荤菜

墨鱼当然是荤，墨鱼属于肉类，只要和肉相关的都是荤菜。

乌贼本名乌鲗，又称花枝、墨斗鱼或墨鱼。是软体动物门头足纲乌贼目的动物。

墨鱼是荤菜还是素菜的相关内容

火锅配菜有哪些素菜

火锅配菜可以有各种蔬菜呀，比如说豆腐娃娃菜菠菜莴笋，胡萝卜豌豆尖，千张金针菇花菜所有你可以想得到的素材都可以往里面下

沔阳蒸素菜的正确做法

第一步：

选取鲜嫩的茼蒿，摘取其嫩叶，用清水洗净后晾干水分。茼蒿的茎不宜蒸着吃，留作它用。

说明：这一步很关键，有不少朋友做出的蒸茼蒿发粘，就是因为没有晾干水分。但是，也不能晾的过干，否则面粉无法沾在叶面上。一般来说，以叶面上看不到明显的水迹，刚好能沾上一层溥溥的面粉为宜。这个尺度是需要反复实践的，多次几次就掌握了。

第二步：接下来，把晾干的茼蒿放在拌菜盆中，撒入面粉或米粉，也可以用玉米粉。把茼蒿和面粉拌均匀，让每片叶子都均匀沾上米粉。

说明：这一步也是很关键的。面粉的多少一定要控制好，如果面粉放太多了，那叫蒸面疙瘩，当然不会好吃了。面粉要…

素菜花怎么炒好吃

用料

花菜 半个

生抽 1勺

盐 1小勺

花椒 一小把

大蒜 2瓣

耗油 1勺

料酒 1勺

素炒花菜 不加肉也简单好吃的快手菜的做法步骤

步骤 1

花菜切好

步骤 2

准备蒜末，花椒

步骤 3

点大火，锅中油热下蒜末花椒爆锅，炒出香味

步骤 4

下花菜翻炒

步骤 5

加生抽

步骤 6

加盐

步骤 7

少加点料酒提鲜

…

金汤酸菜底料搭配什么素菜

个人建议素菜搭搭都好吃，比如娃娃菜油麦菜上海青茼蒿菜香菜因为它那个汤底本来就是有味道的所以你搭什么都好吃，加芝麻酱也好吃

炒肉菜和炒素菜的区别

炒肉菜与炒素材菜有很大的区别，不仅仅是食材本身不一样，在做法上也有一定的不同。如果是炒素菜的时候一定要先用蒜爆锅，这样无论是炒什么素菜都会非常的美味可口，在炒肉菜的时候就不能这样做了，这个时候一定要用姜爆锅，味道也是提升了不止一个档次，在做菜的时候只要大家记住“肉服姜，菜服蒜”就可以了。

炒肉菜和炒素菜的区别

区别很大

炒肉菜会弄得满锅漂油花，菜炒完盛出来以后，锅上也会沾有大量的油腥。

炒素菜就不会弄得满锅漂油花，素菜炒完以后盛出来，锅上也不会沾什么油腥。

炒完肉菜的锅不容易生锈，因为有油花作保护，炒完素菜的锅就很容易生锈。尤其…