1/猪肉洗干净 ，鲍鱼去内脏去头。猪五花切成两厘米厚，5厘米长的条。冷水放锅里。放一点姜片煮到水开。去腥。
2/煮到肉白就可以。冷水冲干净，锅里先不要放油，放肉块，一点姜下去翻炒。不用等锅烧热。
3/一边不停翻炒，一边慢慢少许放油。让五花肉自身也要爆出油来。这是五花肉吃起来肥而不腻的秘诀。
4/煸炒到肉出现金黄色，放入一点冰糖，继续炒炒炒，抄到油更多一点。放入八角香叶等香料。如果喜欢辣一点点。可以放一点干辣椒。在放一点蒜瓣。
5/然后放一小勺黄豆酱，两勺甜面酱，一勺红腐乳酱。一小勺生抽，老抽。
6/用小火炒到变色。加水漫过肉即可。大火开了转小火。可以扔一把小葱进去提鲜。不扔也可以。看你心情。炖肉的时候就开始出来鲍鱼。开花刀切鲍鱼。吐槽我刀功的以后买方便面都没有调料包。
7/放入开水中夯烫一下。不懂这个词的，反正就是看到稍微变白了就捞起来。就这程度就行了。然后冷水冲一下。这样口感更爽脆。
8/然后在丢进锅里跟五花肉一起炖个15分钟。起锅勾芡粉。
9、美味又好吃的鲍鱼炖肉做法完成开吃
鲍鱼炖五花肉怎么做好吃
1
鲍鱼洗净。
2
洗净后。。。
3
五花肉洗净后切块儿放水中焯一下，变色捞出。
4
葱姜蒜备用。
5
锅中放少许油。
6
油稍热放入白糖。
7
待糖融化。
8
糖渐渐变色起泡儿。
9
放入焯好的五花肉。
10
让每一块儿肉都均匀上色。
11
放入葱姜蒜爆香。
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放入老抽调味。
13
倒入鲍鱼翻炒。
14
锅中倒入适量的高汤或清水。
15
放高压锅炖20分钟。
16
20分钟后从高压锅中取出，倒入炒菜锅中大火收汁儿，放少许的盐。
17
装盘即可。
鲍鱼炖五花肉怎么做好吃
主料：鲍鱼，五花肉
辅料：姜，大葱，料酒，蚝油，糖，酱油，十三香，干辣椒，八角，花椒，自制鸡汁 葱花。
做法：
1，把鲍鱼处理干净外皮切花。五花肉切块，凉水下锅煮出血水，控干水分。
2，锅里下适量油，把姜 葱 干辣椒 八角 花椒放入锅里中火炒香，下入鲍鱼和五花肉，在炒两分钟，下入料酒 蚝油 糖 酱油 鸡汁，炒上几分钟上色。
3，加入开水，没过食材就可以，把食材倒入高压锅上汽10分钟即可。
4，鲍鱼就会特别软烂入味，跟饭店口感一样，高压锅放气，如果里面有汤，大火收汁即可出锅...尝下咸淡，不够可以放点点盐。
5，出锅，撒上香菜，一盘香喷喷的鲍鱼炖红烧肉就做好了。
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五花肉烧鸡怎么做
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五花肉、鸡肉切块，过水煮一遍
步骤/方式2
生姜、大蒜、干辣椒切碎
步骤/方式3
黄瓜切条备用
步骤/方式4
起锅烧油，倒入佐料炒出香味
步骤/方式5
倒入五花肉、鸡块翻炒7-9分钟，接着倒入黄瓜，加盐继续翻炒15分钟
步骤/方式6
关火，起锅装盘
五花肉烧鸡怎么做
步骤/方式1
新鲜五花肉切片洗净备用
步骤/方式2
素鸡（图里面这种豆制品，我们是这种叫法）切1厘米左右片，备用，喜欢吃…
烤肉店里的五花肉是如何切的
烤肉店里的五花肉是如何切的
因为需要烤肉的五花肉，不需要切的很薄，所以厨师用刀切就可以了，切成0.5厘米的厚片可以了这应该是很简单的，只要是厨师用刀切成厚片，然后把五花肉用调料腌制一下，就能够烤着吃了，烤好了再撒一些孜然粉，辣椒粉一类的就可以了
五花肉烧毛豆用什么肉
五花肉烧毛豆用的就是猪的五花肉。五花肉是在猪的两侧部位，与排骨相接，切开排骨另外一面就是五花肉，五花肉肥瘦相间，一层肥一层瘦，五花肉烧毛豆是很好的搭配，五花肉可以充分吸收毛豆的清甜增加肉香。毛豆在五花肉熬煮中会析出更多甜香味。
里脊和五花肉，有什么区别
里脊和五花肉的区别，在于猪的部位不同， 里脊肉它是猪 脊椎骨贯穿整个脊背。因为它在猪的脊椎骨里，所以它是猪身上肉最嫩的 ，易消化的。不塞牙 所以所以它可以做那个像咱们山西的名菜 过油肉 糖醋里脊 等！
五花肉于猪的腹部他又带肌肉又带肥肉是五花三层 ，所以叫五花味可以做那个像四川的一些名菜 梅菜扣肉 南乳扣肉 东坡肉 卤肉饭 回锅肉等。
里脊和五花肉，有什么区别
里脊肉是指猪牛羊等动物脊椎骨内侧的条状瘦肉。通常分为大里脊和小里脊，大里脊是和大排骨连接的瘦肉，外侧有筋膜，适合炒菜，咱们一般吃的过油肉最适合用里脊做。小里脊是脊椎骨内侧的肌肉，肉质很嫩，适合做…
五花肉包生菜什么意思
五花肉包生菜是一种美食，因为常吃五花肉的人会觉得五花肉味道非常的香，但是吃多了以后觉得有点油腻，如果用五花肉和生菜互相缠绕包裹在一起，生菜可以降级五花肉里边的油腻味道，而五花肉有了生菜以后也可以感觉更清晰，就有了五花肉包生菜这道菜