瓠瓜包馅儿怎么调-经验

主要材料:瓠子瓜一个、猪肉一块

辅助材料:葱适量、姜适量、酱油少许、黄酱少许、五香粉少许、芝麻油少许

制作过程:

1、瓠子瓜洗净，不用刮皮。用擦丝刀沿着四周擦成丝，瓤扔掉不要。

2、擦成丝的瓠子瓜放盐腌制一下，用布包上挤压出水分。

3、把挤出水分后的瓠子瓜丝，放到案板上用刀再垛碎一些，方便后期包制。

4、把切碎的瓠子瓜和提前加工好的猪肉馅放入盆中准备调馅（猪肉馅既可以买现成的也可以自己制作）。

5、盆中加入葱姜沫，香油，五香粉，黄酱，酱油和盐，充分拌匀。

6、下面就可以包制饺子了

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奶黄馅儿，流沙馅儿怎么做

1、准备好三个咸鸭蛋

2、三个咸鸭蛋和两个鸡蛋放一起，打散

3、黄油切小块入碗，在蒸锅上蒸热两次加糖搅拌均匀。

4、蒸化的黄油和糖充分搅拌

5、将所有粉放入蛋液搅拌均匀，黄油分三次倒入搅拌

6、搅拌好后，隔水上锅蒸，多搅拌，途中多观察

7、搅拌搅拌，差不多20分钟左右

8、基本成糊状块

9、最后入盒冷藏

一斤面包多少个饺子，用多少馅儿

这个不成比例啊~~用一斤面包一斤馅，那一个饺子就没多少“内容”了，一斤面可以包40个大的50~60个小点的

一斤馅就只能做一半的饺子。最好的比例是一斤面两斤馅，但是具体情况要具体分析。

包饺子一斤面配多少馅

包饺子时，面粉和馅的比例，大概1：1，或者1：1.5，甚至1：2都可以，看你个人爱好啦，有的喜欢包大馅的，面就可以少一些，有的喜欢包小馅的，面粉就多些，随心所欲，没有严格的界定。平均男生吃30个饺子，女生吃20个饺子，一个人大约需要0.2斤面，0.35斤肉馅，0，35斤菜馅，如果34个人会餐，大约有15斤面粉，10斤肉馅，10斤菜馅就足够了。…

紫菜馅儿饺子怎么做

紫菜15克泡发后剁碎装在一个盆里，半颗大白菜剁成馅后焯水3分钟，之后捞出攥干跟紫菜放在一起。

然后起锅烧油，打3个鸡蛋煎熟，做成鸡蛋碎，也跟紫菜放在一起。

然后再加入葱姜末、鸡精、五香粉、盐，最后倒入适量植物油充分搅拌，入味儿10分钟后就可以包饺子了。

紫菜馅儿饺子怎么做

原料：五花肉、紫菜、葱花、饺子皮、盐、生抽、花生油、清水、芝麻油。

做法步骤：

第1步、五花肉去皮洗净切块后剁碎备用。

第2步、锅中放入紫菜，小火煎至两面小许金黄后趁热捏碎。

第3步、碗中放入肉沫和葱花，加入适量生抽，花生油…