食材用料
冻豆腐4大块，白菜4片，香葱6根，生抽3勺，盐少许，香油3勺，甜面酱1勺，五香粉少许，花椒面少许，食用油10克，干辣椒1个，高筋面粉300克，水100克
做法步骤：
步骤 1
冻豆腐、小葱、白菜切碎，红辣椒切成细丝，一起放入盘中，加入香油、盐、食用油、五香粉等所有调料一起搅拌，咸淡根据自己口味调整。
步骤 2
高筋面粉加入些许盐和适量水 揉成光滑面团 醒发半小时后再次揉实 制作饺子皮。然后就包起来就好了。
蒜苗馅饺子的做法
原料：
蒜苗300克
猪肉500克
面粉600克
葱1克
姜2克
十三香1克
花椒粉2克
生抽2茶匙
蚝油2茶匙
香油2茶匙
鸡精2茶匙
盐1.5茶匙
植物油2汤匙
做法：
1
蒜苗洗净控水
2
肉先切成小块
3
葱姜和肉一起放入料理机中绞碎
4
和好面醒40分钟
5
往肉馅中加入蚝油、十三香、花椒粉、葱、姜、生抽、料酒、香油、鸡精、盐，植物油
6
朝一个方向搅拌肉馅
7
蒜苗切碎放入肉馅中搅拌均匀
8
按好剂子
9
擀好皮
10
包好饺子
11
水开后下锅煮8分钟
12
盛出
蒜苗馅饺子的做法
用料
面粉 400克
猪肉 350克
蒜苗 100克
盐（和面里） 1克
鸡蛋 1个
生抽 5克
蚝油 5克
五香粉 少许
盐 适量
玉米油 3汤匙
味精 少许
蒜瓣 5瓣
饺子酱油 适量
辣椒油 适量
芝麻油 适量
做法步骤
1、面粉加170克水、盐，用筷子搅拌成棉絮状。
2、和成粗糙的面团。
3、松弛十分钟，和成光滑的面团，醒面。
4、醒面的过程中准备馅料，猪肉的肥瘦比例为2:8，切小块，蒜苗洗净。
5、猪肉块用料理机绞成肉馅。
6、肉馅放油、五香粉、鸡蛋、蚝油、生抽、味精搅拌。
7、搅拌时要顺一个方向搅，搅成粘稠的糊状。
8、放切碎的蒜苗、盐搅拌。
9、饺子馅搅拌均匀备用。
10、面团搓长。
11、分成均匀的小面剂，按扁。
12、擀成面皮。
13、取一个面皮放入肉馅。
14、包成饺子。
15、全部包好后，炒锅放水，大火加热。
16、烧水的过程中蒜瓣捣碎，放饺子酱油、芝麻油、辣椒油调成酱汁。
17、水烧开，下饺子，用漏勺沿着锅边顺时针推到水流，以免饺子沾锅底，开盖煮至水开。
18、水开后，再次放入一些凉水，煮至水开。
19、再次水开后，盖盖煮，过程中要看着别让水溢出锅外。
20、当饺子煮到饺子肚都涨起来，皮和馅分离，就熟了，捞出即可。
蒜苗馅饺子的做法的相关内容
用水养的蒜苗第七天多长
用水养的蒜苗第七天可以长到15公分左右的高度。冬天用水养的蒜苗生长很快，既可食用，又有观偿价值，放在屋里或阳台上非常漂亮。并且种一次，20多天就可以割一次食用，连续可以割3次左右。非常方便。所以建议大家不防也来动手试一试吧！
用水养的蒜苗第七天多长
水生蒜苗在种植后2-3天，根部就可以扎出新根，顶部的嫩芽可以长到3厘米左右。
大概一两个星期左右，大家就能够看到从顶端地方长出了一些绿色的小苗，这些小苗一开始有一点微黄色的感觉，蒜苗就会长出2-3个叶子，并分散开。2周左右蒜苗就可以长到20厘米左右，这时就可以收获了。
蒜苗割几茬后还能长成蒜苔吗
蒜苗割完三次后会再次长出蒜苗。蒜苗又叫青蒜，属于多年生长植物，具有特殊气味，适应性强，在全国各地都可以种植。含有丰富的维生素C和胡萝卜素，可以补充人体所需的营养。
及时补充水分。蒜苗生长需要大量水分补充，这样才能使蒜苗生长旺盛。对于割了三次后的蒜苗，水分是大量流失的，想要再收一茬，建议补充点水分。
及时施好肥料。蒜苗生长喜肥，想要让它生长旺盛，肥料是必不可少的。建议割完之后可以加点农家肥，确保蒜苗的营养充足。
修剪后建议及时给蒜苗伤口上撒上一层草木灰，防止伤口汁液外溢。这样做主要是不会因为伤口，而感染细菌，从而导致蒜苗烂苗。
蒜苗炒萝卜的家常做法
白萝卜、蒜苗洗干净
2
白萝卜切成片
3
蒜苗切成段
4
白萝卜入锅焯水后捞出沥干水
5
起油锅，几颗蒜苗入锅煸香后白萝卜入锅炒
6
加盐炒
7
蒜苗入锅炒均匀关火，盛出享用
蒜苗炒萝卜的家常做法
胡萝卜切薄片，蒜苗切段。
锅中到油，倒入胡萝卜大火炒软，油变成胡萝卜色，胡萝卜素就析出来了。
倒入蒜苗，继续翻炒。好了出锅
蒜苗炒萝卜的家常做法
食材：蒜苗一把、胡萝卜一根、火腿一…
什么茬种蒜苗好
蒜苗一般能够割3茬左右，不过因为土壤养分等情况各有不同，因此蒜苗具体能够割几茬应结合实际情况而定。
在割蒜苗的时候，可以用剪刀从底部将其剪掉，并将它放在阴凉透气的地方，当表面的水分干了之后再去掉蒜苗上的枯叶与腐叶，然后再用保鲜袋装好并放在冰箱中保存。需注意，在割蒜苗的时候一般需要留下一点茎，其目的在于蒜苗能够在营养充足的情况下，可以再次长出新的蒜苗。
春天可以种蒜苗吗
春天可以种蒜苗
春天的2-4月份是种植蒜苗的最佳时间，具体的种植时间根据当地的气候而定，南方温暖地区2-3月份就可以种植了。而在北方地区则需要等到3-4月份气候稳定才能种植。
在挑选蒜种的时候，要选择饱满，表面没有损伤没有病虫害的，然后去除外皮，再将其茎盘去掉，处理好后放入水中浸泡，涝出晾干。种植前先将土地进行深翻，施加基肥，保证土壤肥沃。将处理好后的蒜种放入土壤里即可。
春天可以种蒜苗吗
春天种植大蒜通常都是选在春季是2到4月份之间进行。具体时间要根据所在地区定。如果是在南方温暖地区，一般2到3月就能种植了。而在北方地区，种植时间则需推后…