莴笋叶咸肉菜饭的做法电饭煲-经验

用料

莴笋叶一大把

咸肉一小块

广味香肠 1根

大米 3量杯

玉米油适量

盐 2克

姜片两片

料酒 10ml

猪油一茶勺

莴笋叶咸肉菜饭的做法步骤

步骤 1

莴笋叶洗干净，控水。

步骤 2

切碎待用。

步骤 3

咸肉切小片、香肠切丁，姜切片。

步骤 4

炒锅内放适量玉米油，下姜片和咸肉、香肠丁翻炒，加入少许料酒煸炒出油。

步骤 5

大米淘洗干净放入锅中，水要比平时煮饭时少一些，放入炒好的咸肉和香肠丁后电饭煲开始煮饭。

步骤 6

用锅内余油放入切碎的莴笋叶快速翻炒，加2克盐调味，关火。菜不要炒太烂，菜叶断生变色就行了。

步骤 7

电饭煲跳到保温档时把炒好的菜倒入，继续按煮饭键再焖大概10分钟左右即可。

步骤 8

菜饭焖好后加入一勺猪油。

步骤 9

用饭勺把菜饭拌匀打松，盛饭开吃啦。

莴笋叶咸肉菜饭的做法电饭煲

主料：

大米一杯半

辅料：

咸火腿100g

莴笋叶50g

胡萝卜1只

调料：

猪油适量

生抽少许

盐少许

做法：

1、火腿切片放水里面煮两分钟后捞出

2、捞出后切丁备用。

3、莴笋叶洗净沥干水份。

4、切碎备用。

5、胡萝卜切碎备用。

6、大米淘洗好放电饭煲中，把火腿丁撒在表面按煮饭模式。

7、另起锅放一大勺猪油，也可以放食用油。

8、下胡萝卜碎煸炒至断生。

9、放莴笋叶加少许食盐翻炒片刻，炒好的菜最好不要有太多水分。

10、煮饭模式剩余5分钟左右时倒入胡萝卜莴笋叶搅拌均匀。

11、饭煮熟后再焖五分钟就可以了

莴笋叶咸肉菜饭的做法电饭煲的相关内容

莴笋的笋为什么有竹字头

笋字拼音是sun三声。笋字是上下结构的字，偏旁是竹字头。笋是竹子刚从土里长出的嫩牙。笋是个形声字，所以说莴笋的笋是竹字头。

北方莴笋露地种植时间和方法

北方莴笋露地种植的时间一般为春秋两季，春季的种植时间通常为4-5月份，秋季的种植时间通常为9-10月份。种植方法是选择疏松肥沃和排水性良好的微酸性砂质壤土，种植前对选好的地块进行深翻，使土壤变得疏松且透气，耕地时在土壤中加入适量的基肥，从而增加土壤的肥力，让莴笋生长旺盛。

莴笋在种植前还要处理好种子，将其浸泡在清水中6-7小时，使种子吸足水分后用湿布包好，静置在20-25℃的环境中催芽，等到种子露白后即可播种种植。

莴笋喜冷凉气候，忌炎热，是一种耐寒性蔬菜，能忍耐零下的低温，但随着植株的成长而下降。莴笋种子在4℃以上开始发芽，15℃～25℃范围内发芽较快30℃以上种子休眠不发芽。肉质茎和叶片生长的适温为11℃～18℃，日均温度24℃生长最快。莴笋为长日照植物、高温长日照条件能促进抽薹。喜肥沃而保水性良好的土壤，要求湿润的环境。莴笋的根系对氧气的要求高，在有机肥丰富、保水保肥能力强的黏壤土或壤土根系发育好有利水分、养分吸收，在缺乏有机质通气不良的瘠薄土壤里根系发育不良、生长受抑。