牛肉正宗做法

配料:

牛里脊肉300克、窝笋100克、蒜苗50克、菜籽油100克、郫县豆瓣30克、醪糟汁20克、干红椒15克、红袍花椒30粒、花椒面两克、蒜15克、姜10克、料酒5克、生抽5克、盐5克、水淀粉15克、香菜叶少许、鲜汤适量、永川豆豉20克

烹饪步骤:

1、牛肉选黄牛里脊肉做出来的水煮牛肉才够香嫩。

2、牛里脊肉去掉筋膜，切2分厚的片。

3、用15克生粉加少许水泡水淀粉，与盐、料酒一起将牛肉片抓匀，静置两小时以上，这样才能起到软化牛肉纤维组织的作用，使牛肉口感更细嫩。

4、接下来准备各种调料，经典水煮牛肉的做法是要加些…

四川广元的经纬度是多少啊

四川省广元市古称利州，地理位置处于四川北部，位于北纬31度31分~32度56分。东经104度36分~106度45分之间。北与甘肃省、陕西省交界，南与南充市为邻。西与绵阳市相连，东与巴中市接壤。因为武则天出生于此地，素有女皇故里、川北重镇、川北门户、巴蜀金三角之称。

四川广元的经纬度是多少啊

四川广元市朝天区县。该保护区北邻陕西省宁强县，东、西、南分别与广元市朝天区转斗乡、大滩镇、宣河乡相连经纬度范围:东经105°59′52"至106°，北纬32°52′24"至32°52′40"

四川广元适合种植生姜吗

广元的气温、湿度、气候条件以及土壤适宜种植生姜，因为生姜种植跟温度、气候、土壤等有密切的关系。生姜喜欢温暖湿润的气候，耐寒和抗旱能力较弱，生长最适宜温度是25－28度，一般来说开春4－5月就可以种植生姜了。种植生姜还要排水好，不能积水，土壤以沙质土壤为佳。

四川邛崃县是哪个市

邛崃市，隶属四川省成都市，位于成都平原西部，川滇、川藏公路要塞，距成都市区75公里，自古为“天府南来第一州”属亚热带湿润气候。全市幅员面积1384平方公里，户籍总人口65.50万（2017年末）。

四川邛崃县是哪个市

邛崃县先后归川西行署眉山专区、四川省温江专区管辖。1968年9月四川省温江专区改为四川省温江地区。1983年温江地区撤销，邛崃划归成都市。1994年6月6日经国务院批准撤销邛崃县，设立邛崃市（县级），由四川省直辖，以原邛崃县行政区域为邛崃市行政区域，省政府委托成都市代管邛崃市。

存款利率2022最新年利率表四川

四川农商银行2022年利率如下：

1、三个月 1.54％

2、半年 1.82％

3、一年 2.1％

4、二年 2.73％

5、三年 3.25％

6、五年 3.5％

1、定期存款，是指存款人将现金存入在银行机构开设的定期储蓄账户内，事先约定以固定期限为储蓄时间，以高于活期存款的利息获得回报，期满后可领取本金和利息的一种储蓄形式。

2、定期存款是存款人在保留所有权的条件下，把使用权暂时转让给银行的资金或货币，是银行最重要的信贷资金源。