步骤1
食材:熟牛蹄筋 1小块 、 小胡萝卜 2个 、 莲藕 1个 、 细盐 适量 、 葱花 适量
备好牛蹄筋,胡萝卜,莲藕。
步骤2
将莲藕胡萝卜去皮切块,牛筋改刀成小块。
步骤3
取清水1升左右。
步骤4
将洗切好的食材入养生壶里,再加入清水。
步骤5
选择煲汤模式将汤煮好。
步骤6
然后加入细盐葱花调味,喜欢更为鲜美的朋友可以再加一点鸡精。
步骤7
这样子牛蹄筋双蔬汤就完成啦。
牛蹄筋汤的做法
步骤1
牛肉,牛蹄筋切块,如图
步骤2
西红柿切块,如图
步骤3
牛肉,牛蹄筋焯水,如图
步骤4
把牛肉,牛蹄筋,西红柿,姜,葱,花椒,大料,干辣椒,酱油,料酒,盐,白糖全部放入压力锅,如图
步骤5
加入2/3锅水,按压力锅煮饭键即可
步骤6
加白糖,出锅,如图
牛蹄筋汤的做法的相关内容
豆蹄筋和牛羊肉哪个火力大
豆蹄筋火力大
电压力锅豆类蹄筋和牛羊肉区别是时间不同。
如炖蹄筋,猪蹄,猪尾,羊棒,牛腱等,想吃比较软比较烂的东西都可以用高压锅上蹄筋的功能。约需一个半小时。
电压力锅正确使用方法
1、在使用压力锅之前应该首要检查电压力锅的排气管是否畅通。
2、之后将准备好的食材放入电压力锅的内锅中,食物的容量不得超过内筒的4/5。
3、放好食材之后加入定量的水,这里要注意容易在水中膨胀的食材放入内锅中的量不能超过内锅的3/5,同时加入的食物和水不得少于内锅的1/5。
4、当食物烹饪成熟之后,等一段时间之后将浮子阀打开,…
牛蹄筋为什么是熟的
加工过的。
刚从牛身上弄下来的牛蹄筋都是生的,如果是熟的说明加工过,一般超市买的牛蹄筋都是加工过的熟蹄筋,这样卖可以帮助消费者节省很多工序。
牛蹄筋怎么去毛啊
方法一:
如果是没有经过任何处理的生牛蹄,不仅有很多的毛而且有脚蹄的蹄子都会让人不好处理,那么我们可以使用铬铁烧红去铬,直到蹄子烧焦冒烟的时候,去掉蹄套,再将牛蹄用温水浸泡,清洁球擦洗或刀刮,几分钟就可以得到干干净净的牛蹄。
方法二:
准备好牛蹄后,洗净后用高压锅蒸一下,再用小刀削去细毛,如用火直接烧掉毛的话,效果会不好。
方法三:
洗好牛蹄后可以用报纸或者别的软纸包着蹄子,然后用火点着,火完了清洗干净就可以剃毛成功。
方法四:
把牛蹄清洗好后,用连喷火头点燃对准备好的牛蹄烤一下,就可以快速清理掉毛了,但…
牛肚和牛蹄筋哪个好
牛蹄筋好
原料
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牛肚 (300克)
青椒 (2个)
红尖椒 (2个)
泡椒 (8个)
大蒜 (8个)
花椒 (适量)
盐 适量
蚝油 适量
料酒 2汤匙
十三香 适量
1/牛肚、青椒、大蒜、泡椒、花椒、红尖椒,洗干净备用。
2/牛肚切成长条丝备用。
3/将青椒先切成2半,再改刀切长条丝备用。
4/将红尖椒斜切、泡椒剁碎一点、大蒜切片,备用。
5/烧热锅,放油,放入花椒炒香,然后…
肉末蹄筋的正确做法
步骤
1、将八角、桂皮、干辣椒、香叶、小茴香等大料放入调味料钢球中
2、将牛筋、卤料钢球、酱油、白酒和适量的水放入高压锅中
3、打开大火, 上汽后转为小火, 20分钟关火
4、将卤制好的牛筋切成小段, 再准备些葱姜蒜和青红椒
5、烧热锅, 放少许油, 下入葱姜蒜
6、爆香后下入牛筋翻炒(如果牛筋是提前卤制的已经变硬可以适量加入卤汁煮一下)
7、加入点辣椒粉继续翻炒
8、再加入青红椒一起翻炒
9、青红椒翻炒变色且微微发软时加入盐等调味
10、翻炒均匀后起锅装入碗中。…