主料

面粉适量

辅料

五香粉适量，食盐适量

葱适量，八角适量

食用油适量

干酵母适量

1、 面粉加入干酵母用温水和成面团，放在温暖处醒发。

2、 大葱切末，加入五香粉放入碗中。

3、 锅中放油，加入切成段的大葱和八角，小火煸至出香味，捞出葱段和八角不用。

4、 煸出香味的葱油趁热浇在五香粉和葱末上，激出香味备用。

5、 醒发好的面团。

6、 醒发好的面团放在案板上，分成剂子。

7、 取一份面剂子，擀成薄片。

8、 撒上食盐，抹上一层葱油。

9、 从一边卷起。

10、 卷好的面坯从一边盘起，用手稍稍按压成饼坯。

11、 盘好的饼坯放入煎锅，中小火烙熟即可。

12、 做好的葱油饼，外皮酥脆，内心柔软，五香浓郁。

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五香绿萝卜干正宗做法

步骤/方式一

食材:萝卜 2根 、 辣椒粉 适量 、 盐 适量 、 鸡精 少量 、 十三香粉 适量 、 香油 适量

萝卜洗干净

步骤/方式二

切去头尾，可以稍微去掉一点表皮。

步骤/方式三

切成手指粗细的萝卜条。

步骤/方式四

铺在竹匾中放在通风处在阳光下晾晒个一两天。

步骤/方式五

至水分基本收干8、9成干。

步骤/方式六

把晾好的萝卜干放入容器，加适量辣椒粉。

步骤/方式七

加适量的盐

步骤/方式八

五香萝卜咸菜怎样腌制

第1步，买来的萝卜清洗干净后切成长条状，放入一个大碗中，倒入适量的食用盐，充分的搅拌，放在一旁静置一小时左右，让盐杀出萝卜中的水分，时间到后用手用力的拽出萝卜中的水分，放在太阳底下晾在两天左右，也不需要把水晒得太干。

第2步，晾晒过的萝卜干表面会有一些灰尘，用清水冲洗干净，放在一旁晾干水分。

第3步，准备花生米一把，放入锅中用小火慢炒，炒到表皮微微变色，盛出放凉后搓去表皮备用，三颗八角一小把花椒也放入锅中，用小火翻炒出香味，接下来把炒好的花生米、花椒、8角用擀面杖擀碎，尽可能的擀碎一些，和萝卜干放在一起。

五香萝卜咸菜怎样腌制

食材：萝卜2…

五香榨菜丝是怎么做的

原料：

芥菜1个

猪肉适量

葱5克

姜5克

蒜5克

植物油适量

五香粉5克

食盐适量

做法：

1

菜洗净切丝，用盐水泡半小时，去除多余的盐份

2

肉切丝，葱姜蒜切末

3

起热锅，入少许油，三四成热时下葱姜蒜末爆香，下肉丝炒出香味，下榨菜丝、五香粉，炒熟即可

涪陵五香榨菜丝配方

主料：大头菜5000克精盐，750克 五香粉100克

方法/步骤

1、将大头菜去叶子，去根须洗净备用

2、把大头菜切成佛手形状，用盐腌7天脱水

3、取出腌过的榨菜半成品，晒6-7成干，用手搓一下，搓出水来，再下缸腌3天

4、再把半成品取出晒到6成干，加五香粉拌匀

5、最后只要把半成品装入坛内封好口，一月后即可食用。一个月以后也可以随吃随取，但是腌制久一点更好

涪陵五香榨菜丝配方

1、把榨菜头洗净后晾干水分。

2、切成你喜欢的榨菜形状，榨菜条或榨菜丝。

3、倒上你认为炒这…

五香酱鸭广东做法

1、准备食材：鸭肉300克、大葱1小段、姜1小块、精盐1勺、鸡精1勺、绍酒2勺、香油1勺、卤汤适量。

2、将葱切段，姜切片。

3、将洗净的鸭肉切块、将切块的鸭肉装入碗中。

4、鸭肉中加入精盐、葱段、姜片，拌匀腌制2小时。

5、锅中烧水，水开后将鸭肉放入锅中，用大火煮开，再用漏勺捞出沥干水分。

6、锅中加入卤汤，用大火烧开，放入鸭肉，盖上锅盖煮沸。

7、鸭肉快熟时，加入葱段和姜片，烹入绍酒，加入鸡精，用微火煮熟。

8、最后盛出装盘，淋入香油即可

五香酱鸭广东做法

用料

鸭…