碳水化合物和糖有那些区别-经验

一、从属不同1、糖：糖由于其由碳、氢、氧元素构成，在化学式的表现上类似于“碳”与“水”聚合，属于碳水化合物。2、碳水化合物：碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物，如纤维素，是人体必须的物质。

二、主要来源不同1、糖：糖主要来源于植物，鲜果、蜂蜜等。2、碳水化合物：碳水化合物主要来源于谷类、蔬菜、水果、奶制品等。

三、用途不同1、糖：蔗糖、葡萄糖、麦芽糖是大家熟悉的糖，而且还是直接供应人体能量的物质。蜂蜜中含有果糖和葡萄糖。果糖是最甜的糖。果糖、蔗糖与葡萄糖的甜味的比例，根据实验测定是9：5：4。2、碳水化合物：生命细胞结构的主要成分及主要供能物质，并且有调节细胞活动的重要功能。

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确切地说，淀粉属于碳水化合物。

而面粉的主要成分是淀粉。所以，面粉主要含的是碳水化合物。

我们通常吃的面粉，里面主要成分是淀粉，还含有蛋白质油脂等物质。

把面粉中的杂质除去，得到的纯淀粉就是碳水化合物了。

所谓碳水化合物，其实是含碳氢氧的化合物，里面的氢和氧原子个数比为2：1（相当于水的组成），所以才叫碳水化合物。里面没有单质碳，也没有水。

高质量的碳水化合物都有香蕉、白糖、燕麦、大米、红豆、玉米等，这些食物当中的碳水化合物含量比较高，当中也含有多种维生素以及微量元素

碳水化合物是鸭能量的主要来源，以维持体温和供给生命后动所需的能量，或转变为糖原·贮存于肝脏和肌肉中，剩余的投化为脂肪而作为能源物质贮存起来。

当碳水化合物充足时，可以减少蛋白质的消耗，有利于鸭生长和保持一定的生产性能。

反之，鸭机体分解蛋白质产生能量，以满足热能的需要，从而造成蛋白质的浪费，影响生长发育和产蛋。

1、味道区别

金秋晚脆李是一种味道特别甜的水果，而且它的果肉与里面的果核能自然分离，它果香浓郁，肉质细腻皮薄肉厚。

而巫山脆李的甜味要比5月脆差一些，它有明显的酸味，而且果皮还有一些涩味存在。

2、个头区别

金秋晚脆李的个头比较大，它的单果重量在45~65克之间

而巫山脆李的个头比较小，这种李子的单果重量多在三十五到五十克之间。