如何自制味精-经验

主料：虾皮150g。干香菇50g。

1、先把虾皮里的小鱼、杂质挑出来。

2、洗干净后用清水浸泡半小时去除咸味。

3、用滤网滤干水分备用。

4、干香菇用水冲洗干净表面的灰尘。

5、香菇用手掰成小块，和虾皮一起铺在烤盘上，烤箱预热上下火130度，30分钟即可。

6、烤好的虾皮和香菇放入研磨杯里打成粉末状。

7、打好的粉装入密封罐里保存。

8、简单美味的天然味精就制作完成。

如何自制味精

准备同重量干虾皮和干香菇水中冲洗。冲洗干净，放进120度烤箱烘干无水份，中途可以翻炒均匀，等到完全风干后，用榨汁机或粉碎机打磨成细粉即可，味精、鸡精实际上含盐度非常高，如果吃味精且不降低食用盐等别的醋酸盐的摄取，非常容易钠超标。自制的味精，安全健康，味道鲜香美味。

如何自制味精

这是第7.8次试着自己做了味精了~全天然食物磨粉而成~味道虽然没有买的味精那样明显的调味，但是吃的放心

用料

干香菇适量，小鱼干根据自己喜欢的口味而定，冰糖适量

做法

1/6 食材

2/6 将小鱼干、香菇洗干净后，沥干水分，放进烤箱里面烤香，别烤糊了哦，盯着烤香，随时留意！小鱼干肯定会先烤好，所以，要先把烤好的小鱼干拿出，香菇继续烤~

3/6 把烤好的小鱼干和香菇切成小块，越小越好~

4/6 把所有食材的小块包括冰糖放入磨粉机里，全部磨成粉状。

5/6 好啦~把磨好的粉装入瓶子中~就可以啦~

6/6 全天然的味精就完成啦~大家可以试试~~小鱼干部分，27用的是银鱼干和另外一种小鱼干，如果有柴鱼干的话更好哟！自己做的味精，可以放心的放进要熬煮的汤中！味道绝对好

如何自制味精的相关内容

1、味精好。

2、炒菜放13香和味精比较，我认为防味精好，因为味精的味道不刺激，并且能够达到提升的效果，而13香的味道特别浓，很多人都会接受不了啊。

味精以玉米、大米、小麦等粮食作物为原料，通过粮食发酵产生淀粉、葡萄糖、谷氨酸，后生成谷氨酸钠。生产的每个环节都有严格的生产工艺和质量监测保障。味精是有鲜度的，99%纯度的无盐味精鲜度高。但味精鲜度不能用数字来表示，国家也没有颁布味精鲜度的相关标准，只能靠人的味觉来感知味精鲜度的高低。

是指味精颗粒的大小。30目是指在每平方英寸有30个孔。味精30目只在每平方英寸上有30个味精颗粒。

物体颗粒的大小与目数成反比，目数越大，颗粒就越小，味精颗粒的标准最常见的有30目和60目，60目既每平方英寸有60个孔，60目的味精颗粒只有30亩的味精颗粒的1/2大。

味精是一种能够提鲜，深受人们喜爱的调味品。“女人是味精”有可能是一句富含赞美，满含褒义的话。意味着对方一旦看到你，就感受到曾经齿颊留香的温馨，就会心情愉悦。神清气爽。

也可能是指你是我的调味料，能够调节我的心情，让我开怀开心等。

天气热了，可以少放一点味精

我们在做菜的时候，适量的放一点味精可以提升菜的鲜味，有利于增加食欲，但是放味精不比放别的调料，是有讲究的，要注意放的时间以及放的量