固体丸子的做法

1、猪绞肉放入盆中，加入盐后搅拌至有黏性。

2、继续在作法1的材料中加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋一起拌匀，再将50cc的水分成2次加入，一面加水一面搅拌至水分被肉吸收。

3、在作法2的材料中，继续加入葱末、姜末及调味料A，拌匀后将肉馅捏成小圆球。

4、热一锅，加入沙拉油，将作法3的肉丸下锅，并以小火炸约4分钟至熟后捞起沥干油份后装盘即可。食用时沾胡椒盐一同伴食。

固体丸子怎么做

1、准备好所有食材以及辅料。肉末选择肥瘦相间的即可。

2、生姜和大蒜都剁碎成末，和淀粉、鸡蛋一起放入肉馅中。

3加、入蚝油、柠檬汁、料酒、盐、十三香、蚝油、生抽和老抽。这里柠檬汁如果不放的话，可以多放一点料酒。

4、带上一次性手套，然后顺时针使劲搅拌肉馅，给肉馅"上劲儿"，这一步非常关键，是炸成肉丸后弹牙香酥的关键，所以这一步不能偷懒哟。

5、揉大概5分钟之后，丸子肉馅变得更加粘稠啦。可以用手或者勺子把肉馅搓成肉丸，然后进行油炸，就可以做成肉丸子了。

固体丸子怎么做

用水煮开，然后放油放酱油辣椒耗油丸子，慢慢煮，把火关小一点，慢慢煮，一直慢慢煮，煮到水剩一点点，就一直炒一直炒一直炒一直炒一直炒一直炒，一直炒一直炒一直炒一直炒一直炒一直炒一直炒一直炒一直炒一直炒，炒到水没有了，就可以起锅了。

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萝卜莲藕丸子

萝卜去皮切成碎末，加入盐和少许的白糖抓拌均匀把藕去皮也切成碎末

再把肉（3：7的肥瘦肉）剁成碎末，加入盐，鸡精，生抽，老抽拌匀

加入藕末还有腌好的萝卜末（倒掉腌出的水），再加些葱花和姜未（浇上适量的热油，激发葱和姜的香味）再加入适量的淀粉拌匀，做成大小相等的丸子，油温五成热中火炸，炸至金黄即可。

萝卜莲藕丸子

把胡萝卜和莲藕洗净擦成丝，用刀剁碎备用。把葱切成葱沫备用。准备2个鸡蛋和一些面粉。

把剁得的萝卜丝和莲藕丝倒入盆中，打入两个鸡蛋，加入面粉和葱碎适量的盐，鸡精和水充分搅拌均匀，直到把萝卜丝和莲藕丝用手抓成面团就可以了。…

炸藕丸子冷了怎么加热

加热办法如下：

1、使用微波炉加热。将丸子放在沾有少许油的铁碗里面在微波炉中进行加热

2、使用锅蒸。将丸子放在盛有水的锅中进行闷蒸

3、将丸子进行翻炒来达到加热的目的。

第一种，锅里倒少量的油，均匀布满锅底，放入藕盒小火慢煎，翻面后再煎几分钟就可以出锅了，第二种，放微波炉加热，注意要盖上盖子，第三种，锅中放油爆锅，加姜丝葱丝胡萝卜丝，加水，放酱油味精咸盐适量糖和醋，水开后分次放入芡粉，开锅后下入藕盒，两面淋满汤汁后加热几分钟就可以出锅 ，第四种，上锅蒸几分钟。

炸藕丸子冷了怎么加热

加热方法如下：

第一种…

藕丸子如何保存放冰箱里

藕丸子放冰箱里保存的方法:

1、藕丸子冷冻保存时，将藕丸子装入食品盒中，盖上盖子，放在冰箱冷冻即可。冷冻后的藕丸子，在吃之前，需要放在常温解冻，放进蒸锅蒸熟即可。

2、生冻的话保存的时间会更长一些，但是有可能在解冻的时候散开，再煮就会影响口感，而熟冻的话保存的时间会短一些，时间长了可能会出现变质、口感降低

油炸辣椒丸子的做法

材料

1、 猪肉馅

2、 西葫芦切丝，加盐去水。就和做饺子馅一样。

3、 葱花

4、 白胡椒面

5、 香油少许

6、 鸡精少许

7、 面包屑

8、 椒盐粉

9、 鸡蛋1-2个，打散。

10、 油

做法

1、 把1-6全拌好，做成小个的肉丸子。丸子做小点啊，要不外面炸糊了，里面的还没熟。

2、 面包屑加点椒盐粉混合好。

3、 把肉丸子先在鸡蛋液里过一圈，然后放面包屑上滚一圈。想外面多裹些面包屑，就把这过程做两次。

之鳕鱼丸子怎么做如何做好吃

【主料】

鳕鱼500克 土豆500克

辅料

牛奶200ml 鸡蛋2个

面粉50克 面包糠50克

百里香1根 盐2茶匙（10克）

白胡椒1/2茶匙

1 准备材料。

2 土豆洗净去皮后，切成3cm见方的滚刀块，鳕鱼洗净，去皮，去骨，切成3cm厚5cm长的段，鸡蛋打散备用。

3 汤锅中倒入牛奶和水（200ml），大火煮开后，放入土豆块，然后加入盐（1茶匙）搅匀后，转小火，煮10分钟。

4 后放入鳕鱼和百里香，一直煮到土豆变软后，（大约10分钟左右）捞出土豆和鳕鱼。