用料

大蒜 2斤

小鲜侣调味汁 适量

红糖 150g

老冰糖 60g

白醋 150g

陈醋 150g

酱油心生 100g

清水 300g

盐 30g

做法步骤

1、准备食材和工具：大蒜2斤、小鲜侣调味汁、150克红糖、60克老冰糖、150克白醋、150克陈醋、100克酱油心生、300克清水、30克盐 鹅妈妈钛晶锅

2、剥去外衣的大蒜装入碗中，倒入清水没过食材，放入一大勺食盐

3、抓拌均匀，浸泡4小时左右

4、倒掉清水，晾干水分

5、鹅妈妈钛晶锅中倒入150克红糖、60克老冰糖、150克白醋、150克陈醋、300克清水、30克盐、挤入适量小鲜侣调味汁

6、再挤入100克酱油心生

7、大火烧开至糖融化后关火晾凉

8、晾干水分的大蒜装入腌泡盒中，倒入晾凉的糖醋酱汁

9、搅拌均匀，有白酒的可以加几滴白酒，这样保存时间更长

10、盖上盖子密封保存21天左右，即可

糖醋大蒜的正确做法

买回的新蒜剥去外皮只留一到二层，去除根须洗净晾干，而后放盐水里浸泡一晚去除部分辛辣味，捞出沥干水份，准备一个无水无油的密封罐，加入老陈醋冰糖和凉白开，然后放入蒜，没过大蒜便可，装入八分满即可，最后盖上盖放在阴凉处静等二十天左右便可开罐享受美味了

糖醋大蒜的正确做法

1、将蒜剥皮，洗干净，待用。找一个空的罐头瓶子待用。

2、建议使用老陈醋，大约要准备1升，没入蒜瓣即可。

3、准备食盐、白糖和小勺。

4、将蒜瓣装入罐头瓶子，装满最好，最好装满没有空气。放入两小勺盐，一小勺白糖。

5、将罐头瓶子盖紧，摇匀，觉得盐和粮充分融化了，就可以了。

6、放置在家里约24小时，就可以食用了，腌制三天味道最好。

7、n是不是很简单啊，快试着做一做吧，糖醋蒜是不是很没难度啊，和菜市场买到的是不是一样味道啊。

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京酱糖醋肉丝的做法

食材用料

瘦肉300克 盐2克

醋1克 生抽2克 白糖4克

番茄酱10克 胡椒粉2克

姜1块 孰白芝麻适量

淀粉10克 蛋清25克

植物油适量

步骤方法

1，瘦肉切丝

2，姜切丝放肉丝中，加入盐，，生抽，醋，胡椒粉

3，加入蛋清拌匀腌15分钟

4，捡去姜丝不要，将肉丝拌入淀粉

5，炒锅中放植物油，油热后放入肉丝稍炸一下盛出

6，锅中的油倒去，留少量余油放入番茄酱炒，放糖，加少许水烧开，放入肉丝

7，炒匀关火。撒一些 熟白芝…

糖醋方块肉的正宗做法

1、猪肉切成0.5cm厚的片2.用刀背将猪肉稍微拍松3.加入少许盐、适量的胡椒粉，以及酸辣酱，陈醋。比例按照每500g猪肉加入100g酸辣酱，80g醋，15g白糖。加入所有调料后，充分将材料混合均匀

4、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少12个小时5.从冰箱取出腌制好的肉

6、加入地瓜粉，每500g肉放120g左右地瓜粉7.充分拌匀，让每块肉上均匀的粘上粉浆

8、锅中加入适量的油，烧热9.待油温升高后，放入拌好的肉片，大火炸

10、炸到表面金黄后捞出沥干油即可

糖醋方块肉的正宗做法

用料

五花肉（去皮） 300…

糖醋冬瓜凉菜

1，油下锅，小火将冬瓜块两面煎黄，加少许盐，少许鸡汤和水，中火烧开。

2，冬瓜将熟时，浇入配制好的糖醋汁，略烧使入味，撒上葱花，装盘上桌。

糖醋冬瓜凉菜

1、冬瓜去皮切小块−

2，锅里倒油将冬瓜炒直金黄−

3、锅中倒油烧热，小火倒入番茄酱熬制，倒入水淀粉，糖，醋熬制成浓稠汁后倒入炸好的冬瓜，翻炒均匀即可出锅装盘！

糖醋冬瓜凉菜

主料：冬瓜适量

辅料：醋适量、白糖适量、生抽适量、盐，鸡精适量、葱蒜适量、淀粉适量、番茄酱适量

做法：

步骤1、将冬瓜洗净去皮切块

…

糖醋烧笋的做法

用料

竹笋 4根

青椒 1个

蒜 2瓣

白糖 2勺

醋 3勺

生抽 4勺

猪油（其他油也行） 适量

糖醋竹笋的做法步骤

步骤 1

笋从中间划一刀，往两边一扒拉就剥好了

步骤 2

切块或者切片后，焯水5分钟去涩味，捞出过凉水会更脆嫩

步骤 3

热锅热油（猪油最好）加蒜和青椒炒几秒后加竹笋炒几十秒

步骤 4

加入料汁炒一分钟后出锅

糖醋里脊汁可以做糖醋面筋吗

可以做糖醋面筋汁，因为，糖醋里脊汁用的食材和糖醋面筋汁用的食材基本上是一样的，主要就是番茄汁和白糖，还有水淀粉等等，因此，他们两个的口感基本上是一致的，酸甜口味，我的回答仅供参考，谢谢