主要有鱼粉、肉粉、蚕蛹、乳类及昆虫等，它们的共同特点是蛋白质含量高，品质好，不含粗纤维，而且维生素、矿物质的含量非常丰富，。
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蛋白质的肽键断裂条件
高温、强酸及强碱可使蛋白发生变性，即蛋白的活性丧失.原因：高温、强酸及强碱破坏了蛋白的高级结构（三级结构或四级结构），破坏了氢键、离子键、疏水作用等作用力.但是变性条件下的蛋白仍保持完整，肽键不会断裂。
肽键是将氨基酸分子间的氨基和羧基脱水缩合而形成的化学键，因缩合产物称为肽，故名肽键。肽键是指酰胺基团中羰基上的π电子和相邻的C-N键中氮原子上的孤对电子共同组成三中心四电子的离域π键（π34）。
乳清蛋白和植物蛋白质粉的区别
1、
吸收率不同:对于营养补充剂大家都会考虑其吸收率，只有吸收率高的才能更 好地保障自身健康。就乳清蛋白质粉来说，人体一般半个小时左右就能完成吸收，而植物蛋白质粉则需要两个小时左右才能完成吸收。
2、
营养价值不同:在营养价值方面，乳清蛋白质粉和蛋白质粉和植物蛋白质粉也是完全不一样的。乳清蛋白质粉的营养价值更高，因为纯度更高，同时成分中含有丰富的氨基酸，非常不错。
3、
口感不同:在口感方面，乳清蛋白质粉较蛋白质粉和植物蛋白质粉来说更细腻一些，口感更好。
蛋白质的热量除以4什么意思
人体的热量来源是食物中的碳水化合物、脂类和蛋白质。人类生存需要能量，并从食物中获取该能量。食物中的卡路里含量是该食品产生多少潜在能量的量度标准。1克碳水化合物含4千卡路里，1克蛋白质含4千卡路里，1克脂肪含9千卡路里。食物一般由这三种物质组成。因此只要知道食物中这三种物质的含量，就可以知道食物含多少卡路里或多少能量。
公式如下：
蛋白质产生热量 = 4 千卡（4大卡）/克
蛋白质的热量
1克蛋白质=16.7kJ(4.0613 kcal)热量
蛋白质的热量除以4什么意思
1卡约等于4.18千焦，即是1KCAL=4.18…
羊的蛋白质食物
一般有黑豆、黄豆、棉籽粕、黄生粕、菜籽粕等等。黄豆、黑豆喂羊，最好是炒熟然后磨成粉再喂比较好，因为这些物质当中含有抗胰蛋白酶，直接给羊生喂容易拉稀。
棉籽粕一般作为精料的配方，也可以使用，不过不能超量，因为棉籽粕含有一种叫游离棉酚的毒素，不能长期大量的使用，以免出现中毒的现象菜籽粕也是精料配方之一，它含有芥子，对于孕羊和羔羊都建议使用。
羊的蛋白质食物
羊肉营养丰富，它富含优质蛋白质11.1%。
羊皮也富含蛋白质
羊血含蛋白质16.4%，主要为血红蛋白，其次为血清蛋白，血清球蛋白和少量纤维蛋白
海王蛋白质粉和牛初乳比较
1、海王蛋白质粉主要是补充蛋白质，一些锻炼身体想要促进肌肉增加的男性经常喝蛋白质粉。而且蛋白质粉对人体来说吸收也是比较快的，热量也比较低，减肥的人们也可以适当喝一点。
2、牛初乳营养含量会更加丰富一些，有大量的免疫因子和生长因子，可以促进生长发育，改善衰老，还可以增强免疫力的
3、现在人们很注重补充营养，根据自己的需求选择保养品就可以了。