料

兔子2个，青椒1个，小米椒4个，干辣椒2个，料酒，盐，生抽，白糖，麻椒，花椒，葱末，姜末各适量。

做法

1/8 青椒、小米椒切块、干辣椒切碎

2/8 兔子洗净，斩小块

3/8 放入一勺料酒和适量盐10分钟

4/8 锅中倒入适量的油，放入花椒、麻椒煸香

5/8 放入腌过的兔肉，快速翻炒至变色

6/8 放入、葱、姜末和干辣椒碎

7/8 放入料酒、盐、生抽、白糖调味

8/8 出锅前，放入青椒、小米椒块，炒匀即可。

黄焖兔肉最正宗的做法王刚

主料： 兔肉（野）1500克 辅料： 玉兰片50克，口蘑25克， 调料： 黄酒25克，糖色15克，盐3克，酱油50克，味精2克，大葱50克，姜25克，香油25克 1. 将野兔剥皮去内脏，斩去头、脚，挖去鸟枪子，漂洗干净，斩成4厘米见方的块，用清水浸泡30分钟，再放入沸水锅内氽一下，捞出，沥干水

2、 玉兰片拍松，撕成短条

3、 蘑菇对剖，待用

4、 炒锅置旺火上，下菜油烧至七成热，放入兔块、酱油、葱、姜、花椒煸一下，再加入肉清汤1000克、黄酒、精盐、玉兰片、蘑菇、糖色烧沸

5、 撇去浮沫，舀入锅内，移至小火煨约两小时至兔块焖，盛入盘内（捡去姜、葱、花椒），收浓汤汁，加味精、香油，浇在兔块上即成。

黄焖兔肉最正宗的做法王刚

主料4人份

兔子肉400克

辅料

食盐3克、橄榄油20克、老抽适量、料酒适量、辣椒2个、大蒜半个白糖适量

步骤1

兔肉洗净，切块

步骤2

兔肉放锅中焯水

步骤3

准备好辅料

步骤4

步骤5

锅中加橄榄油，放入已焯水的兔肉，翻炒

步骤6

加入盐、料酒、老抽、白糖等，继续翻炒。我家吃得清淡，加上要给宝宝一起吃，所以老抽稍微加得少一些

步骤7

兔肉基本上色之后，加入大蒜和辣椒再翻炒一会，加少许水煮10分钟左右

步骤8

为了达到宝宝能吃的软糯程度，把兔肉再放入高压锅煮40分钟-1个小时

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炖兔肉放什么调料

原料：鲜兔肉400克，红枣15枚，熟猪油、葱段、姜片、精盐、味精各适量。

制法：

1、将兔肉洗净，剁成块，入沸水锅中烫一烫，捞出后用温水洗净红枣洗净，最好去核。

2、锅洗净，注入少许熟猪油，用中火烧至四、五成热时，用葱段、姜片爆锅，再倒入兔肉块煸炒一会，加红枣、精盐及适量的清水烧沸，连肉带汤倒入蒸碗内。

3、将锅洗净，注入适量清水，将盛肉的蒸碗放入，用小火隔火炖约1小时，持兔肉烂熟后，拣出葱段、姜片，加入味精调味，即成。

四川泡椒兔肉正宗做法

答案是：四川泡椒兔肉最正宗的做法是将兔肉切成小块，用冷水浸泡洗干净后备用，冷油下锅将葱姜蒜、胡椒花椒各少许、辣椒等炒香后放入兔肉继续炒至变化后，再放入泡椒、各类泡菜一起翻炒10分钟入味后加开水煮20分钟后，加味精、生抽等调味食用。

四川泡椒兔肉正宗做法

1清洗兔子，宰成小坨

2准备葱姜，放食盐，抓捏出葱姜汁，倒进兔肉里

3放食盐，胡椒，料酒，花椒，抓拌均匀，腌十分钟

4泡椒切短筋，泡姜，切碎

5大蒜改刀，黄瓜，切成小丁，大葱，切小段

6兔肉放淀粉，抓匀

7兔肉炸一下，定型捞出

8花…

狗狗胰腺炎可以吃兔肉吗

狗狗胰腺炎如果完全恢复，并且胰腺可以正常分娩胰蛋白酶等物质，那么可以吃肉，但是需要少量喂食，建议每周喂食1-2次，并且需要注意狗狗的情况。

如果狗狗的胰腺恢复的不是很好，则需要避免喂食肉类，改喂食容易消化的狗粮、狗罐头等食物，以免加重胰腺的消化负担，再次诱发胰腺炎，必要时建议咨询宠物医生。

新鲜兔肉冷冻好还是炒熟再冷冻

新鲜兔肉应该冷冻好，直接冷冻能保持兔肉的新鲜感，而且冷冻前也不需要清洗，清洗后的兔肉就没有什么味了如果把兔肉煮熟后再冷冻，时间长了以后在吃的话，兔肉就变口味了，而且也没有新鲜感了，生兔肉冷后在吃，用冷水泡，把兔子的血水泡没后在炖熟，味道还是特别的美味。

新鲜兔肉冷冻好还是炒熟再冷冻

新鲜的兔肉应该直接冷冻，用保鲜袋来保存，效果更好，准备一头兔子肉，清洗干净，把表面水分晾干，然后切成要吃一顿的量，分袋装好，放入急冻室，用保鲜袋更能保证肉质的新鲜，切记一定要分开冻，一顿吃多少，就装多少，一次吃不完再次冻，口感就不好了

青花辣兔肉做法

用料：兔子半只、青椒适量、野山椒10颗、青花椒四枝、蛋清1个、独头蒜六个、姜一块、料酒少许、盐少许。

兔肉切小丁加料酒、姜片、花椒焯水备用。尽量比我这个更小一些，指甲盖大小为宜。焯好的兔子冲洗去浮沫，沥干水分，加姜末、蒜片、藤椒、料酒、蛋清、盐拌匀码味20分钟。调入少许淀粉水，热油后倒入一半青椒和全部野山椒炝锅。青椒炒辣以后将兔肉（不用挑出配料）下锅翻炒至香。加入开水，没过食材，烧开。放入另一半青椒，炒匀至青椒断生，再次放盐调整味道。待汤汁稍微浓稠即可关火。