食材：
猪肉馅400克、香菜80克、香干100克、大葱30克、鸡蛋1个、干淀粉1汤匙、面粉2汤匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、酱油2茶匙、料酒2茶匙、胡椒粉12茶匙、鸡粉12茶匙、生姜适量。
做法：
1、香菜洗净切末，香干、大葱、生姜切末
2、把肉馅、香菜、香干、大葱、生姜末放入大碗中，打入鸡蛋
3、加盐、白糖、胡椒粉、料酒、酱油、鸡粉、面粉、干淀粉搅打上劲
4、锅内放入足量植物油烧制5成热，用左手抓一把肉馅五指收拢从虎口挤出成圆丸子状，用筷子帮助放入锅内，别的挨次做好入锅
5、用筷子警惕翻动锅内的丸子，直到丸子成金黄色捞出便可
香菜肉丸的做法
香菜肉丸子的用料
猪绞馅 450g香菜 250g鸡蛋 1颗纯净水(可不加) 60g葱白碎(葱总共用一根小葱，没有小葱也可以用大葱) 1g葱绿碎 3g生姜碎 2g生抽 20g花椒粉 1克黑胡椒粉 一小撮盐 6g香油 1g
二、香菜肉丸子的做法步骤
1、450克猪绞馅，加一颗鸡蛋。用筷子往一个方向搅打上劲。 稍稍上劲后加入水，一点点加。搅打成团。 注：水可以不加，但需要注意调整生抽和盐的用量。
2、加入切碎的葱白、葱绿、姜，继续搅打。 葱白味道重一点，喜欢葱的香气可以只加葱绿。 如果喜欢葱姜的味道加这些也不算少了，不喜欢在肉丸里吃到葱姜的话可以用浸泡的方法取葱姜水来用(泡在60克水里一段时间再搅打入肉馅中)。
3、加入生抽、胡椒粉、花椒粉。搅匀。 胡椒粉是现磨的，花椒粉我是现炒香一下再舂的。如果有磨碎机磨的更好。 超市买的纯粉可以，不加也可以。但花椒粉严重建议自己买整粒花椒炒香磨碎!非常重要! 香油是用来提香的，没有可以不用。
4、加入盐，搅匀再把香菜切碎加入最后加入香油。 香菜切碎一点，喜欢的多加。不喜欢太冲的味道，加150～250克我觉得都是可以接受的范围。
5、搅合均匀后就弄成丸子，冰箱冷冻一夜即可保存。
香菜肉丸的做法
做法:
1、食材：肉馅200g、盐5g、水100ml、淀粉10g、香菜10g、姜5g、蒜5g。
2、准备食材：香菜切末，姜切末，蒜切末。3、调丸子馅：肉馅加入少许盐，顺着一个方向搅拌，把肉打活上劲，加入蒜末，香菜末，干淀粉和水搅拌均匀。
4、做丸子：把肉馅捏成丸子即可。
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水培香菜不烂根的方法
保持水质干净，不容易烂根
在后期养护香菜时需要为植株提供适量的养分，提高香菜的生长速度，让植株生长的更加旺盛，同时也需要为香菜提供适宜的光照，让植株可以正常的进行光合作用，还需要为香菜定期通风透气，提高香菜生长环境的通风性。
香菜的保存方法水培
买回来的香菜保留根部以上3-5公分，然后用剪刀剪除，上面的菜叶部分，我们可以用保鲜膜包裹放在冰箱中，随吃随取，然后将带有根系部分保留，用清水清洗掉根部的泥土，等待水培种植。
香菜的保存方法水培
香菜的保存方法有很多。
第一种冷冻法。
把洗好的香菜晾干放在保鲜袋里，再放入冰箱冷藏。
第二种水培。
找几个矿泉水瓶子加满水把香菜根插满每个瓶口。
第三种晒干。
把香菜放在阳光下晒干，然后放入保鲜袋收藏。
香菜的保存方法水培
可以准备一个小瓶子或者小碗，然后把香菜或者小葱的根系放…
水泡香菜根能长出香菜吗
能。可以把剪下来的根系，水培起来也是一个漂亮的小盆景。准备不用的矿泉水瓶剪开，把香菜剪下的根系整整齐齐的放在矿泉水瓶里，每隔一两天换一次水，几天之后就会长出绿油油的叶子
香菜根水培后可以移盆栽吗
香菜根水培后可以移盆栽
用水培的香菜，长出一茬叶子之后，因为没有充足的养分补充，后期生长不好。想要经常吃香菜的话，还是栽种在花盆中，可以一连吃好长时间。如果家里有多余的花盆，也可以种一些香菜种子，长出来的小盆栽特别漂亮，边吃边掐，能连着吃好几个月。
我是香菜是什么意思
意思是戴绿帽，在网络上面有时候大家说谁被戴绿帽子了，就说这个人吃香菜了。其实通过这个可以延伸，很多绿色的菜，应该都可以代表绿帽子了。香菜是绿帽只是在网络上面的说法而已，现实生活中，大家根本没有必要特别注意这个梗。当然了如果现实生活中有人一直给你夹香菜，给你一些小表情的话，那你就可要注意了。