步骤/方式1
准备新鲜天麻一个、 猪心 1个 、 枸杞 10粒 、 红枣 3顆 、 老抽 少量 、
步骤/方式2
猪心洗净切条冷水下锅焯水
步骤/方式3
天麻切片备用
步骤/方式4
把猪心、天麻、红枣、枸杞放在一起加适量清水上蒸锅蒸半小时
步骤/方式5
时间到就可以食用了
猪心和天麻的做法
步骤1
初步清洗后滚刀切开再次洗净
步骤2
切厚片
步骤3
冷水下锅烧开,煮出血水洗净
步骤4
天麻洗净
步骤5
切片
步骤6
天麻~枸杞~枣~猪心放入碗中
步骤7
加入酒
步骤8
酒用量大约半两~~还要再加2两的水
步骤9
放入电高压锅蒸熟~我用的排骨高压15分钟
步骤10
蒸好出锅
猪心和天麻的做法的相关内容
油螺干煲天麻的做法
准备新鲜油螺! 把外壳敲开!去掉内脏!
步骤 2
把油螺肉下盐清洗干净切片!焯水
步骤 3
鸡肉,猪骨焯水后下锅
步骤 4
油螺肉下锅
步骤 5
加入红枣 北芪 姜 天麻
步骤 6
加水炖煮2.5小时 一只油螺分2次炖!
步骤 7
装盘即可
油螺干煲天麻的做法
1、天麻洗净切段用清回水泡软后沥干水备用答。
2、烧红锅加入油爆香姜片放少许料酒,约1~2分钟后取出待用。
3、注清水于炖盅内。先放于油螺干…
天麻煲牛肉家常做法
准备材料
牛肉:1kg、料酒:一勺、度生抽:半勺、天麻:2个、党参:1颗、枸杞:10克、盐:1勺、普洱茶:10克、猪皮:适量。
1、天麻洗净后切块备知用。
2、普洱茶装入袋里,道然后把所有食材洗净切块备用。
3、把所有食材放入高压锅里,加适量的水、料酒,炖30分钟。
4、30分钟后加入适版量的盐和生抽调味即可
天麻炖鸽子的做法调料配方
天麻1块,鸽子1只,枸杞10粒,盐适量,姜1小块,沙参5 到6根,料酒一小勺
做法步骤:
步骤 1
首先将鸽子处理好清洗干净,切块,然后下锅焯出血水
步骤 2
天麻一定要先泡不然 吃的时候你炖很久都会吃起来像鞋底的感觉,泡好切片,沙参也提前泡,只是泡的时间没有天麻久.准备一些葱打结 然后少许枸杞 一小坨姜
步骤 3
然后把所有食材下锅 ,加够适量的水和一小勺料酒.大火烧开 开小火 炖2个小时! 老鸽子 一定要炖四个小时哦 .
步骤 4
我差不多炖到一个小时的时候把葱结取了出来 因为…
干天麻的10种吃法
材料准备
天麻10克,盐3克,酱油10克,鸡蛋1个,麻油5克,葱5克。
做法
1.将鸡蛋打入蒸盆内葱切花天麻研成粉(粉末既便于放入鸡蛋内,也能更好地发挥天麻的药效)。
2.将葱花、天麻粉、酱油、盐、麻油放入鸡蛋蒸盆内,拌匀,加适量水。
3.将蒸盆放置蒸笼内蒸15分钟即成
新鲜的天麻怎么处理才不苦
1、首先要将新鲜天麻外面的泥土洗干净,PS:清洗的时候只需要把泥土洗干净,切记用力搓洗,将天麻的2端都弄得有损伤。
2、然后就将锅中放满水,先烧开,然后放入天麻煮2-3分钟即可,PS:煮的时候切记不要煮太久了,只需要天麻煮过心就可以了。
3、然后趁太阳好的时候,将煮过的天麻放在大太阳地下晒干即可。
4、如果不想放入锅中煮,也可以首先将天麻放在锅中蒸一下,PS:不需要蒸的很久,蒸到天麻中间没有白点就可以了。
5、如果是阴天的话,首先在阴天晾干一下,然后将天麻压一下,然后在用烘干机进行烘干即可。
6、最重要的一点,不管是蒸天麻还是煮…