准备肉臊子：起锅烧油，先放肥肉，翻炒出油之后再将瘦肉放入锅中，炒至瘦肉变色，加入蒜末、辣椒、八角、桂皮，再次翻炒出香味，加一大勺陈醋。
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将八角、桂皮炒出味儿后挑出去扔掉，盖锅小火煮几分钟，把醋味儿煮进去，再加入辣椒粉、十三香，继续小火慢煮，煮出红油后加入适量盐
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继续做菜臊子，将黄花、木耳、豆腐干、土豆、胡萝卜切丁，在切点小葱花备用。锅中烧水，水开后将菜丁放入水中烫熟，捞出沥干水分
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继续做汤：起锅烧油，开小火，加入盐和醋（具体的量依据个人口味），加入适量清水，水开后，加入肉臊子和菜臊子，搅拌均匀，小火慢煮，汤汁微微黏稠后盛出备用
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煮面：起锅烧水，水开后下入手擀面条，煮2-3分钟即可（面条软硬依据个人口味）
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捞出面条过一下凉水（过水后的面条更劲道），浆面条放入碗中，浇上准备好的热乎乎的臊子红汤，撒点葱花就大功告成了~
红酸汤面的家常做法
用料
鸡蛋
1个西红柿2个金针菇适量口蘑适量香菇适量盐适量生抽1勺胡椒粉1克低脂番茄酱1勺
西红柿酸汤面的做法步骤
步骤 1
西红柿划十字刀，开水浸泡，撕去外皮，切小块
步骤 2
放入锅中，翻炒出汁
步骤 3
放入金针菇，香菇，口蘑，倒入开水没过食材
步骤 4
放入适量的盐，生抽，胡椒粉，番茄汁
步骤 5
煮五分钟，在放入荞麦面，之后继续煮五分钟
步骤 6
最后加入一个荷包蛋就完成啦
红酸汤面的家常做法的相关内容
酸汤面叶热量
酸汤面叶每百克349大卡热量。
主料
面粉200克，紫菜30克，虾皮50克，小葱适量
辅料
盐适量，十三香适量，醋适量
酸汤面叶的做法步骤
1、所有食材准备好。
2、生菜、小葱、香菜洗净。
3、切成小段备用。
4、面粉中加入鸡蛋、盐、80克水搅拌成面絮。
5、揉成光滑的面团，醒10分钟。
6、醒好的面团，撒上少许干面粉。
7、擀成1毫米左右厚薄均匀的圆面片。
8、擀好的面片用刀从中间划开。
9、切成三角形的小面叶备用。…
甩袖汤面家常做法
原料
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西红柿 (一个)
鸡蛋 (一个)
葱 10克
盐 适量
油 适量
香菜 少许
胡椒粉 少许
酱油 一勺
水 适量
1/西红柿洗净，对半切开，去掉根部。
2/对半切开后，切成小块备用。
3/葱花、香菜切好备用。
4/葱花下油锅爆香，加入西红柿，翻炒均匀。
5/加入水，水开后下入面条，拌匀。
6/加胡椒粉，加盐，煮开后转中火，继续煮到面条变软。
7/加酱油，加鸡蛋液，拌匀。…
手擀汤面的好吃做法
手擀汤面好吃做法
将面提前2~3小时和好，醒1多小时后（天冷时醒2~3小时），然后改成大薄面皮，再切成面条。
2/7将西红柿洗干净，用热水烫一烫，去皮，切成小块将荠荠菜择好洗干净将鸡蛋打倒碗中。待用。将葱姜剥好，洗干净，葱切成碎葱花、姜切成碎小丁。
将炒锅中放入适量的食用油，开火，待油微热，将鸡蛋倒入锅中，翻炒成小碎块，捞入碗中。
然后，再将鸡蛋碗中的油空入锅中，将切好的葱、姜放入锅中，炒微黄，将西红柿倒入锅中，翻炒均匀。
西红柿在翻炒过程中，用锅铲按碎，然后先放1碗水，将西红柿炖一分钟后，加盐、加炒好的鸡蛋块、加半炒锅的水。…
葱油酸汤面的做法有哪些
挂面 一把 、 鸡蛋 1个 、 青菜 适量 、 葱 适量 、 蒜 适量 、 盐 1勺 、 味精 1勺 、 白胡椒 少量 、 生抽 适量 、 醋 少量 、 花椒粉 少量 、 辣椒油 适量 、 香油 少量
烹饪步骤
步骤1/5
先调料汁：准备一个面碗加入葱花、蒜末、盐、生抽、少量醋、味精、白胡椒、花椒面、少量香油和辣椒油拌匀均匀。
步骤2/5
锅中倒入适量油 油热后煎鸡蛋（要小火煎噢）
步骤3/5
青菜洗好备用
步骤4/5
接一锅清水，待水开后放入面条，按个人喜好煮熟后放入青菜
…常州红汤面做法
材料：面条3两，青蒜1-2根，鸡蛋1个 调料：酱油，荤油（可改用香油，不过，味道稍差一些），白胡椒粉
方法/步骤
1烧开水，水开后，将火关至极小处，打入一个鸡蛋，待其成形后再慢慢将火开大一些，等鸡蛋半透明时将其捞出备用
2将青蒜洗净，整根放入开水锅中烫断生，取出，切小段备用。
3取大碗，放入酱油，荤油、鸡精、胡椒粉备用。
4烧开水，水开后，下入面条（最好是带咸的面，这种面香），煮熟后，先在锅中勺出面汤，浇进放了调料的碗中，再挑入面条，最后放入鸡蛋及青蒜即成