猪腿骨当然可以和排骨一起炖了。
原因:猪腿骨和排骨同属于猪骨,性质是一样的。而且它们在一起还可以互补一下,腿骨肉不多但比较肥,排骨的肉不是太肥厚,在一起炖吃起来口感更好!
炖法:两种骨头洗好后剁成块,放在凉水中浸泡至少两个小时,然后多洗几遍,酱水下锅,加入葱段姜块,大火烧开,撇去血末,再小火慢炖,直至肉烂!
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骆驼腿骨盘玩是生的还是熟的
是:熟骨。
1:因为:骆驼腿骨需要脱脂处理:就是用一些手段,将骨头中的油脂去除,比如水煮。
一、驼骨手串的盘玩和保养
保养驼骨手串最好的方法,就是盘,如果是脱脂过的,回脂之后再盘。
盘玩的时候不用太注意,只要不是特别脏的手,就是多盘,但是不要沾水,如果沾水一定要第一时间擦干净,另外,不要接触酸性物质,就好了。
一岁半宝宝排骨做法
一、用料
猪肋骨 400克
苹果 半个
蒜瓣 25瓣
酱油 1勺
生姜 少许
鸡蛋 一个
葱 少许根
淀粉 3勺
二、宝宝无糖无盐版蒜香排骨的做法步骤
步骤 1
排骨温水洗好后,沥干表面水分,再用厨房纸擦干。
步骤 2
半个苹果去皮切好,大蒜去皮,葱姜少许备用。
步骤 3
将步骤二所有材料以及一个鸡蛋清放入料理机打碎。
步骤 4
将打碎的调味汁倒入排骨,加少许无添加酱油。…
四川蒸排骨家常做法
食材和调料:仔排骨 500g,浏阳豆豉 一撮,干辣椒 10颗,蒜 10颗
做法步骤
第1步.仔排骨泡水拔血 期间扒一头蒜 洗干辣椒
第2步.拔完血丝后将排骨放平底锅煸干水分 注意 这一步不放油 如果你任性的要放油那我只能祝你不要被油溅得太爽
第3步.煸干水分后夹出 平底锅里放油 干辣椒爆香 然后把排骨重新夹回去中小火煎 直到两面金黄在这一过程里适时放入适量料酒、盐、生抽、老抽(稍放咸点没关系 为什么下面讲)
第4步.煎好后把所有扔进高压锅 接水没过排骨 放上蒜(整颗的 压软入味之后人间绝味)撒上适量的浏阳湿豆豉(最好是湿豆豉 没…
红烧排骨螺蛳肉的做法
用料
排骨300克,螺蛳肉500克,洋葱1/4个
葱 若干,姜 若干,辣椒 1个,蒜 几瓣
生抽 若干,老抽 少许,料酒 少许
蚝油 少许,胡椒粉 少许,糖 少许
麻油 少许
做法步骤:
步骤 1
小排切成段,用生粉,料酒,生抽拌至入味,放置15分钟。
步骤 2
锅内放油,油温要高,将浆好的小排骨过油,时间控制差不多半分钟,如果时间长了会老,肉呈金黄色。
步骤 3
葱姜蒜切末,辣椒切段。
步骤 4
螺蛳肉提前水冲洗干净…
排骨焖饭的家常做法
用料:排骨、土豆、胡萝卜、香葱、料酒、生抽、老抽、盐、十三香
做法步骤
1、准备主要食材:排骨、土豆、胡萝卜
2、将土豆和胡萝卜切成小丁
3、排骨冷水下锅倒入少许料酒焯水,捞出控干水分
4、锅中倒少许油,放入排骨煎一下
5、排骨煎至两面微焦倒入少许老抽和生抽调味调色
6、倒入土豆和胡萝卜丁翻炒,加入少许盐、十三香调味,翻炒几下放着备用
7、淘米煮饭,水位要比平时煮饭少1/3
8、将炒好的排骨倒入电饭锅中
9、按煮饭键开始焖煮
10、煮饭结束,一锅香喷喷的排骨…