整头蒜跟单头蒜栽培方式几乎一样。
具体栽培方式是：
1、整地播种：整地时，混施少量腐熟肥料，畦面先铺4~6厘米厚沙，将浸泡和整理过的鳞茎密栽于畦内。小鳞茎下面可垫沙，使上面平齐，用散瓣填补缝隙，栽后用木板压平，使蒜的生长点高度一致，便于以后留茬时收割整齐。覆细沙或净土3厘米，浇透水。
2、控温控水：蒜苗播种后5天左右，蒜瓣生根挤出蒜头时再踩压1次，覆盖沙或细土。白天温度保持在25℃，夜间保持在18℃~20℃，以后随蒜苗生长，逐渐降低温度。收割前4~5天，保持白天18℃~20℃，夜间10℃~15℃，以防高温高湿蒜苗倒伏。蒜苗高6~10厘米、15~20厘米时和收割前4~5天各浇水1次，第一次浇水时追稀肥，促进幼苗生长。
3、收割技巧：经30~40天，苗高30~40厘米，叶片顶端呈旋钩状时收割。收后轻轻搂平畦面，重复前面的管理措施，20多天后收第二茬。每公斤种蒜可产蒜苗1.5~2公斤。
整头蒜苗的栽培
一、选择蒜种。
蒜种一般都选择鳞茎大的，而没有受到任何伤害的这种蒜头，直径最好在4厘米以上的这种为好。蒜瓣大，养分足，蒜苗长得好，这才有利于提高农户的收入。
二、整地上肥料。
把大棚的地简单整理以后，可以在地面上撒一些猪粪或上尿素。如果撒的是猪粪，一亩地差不多撒8000斤左右。如果撒上尿素，一亩地上100斤左右。上了肥料之后，要翻地，一般都要翻两遍，深度保持在12厘米左右，不能翻得太深了，翻完地以后，要耙平做畦，畦的宽度在1.2米左右，埂宽在18厘米左右。
三、处理蒜种。
种蒜苗之前，先把这些蒜种放在水里面泡24小时左右，让蒜头吸足水分，然后再捞出来，把茎盘和蒜薹都挖掉，经过这样的处理后，蒜发芽快，出苗齐。
四、种植。
种的时候，一般都从畦的一端开始摆。摆的时候，蒜瓣大的向下按深一点，小的按浅一点。蒜头顶部一定要保持平整，这样收获的时候，更容易一些。一个畦种完以后，都用木板来拍一拍，这样蒜土结合的更紧一点。然后上面需要盖两厘米厚的沙子，盖了沙子以后浇水。如果沙子往下走，用沙子填满了。整个畦面，要弄得很平整。
五、浇水。
1、 把蒜种种下去三天以后，就开始长新根儿了，这时需要第一次浇水。然后可以用木板把这些苗稍微压一压，这样根能扎得更深。苗刚出土的时候，可以在上面盖一厘米左右的细沙，这样长出的蒜苗卖相更好。
2、 当蒜苗长到10厘米左右的时候，浇第二次水。
3、 在蒜苗收获前三天，浇第三次水，但是水量不要太大。
第一次蒜苗收割完以后，新的蒜苗长出来三厘米左右的时候，要浇一次水。在第二茬蒜苗收获前三天，再浇一次水。浇水的时间，一般选择在早上或者是傍晚，温度保持在25度左右，温度不能太低了。浇水的时候，一般都用喷壶喷洒就可以了。
六、温度。
出苗前，昼夜温度应保持在27度左右。苗出齐以后，白天温度保持在22度左右，晚上温度保持在16度左右。收割前三天，温度保持在19度左右。
七、 收割。
种蒜苗，一般25天左右就可以收割了。收割的时候，割的要浅一点儿，离蒜头有0.8厘米左右的距离就可以，因为还要收割第二茬。
整头蒜苗的栽培
一、选择蒜种。
蒜种一般都选择鳞茎大的，而没有受到任何伤害的这种蒜头，直径最好在4厘米以上的这种为好。蒜瓣大，养分足，蒜苗长得好，这才有利于提高农户的收入。
二、整地上肥料。
把大棚的地简单整理以后，可以在地面上撒一些猪粪或上尿素。如果撒的是猪粪，一亩地差不多撒8000斤左右。如果撒上尿素，一亩地上100斤左右。上了肥料之后，要翻地，一般都要翻两遍，深度保持在12厘米左右，不能翻得太深了，翻完地以后，要耙平做畦，畦的宽度在1.2米左右，埂宽在18厘米左右。
三、处理蒜种。
种蒜苗之前，先把这些蒜种放在水里面泡24小时左右，让蒜头吸足水分，然后再捞出来，把茎盘和蒜薹都挖掉，经过这样的处理后，蒜发芽快，出苗齐。
四、种植。
种的时候，一般都从畦的一端开始摆。摆的时候，蒜瓣大的向下按深一点，小的按浅一点。蒜头顶部一定要保持平整，这样收获的时候，更容易一些。一个畦种完以后，都用木板来拍一拍，这样蒜土结合的更紧一点。然后上面需要盖两厘米厚的沙子，盖了沙子以后浇水。如果沙子往下走，用沙子填满了。整个畦面，要弄得很平整。
五、浇水。
1、 把蒜种种下去三天以后，就开始长新根儿了，这时需要第一次浇水。然后可以用木板把这些苗稍微压一压，这样根能扎得更深。苗刚出土的时候，可以在上面盖一厘米左右的细沙，这样长出的蒜苗卖相更好。
2、 当蒜苗长到10厘米左右的时候，浇第二次水。
3、 在蒜苗收获前三天，浇第三次水，但是水量不要太大。
第一次蒜苗收割完以后，新的蒜苗长出来三厘米左右的时候，要浇一次水。在第二茬蒜苗收获前三天，再浇一次水。浇水的时间，一般选择在早上或者是傍晚，温度保持在25度左右，温度不能太低了。浇水的时候，一般都用喷壶喷洒就可以了。
六、温度。
出苗前，昼夜温度应保持在27度左右。苗出齐以后，白天温度保持在22度左右，晚上温度保持在16度左右。收割前三天，温度保持在19度左右。
七、 收割。
种蒜苗，一般25天左右就可以收割了。收割的时候，割的要浅一点儿，离蒜头有0.8厘米左右的距离就可以，因为还要收割第二茬。
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用水养的蒜苗第七天多长
用水养的蒜苗第七天可以长到15公分左右的高度。冬天用水养的蒜苗生长很快，既可食用，又有观偿价值，放在屋里或阳台上非常漂亮。并且种一次，20多天就可以割一次食用，连续可以割3次左右。非常方便。所以建议大家不防也来动手试一试吧！
用水养的蒜苗第七天多长
水生蒜苗在种植后2-3天，根部就可以扎出新根，顶部的嫩芽可以长到3厘米左右。
大概一两个星期左右，大家就能够看到从顶端地方长出了一些绿色的小苗，这些小苗一开始有一点微黄色的感觉，蒜苗就会长出2-3个叶子，并分散开。2周左右蒜苗就可以长到20厘米左右，这时就可以收获了。
蒜苗割几茬后还能长成蒜苔吗
蒜苗割完三次后会再次长出蒜苗。蒜苗又叫青蒜，属于多年生长植物，具有特殊气味，适应性强，在全国各地都可以种植。含有丰富的维生素C和胡萝卜素，可以补充人体所需的营养。
及时补充水分。蒜苗生长需要大量水分补充，这样才能使蒜苗生长旺盛。对于割了三次后的蒜苗，水分是大量流失的，想要再收一茬，建议补充点水分。
及时施好肥料。蒜苗生长喜肥，想要让它生长旺盛，肥料是必不可少的。建议割完之后可以加点农家肥，确保蒜苗的营养充足。
修剪后建议及时给蒜苗伤口上撒上一层草木灰，防止伤口汁液外溢。这样做主要是不会因为伤口，而感染细菌，从而导致蒜苗烂苗。
蒜苗炒萝卜的家常做法
白萝卜、蒜苗洗干净
2
白萝卜切成片
3
蒜苗切成段
4
白萝卜入锅焯水后捞出沥干水
5
起油锅，几颗蒜苗入锅煸香后白萝卜入锅炒
6
加盐炒
7
蒜苗入锅炒均匀关火，盛出享用
蒜苗炒萝卜的家常做法
胡萝卜切薄片，蒜苗切段。
锅中到油，倒入胡萝卜大火炒软，油变成胡萝卜色，胡萝卜素就析出来了。
倒入蒜苗，继续翻炒。好了出锅
蒜苗炒萝卜的家常做法
食材：蒜苗一把、胡萝卜一根、火腿一…
什么茬种蒜苗好
蒜苗一般能够割3茬左右，不过因为土壤养分等情况各有不同，因此蒜苗具体能够割几茬应结合实际情况而定。
在割蒜苗的时候，可以用剪刀从底部将其剪掉，并将它放在阴凉透气的地方，当表面的水分干了之后再去掉蒜苗上的枯叶与腐叶，然后再用保鲜袋装好并放在冰箱中保存。需注意，在割蒜苗的时候一般需要留下一点茎，其目的在于蒜苗能够在营养充足的情况下，可以再次长出新的蒜苗。
春天可以种蒜苗吗
春天可以种蒜苗
春天的2-4月份是种植蒜苗的最佳时间，具体的种植时间根据当地的气候而定，南方温暖地区2-3月份就可以种植了。而在北方地区则需要等到3-4月份气候稳定才能种植。
在挑选蒜种的时候，要选择饱满，表面没有损伤没有病虫害的，然后去除外皮，再将其茎盘去掉，处理好后放入水中浸泡，涝出晾干。种植前先将土地进行深翻，施加基肥，保证土壤肥沃。将处理好后的蒜种放入土壤里即可。
春天可以种蒜苗吗
春天种植大蒜通常都是选在春季是2到4月份之间进行。具体时间要根据所在地区定。如果是在南方温暖地区，一般2到3月就能种植了。而在北方地区，种植时间则需推后…