用料
花菜 半个
生抽 1勺
盐 1小勺
花椒 一小把
大蒜 2瓣
耗油 1勺
料酒 1勺
素炒花菜 不加肉也简单好吃的快手菜的做法步骤
步骤 1
花菜切好
步骤 2
准备蒜末，花椒
步骤 3
点大火，锅中油热下蒜末花椒爆锅，炒出香味
步骤 4
下花菜翻炒
步骤 5
加生抽
步骤 6
加盐
步骤 7
少加点料酒提鲜
步骤 8
出锅前放点耗油
素菜花怎么炒好吃
原料：
红椒2个、藕200克、食盐1.5茶匙、生抽1汤匙、植物油50毫升、白糖1/2茶匙
做法：
1、菜花掰小朵，洗净
2、菜梆子无需扔掉，切成厚片照样可以吃，如果有些老，记得先撕掉表层的皮
3、开水加1/2茶匙盐，放入菜花焯水至断生
4、配菜自选，大多以红椒、藕、莴笋和土豆为多，红椒切片，藕切厚片，泡水去淀粉
5、起油锅，放多多的植物油，煸炒红椒和藕片，油一定要多，绝对不要加水
6、辣椒和藕片断生后，下花菜翻炒，油不够可以加，继续不可加水，最后加生抽、1茶匙盐和白糖调味
盛出，装盘，一道美味的素干锅花菜就出锅了。
素菜花怎么炒好吃
材料：菜花1个 、尖辣椒4个
调料：蒜片适量 、盐1勺 、味精半勺、 蚝油1勺
做法：
1、花菜洗净，撕成小朵，青椒洗净
2、锅里放油烧热，投入蒜片煸一下，倒入花菜
3、淋入少许清水，盖上锅盖，既要让花菜熟，还要保持爽脆的口感，所以时间不要长，略焖2分钟即可
4、加入一勺蚝油，将青椒切成马蹄状，倒入锅中
5、加入一点盐，也可不加，因为香肠和蚝油都有咸味
6、翻炒几下，就可以装盘出锅了
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素菜荤价什么意思
打个比方，就是用买豆腐的钱卖出了肉的价格，你想想看，利润有多高。确实是这样的，现在素菜餐厅不多吧，在广州能有很出名的素菜餐厅的，但是，素菜餐厅的价格确实比一般餐厅的价格贵，但是，他们配比的菜系确实不是一般的餐厅能做的出来的，比如，菠菜核桃凉拌，有哪一个晋通的餐厅能的到。
上坟的素菜咋做,放不放咸淡
给去世的老人上坟的时候，一般人们都做点素菜，做这个菜的时候也要想着老人一样的要吃，尽量的把调味品给他放的不甜不咸的，然后放点香油给她，弄得香一点，就像给活的老人送吃的是一样的心情，这样才能表达出你对老人的思念和关怀，才称得上是一个孝子吧
上坟的素菜咋做，放不放咸淡
祭祀烧的菜放盐。
素菜，这是祭祀的要点，人一过半百，就希望芥菜从头摘，惟愿子孙个个有出息，家族平安随顺，临了有子孙相伴。
上坟用的供菜，一般为五个，两荤三素：一个肉，一般是切成方形整块的五花肉，放在水里煮，只要外表熟了即可一条鱼，一般是不经过宰杀和去除内脏带鳞片的鱼，经过热油炸一…
葫芦娃是素菜吗
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刺猬吃不吃水果，还是吃肉和素菜
答案是刺猬是杂食性的动物，很多东西刺猬都是比较喜欢吃的，所以说在饲养的刺猬的时候就要看看主人的饮食习惯，可以根据主人的饮食习惯来给它进行饮食的搭配，最好是荤素搭配，能够营养均衡一些。
一般胡萝卜、黄瓜、蔬菜这一类的东西刺猬都是比较喜欢吃的，当然刺猬也是会吃肉的，如果是添加肉类最好是鸡肉，也可以抓一些小虫子就像是毛毛虫、蚯蚓等等，蟋蟀、爬虫这一类的东西刺猬都是比较喜欢吃的
素菜丸子怎么做
食材：
面粉、鸡蛋、胡萝卜、大葱、青菜、淀粉、方腿
4、先把两个鸡蛋打入碗中搅散，把老豆腐放入碗中给它压碎，青菜叶切碎放进去。方腿给它切末、胡萝卜切末，大葱切末，把碾碎的豆腐，切好的大葱、胡萝卜、青菜、火腿一起放入一个大一点的盆中
5、再放入两勺木薯淀粉、一点干面粉、加点蚝油、一勺半盐、少许生抽，到点色拉油，用筷子搅匀，让它静置十分钟。做丸子的时候碗里放点红薯淀粉水，这样做出来的丸子又滑又圆
6、勺子先刷一下，挖出一块调好的圆子馅，放入油锅中炸个三四分钟，圆子慢慢飘起说明熟了，炸制金黄捞起即可装盘
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用…