用料：五花肉100克 ，茄子 500克，油菜心50克、 香菇25克、 冬笋25克，花生油30克 、盐4克、 味精3克、 大葱15克、 姜10克。

做法：

1、 将茄子洗净去皮，一破四瓣

2、 将猪肉切成薄片

3、 香菇、冬笋切成片

4、 菜心用水焯一下

5、 葱切段，姜切片

6、 炒锅加油，放入葱姜炝锅，加500克鲜汤烧开，将葱姜捞出

7、 放入茄子、肉片、香菇、冬笋，小火炖至茄子软烂，汤浓

8、 加味精、精盐，调好口味，盛入汤碗内，将焯好的菜心放在上边即可。

五花肉炖茄子怎么做

食材主料茄子2个五花肉300g辅料葱适量姜适量大蒜适量八角1个食用油适量盐适量鸡精少许料酒适量生抽适量步骤

1、准备食材 茄子 葱姜蒜

2、五花肉切片，准备一个八角

3、茄子去皮 切成滚刀块，也可以不去皮

4、锅放油 八角炸出香味

5、放入葱姜

6、放入五花肉翻炒

7、淋入少许料酒

8、生抽

9、翻炒片刻放入茄子

10、翻炒均匀放盐

11、少量鸡精

12、半碗清水

13、炖一会 约五分钟左右

14、炖好以后关火，放入大蒜提味

15.装盘就可以吃了，放了大蒜的茄子就是好吃小贴士

五花肉炖茄子怎么做

1、茄子土豆洗净切块

2、炒锅热油，放入切好的五花肉编炒，再放葱姜蒜辣椒编炒

3、炒制五花肉变了色，加生抽，盐炒匀

4、倒入土豆茄子翻炒均匀

5、在倒入一小碗排骨汤或清水继续炖

6、炖制土豆茄子软烂，汤汁收浓，撒香菜出锅

7、五花肉又加了排骨汤炖制，味道很棒。

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为什么我买的五花肉很多筋膜

因为猪比较肥，一般猪肉上面的白色筋膜是不建议吃的，筋膜是包裹着猪肉的一层结缔组织，不容易煮烂，一般为了不影响猪肉的口感，在煮之前，都会先去掉筋膜。

五花肉炒猪肝做法

主料 猪肝200克 五花肉100克

辅料 尖椒2个 红尖椒2个 郫县豆瓣酱适量 蚝油适量 料酒适量 鸡精2克 生抽5克 姜5克 蒜5克 葱5克 水淀粉适量 植物油适量

步骤1

将猪肝洗净，切成约0.2厘米厚的片五花肉洗净也切成约0.2厘米厚的片青尖椒与红尖椒洗净切成圈，生姜切丝，大蒜切粒，郫县豆瓣酱剁碎，葱切花

步骤2

锅中放入适量的水煮开，加入少许料酒，下入猪肝，焯烫至猪肝变色后迅速用漏勺捞出沥干待用

步骤3

热锅放油，下入五花肉，炒至变色后放入郫县豆瓣酱与生姜、大蒜，炒出红油

步骤4…

nars五花肉饼和大白饼区别

1、规格不同

nars大白饼的规格是10g，美肌蜜粉饼的规格是8g。

2、色号不同

大白饼是不区分色号的，就只有透明色号，而美肌蜜粉饼有八种色号，分别是暖沙色、肉粉色、深沙色、透雪白、柔沙色、香草色、小麦棕以及幽谷咖。

3、功效侧重点区别

虽然都是定妆粉饼，但大白饼定妆控油效果更好，美肌蜜粉饼的润色效果比较好。

4、成分区别

大白饼主要加入了NARS独特的聚光复合物，还加入了甘油和维生素E等抗氧化成分。美肌蜜粉饼主要含有透明质酸粘合粉质。

炒五花肉片最正宗的做法

做法步骤：

1，准备五花肉，切片，准备蒜头，多一点

2，锅里一点点油，爆香蒜头，放入五花肉

3，翻炒成白色，加点水，适量生抽焖一下

4，水干后开始翻炒出油，这样吃起来不腻，也不要炒的太干就成猪油渣了很硬我喜欢不加盐，有酱油就够了，剩下的油可以用来炒青菜

5，做好后撒点葱花即可

炒五花肉片最正宗的做法

1、五花肉150克、青红尖椒各适量、生姜、大蒜、葱、五香粉、料酒、鸡粉、酱油、白糖各适量。

2、制作方法：五花肉洗净切成薄片，青红尖椒切成圈，生姜与大蒜切片，葱切段热锅放油，下入五花肉片炒散，翻炒…

炸五花肉可以用玉米生粉吗

炸五花肉可以用玉米生粉的。但这要看炸五花肉后用来制作什么菜类。如果炸五花肉制作锅包肉，最好先将切片的五花肉用料酒等调味品腌制后再炸肉之前略沾上调制好的水淀粉上油锅炸制。然后将调好的碗汁倒入炒锅中翻炒3O秒钟左右乘入盘中即可食用，色香味美。

炸五花肉可以用玉米生粉吗

可以。炸五花肉肉可以用玉米淀粉，但是我建议还是用红薯淀粉来炸酥肉，它的味道要好吃一点，而且颜色要好看一点

做法奉上

五花肉一块，把皮去掉，切十公分长段，再切厚片，切好备用，葱段，姜片备用。

五花肉凉水下锅，放葱姜，料酒去腥，开锅打掉浮沫，煮透捞出，凉透洗净，抓干水分，…