要焯水。
第一步,把鸡腿用清水冲洗干净备用,我用的是鸡腿,或用半只鸡也可以。把土豆去皮冲干净备用。
第二步,把去皮的土豆,切成滚刀块,用清水浸泡,怕氧化变黑备用。把清洗干净的鸡腿,用刀剁成小块,然后再冲洗干净血水备用。
第三步,把大葱切成段,蒜切成粒,生姜切成片备用。用盘子准备些适量的八角,桂皮,香叶,花椒,干辣椒等备用。
第四步,炒锅放底油,油热时下鸡块翻炒,炒出油脂及香味,放少量豆瓣酱炒出红油,倒入适量的料酒,胡椒粉去腥,添加适量的清水,焖过鸡块就可以了,然后下入备好的所有大料和葱姜蒜一同焖煮15分钟,再下入土豆块一同炖,炖制土豆软糯时大概还得8分钟左右。进行调味放少量的食用盐,鸡精,白糖,生抽提鲜,老抽调色,大火收汁,带汤汁浓稠时岀锅装盘即成。
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土豆脸是什么意思
我的朋友郑文萱,用我的话来说,她是个不折不扣的“土豆”。
说她是土豆,其一,是因为她的外貌。
文萱长得像土豆:不尖不圆的土豆脸,皮肤黑黑的,像极了土豆皮,鼻子圆墩墩的,活像个小小的土豆。你看,很像吧
说她是土豆,其二,是因为她的“美味”。
土豆炒花蛤肉怎么做好吃
用料:花蛤325克、土豆165克、葱花适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量
做法:
1、材料:花蛤(已洗净)、土豆(已清洗去皮)、葱花
2、将土豆放在案板上切成片。
3、随后,将切好的土豆下入清水锅中焯开至断生,捞出。
4、烧锅倒油烧热,下入已洗净的花蛤,加适量的料酒。
5、翻炒一下。
6、接着,合入焯好的土豆,加适量的清水。
7、翻炒翻炒至花蛤开口。
8、然后,加适量的生抽。
9、加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味炒匀。…
土豆炸酱卤家常做法
1、五花肉、土豆切小丁备用。
2、锅中倒入油五成热时下土豆丁煸炒后盛出。
3、锅中重新倒入油五成热下葱、姜、八角爆香。
4、放入肉丁煸炒至变色、加料酒去腥。
5、倒入两勺甜面酱、两勺豆瓣酱炒香、加生抽提味。
6、加入炒好的土豆丁,放入适量水炖至汤汁减少,加糖翻炒。
不太土的土豆是什么意思
“不太土”草原土豆系列由农易天下出品,经由5S严选体系把关,保障薯源地种植品质,经由农易天下“土豆工厂”存储加工生产。农易天下“土豆工厂”全套德国进口自动清洗/干洗、分选称重,包装设备,是目前国内唯一提供自动化小包装精品马铃薯产品加工流水线,小包装精品马铃薯相较通货产品,可提升产品销售溢价可达100%以上。
别人送土豆和黄瓜什么意思
别人送肉和黄瓜什么意思
没什么意思,就是黄瓜和土豆吃不了了,扔了还怪可惜送点给别人吃了吧,送给别人,还是心里挺快乐的,我就经常给别人送土豆和黄瓜,我年年种的,吃不了,听说谁家缺了,我就乐呵呵给他送去,都不是邻居吗,吃不了,给人点。