水煮五香黄豆零食的做法-经验

黄豆洗净放入锅内，再放入花椒、大料、盐、辣椒、姜及适量水，煮熟，收汤装盘即成。原料：黄豆、食盐、桂皮、八角、小茴香、香叶。

做法步骤：

第1步、准备好原料，泡发好的黄豆、香叶、小茴香、八角、桂皮。

（黄豆提前泡6—12个小时）。

第2步、煮锅中放入适量清水，置火上，加入香叶、小茴香、八角、桂皮。

第3步、加入两勺食盐。

（食盐适当多放一些。

第4步、放入泡发好的黄豆。

第5步、加入黄豆后，大火煮沸。

第6步、改中小火把黄豆煮透即可。（大约煮30分钟）。

第7步、带着淡淡的豆香味、五香味。

水煮五香黄豆零食的做法

原料：

黄豆300g

茴香适量

食盐适量

八角2粒

桂皮1小块

做法：

黄豆提前洗净泡软备用

准备好八角桂皮小茴香

锅内放入清水，将泡好的黄豆放入锅内

加入八角桂皮小茴香

开锅后加入适量的盐

转小火煮至20分钟，煮好的黄豆放入锅中焖一会晾凉后再打开

水煮五香黄豆零食的做法

主料

新鲜黄豆荚500克

八角少许

桂皮少许

香叶少许

陈皮少许

干辣椒5个

花椒少许

辅料

小茴香少许

盐1汤匙

油适量

鸡粉少许

水煮五香黄豆荚的做法步骤

1、整棵黄豆荚。

2、香料：干辣椒、香叶、八角、小茴香、桂皮、陈皮、花椒。

3、用剪刀剪下黄豆荚，浸泡片刻、用清水反复清洗几遍。

4、捞起沥干水。

5、锅中放下大量清水，倒下黄豆荚、加上香料。

6、调人盐、鸡粉。

7、遮上锅盖、大火煮开后调成中火煮20分钟左右。

8、煮至锅里的水半干状态

9、捞起即可食用。

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3/猪头剔骨

给猪头剔骨，然后摆盘即可。

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