鲍鱼炖五花肉怎么做好吃

更新时间:2023-05-04 11:09

1/猪肉洗干净 ,鲍鱼去内脏去头。猪五花切成两厘米厚,5厘米长的条。冷水放锅里。放一点姜片煮到水开。去腥。

2/煮到肉白就可以。冷水冲干净,锅里先不要放油,放肉块,一点姜下去翻炒。不用等锅烧热。

3/一边不停翻炒,一边慢慢少许放油。让五花肉自身也要爆出油来。这是五花肉吃起来肥而不腻的秘诀。

4/煸炒到肉出现金黄色,放入一点冰糖,继续炒炒炒,抄到油更多一点。放入八角香叶等香料。如果喜欢辣一点点。可以放一点干辣椒。在放一点蒜瓣。

5/然后放一小勺黄豆酱,两勺甜面酱,一勺红腐乳酱。一小勺生抽,老抽。

6/用小火炒到变色。加水漫过肉即可。大火开了转小火。可以扔一把小葱进去提鲜。不扔也可以。看你心情。炖肉的时候就开始出来鲍鱼。开花刀切鲍鱼。吐槽我刀功的以后买方便面都没有调料包。

7/放入开水中夯烫一下。不懂这个词的,反正就是看到稍微变白了就捞起来。就这程度就行了。然后冷水冲一下。这样口感更爽脆。

8/然后在丢进锅里跟五花肉一起炖个15分钟。起锅勾芡粉。

9、美味又好吃的鲍鱼炖肉做法完成开吃

鲍鱼炖五花肉怎么做好吃

1

鲍鱼洗净。

2

洗净后。。。

3

五花肉洗净后切块儿放水中焯一下,变色捞出。

4

葱姜蒜备用。

5

锅中放少许油。

6

油稍热放入白糖。

7

待糖融化。

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糖渐渐变色起泡儿。

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放入焯好的五花肉。

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让每一块儿肉都均匀上色。

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放入葱姜蒜爆香。

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放入老抽调味。

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倒入鲍鱼翻炒。

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锅中倒入适量的高汤或清水。

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放高压锅炖20分钟。

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20分钟后从高压锅中取出,倒入炒菜锅中大火收汁儿,放少许的盐。

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装盘即可。

鲍鱼炖五花肉怎么做好吃

主料:鲍鱼,五花肉

辅料:姜,大葱,料酒,蚝油,糖,酱油,十三香,干辣椒,八角,花椒,自制鸡汁 葱花。

做法:

1,把鲍鱼处理干净外皮切花。五花肉切块,凉水下锅煮出血水,控干水分。

2,锅里下适量油,把姜 葱 干辣椒 八角 花椒放入锅里中火炒香,下入鲍鱼和五花肉,在炒两分钟,下入料酒 蚝油 糖 酱油 鸡汁,炒上几分钟上色。

3,加入开水,没过食材就可以,把食材倒入高压锅上汽10分钟即可。

4,鲍鱼就会特别软烂入味,跟饭店口感一样,高压锅放气,如果里面有汤,大火收汁即可出锅...尝下咸淡,不够可以放点点盐。

5,出锅,撒上香菜,一盘香喷喷的鲍鱼炖红烧肉就做好了。

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为什么我买的五花肉很多筋膜

因为猪比较肥,一般猪肉上面的白色筋膜是不建议吃的,筋膜是包裹着猪肉的一层结缔组织,不容易煮烂,一般为了不影响猪肉的口感,在煮之前,都会先去掉筋膜。

五花肉炒猪肝做法

主料 猪肝200克 五花肉100克

辅料 尖椒2个 红尖椒2个 郫县豆瓣酱适量 蚝油适量 料酒适量 鸡精2克 生抽5克 姜5克 蒜5克 葱5克 水淀粉适量 植物油适量

步骤1

将猪肝洗净,切成约0.2厘米厚的片五花肉洗净也切成约0.2厘米厚的片青尖椒与红尖椒洗净切成圈,生姜切丝,大蒜切粒,郫县豆瓣酱剁碎,葱切花

步骤2

锅中放入适量的水煮开,加入少许料酒,下入猪肝,焯烫至猪肝变色后迅速用漏勺捞出沥干待用

步骤3

热锅放油,下入五花肉,炒至变色后放入郫县豆瓣酱与生姜、大蒜,炒出红油

步骤4…

nars五花肉饼和大白饼区别

1、规格不同

nars大白饼的规格是10g,美肌蜜粉饼的规格是8g。

2、色号不同

大白饼是不区分色号的,就只有透明色号,而美肌蜜粉饼有八种色号,分别是暖沙色、肉粉色、深沙色、透雪白、柔沙色、香草色、小麦棕以及幽谷咖。

3、功效侧重点区别

虽然都是定妆粉饼,但大白饼定妆控油效果更好,美肌蜜粉饼的润色效果比较好。

4、成分区别

大白饼主要加入了NARS独特的聚光复合物,还加入了甘油和维生素E等抗氧化成分。美肌蜜粉饼主要含有透明质酸粘合粉质。

炒五花肉片最正宗的做法

做法步骤:

1,准备五花肉,切片,准备蒜头,多一点

2,锅里一点点油,爆香蒜头,放入五花肉

3,翻炒成白色,加点水,适量生抽焖一下

4,水干后开始翻炒出油,这样吃起来不腻,也不要炒的太干就成猪油渣了很硬我喜欢不加盐,有酱油就够了,剩下的油可以用来炒青菜

5,做好后撒点葱花即可

炒五花肉片最正宗的做法

1、五花肉150克、青红尖椒各适量、生姜、大蒜、葱、五香粉、料酒、鸡粉、酱油、白糖各适量。

2、制作方法:五花肉洗净切成薄片,青红尖椒切成圈,生姜与大蒜切片,葱切段热锅放油,下入五花肉片炒散,翻炒…

炸五花肉可以用玉米生粉吗

炸五花肉可以用玉米生粉的。但这要看炸五花肉后用来制作什么菜类。如果炸五花肉制作锅包肉,最好先将切片的五花肉用料酒等调味品腌制后再炸肉之前略沾上调制好的水淀粉上油锅炸制。然后将调好的碗汁倒入炒锅中翻炒3O秒钟左右乘入盘中即可食用,色香味美。

炸五花肉可以用玉米生粉吗

可以。炸五花肉肉可以用玉米淀粉,但是我建议还是用红薯淀粉来炸酥肉,它的味道要好吃一点,而且颜色要好看一点

做法奉上

五花肉一块,把皮去掉,切十公分长段,再切厚片,切好备用,葱段,姜片备用。

五花肉凉水下锅,放葱姜,料酒去腥,开锅打掉浮沫,煮透捞出,凉透洗净,抓干水分,…

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