保持水质干净，不容易烂根
在后期养护香菜时需要为植株提供适量的养分，提高香菜的生长速度，让植株生长的更加旺盛，同时也需要为香菜提供适宜的光照，让植株可以正常的进行光合作用，还需要为香菜定期通风透气，提高香菜生长环境的通风性。
买回来的香菜保留根部以上3-5公分，然后用剪刀剪除，上面的菜叶部分，我们可以用保鲜膜包裹放在冰箱中，随吃随取，然后将带有根系部分保留，用清水清洗掉根部的泥土，等待水培种植。
香菜的保存方法水培
香菜的保存方法有很多。
第一种冷冻法。
把洗好的香菜晾干放在保鲜袋里，再放入冰箱冷藏。
第二种水培。
找几个矿泉水瓶子加满水把香菜根插满每个瓶口。
第三种晒干。
把香菜放在阳光下晒干，然后放入保鲜袋收藏。
香菜的保存方法水培
可以准备一个小瓶子或者小碗，然后把香菜或者小葱的根系放…
能。可以把剪下来的根系，水培起来也是一个漂亮的小盆景。准备不用的矿泉水瓶剪开，把香菜剪下的根系整整齐齐的放在矿泉水瓶里，每隔一两天换一次水，几天之后就会长出绿油油的叶子
香菜根水培后可以移盆栽
用水培的香菜，长出一茬叶子之后，因为没有充足的养分补充，后期生长不好。想要经常吃香菜的话，还是栽种在花盆中，可以一连吃好长时间。如果家里有多余的花盆，也可以种一些香菜种子，长出来的小盆栽特别漂亮，边吃边掐，能连着吃好几个月。
意思是戴绿帽，在网络上面有时候大家说谁被戴绿帽子了，就说这个人吃香菜了。其实通过这个可以延伸，很多绿色的菜，应该都可以代表绿帽子了。香菜是绿帽只是在网络上面的说法而已，现实生活中，大家根本没有必要特别注意这个梗。当然了如果现实生活中有人一直给你夹香菜，给你一些小表情的话，那你就可要注意了。
香菜又名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等，为伞形科芫荽属一年生草本植物。最初称为胡荽，英文名Coriander Herb，原产于中亚和南欧，或近东和地中海一带。
我非常喜欢香菜。我非常喜欢香菜。我非常喜欢香菜。或者我非常爱吃香菜。英文字母l是我的意思love是爱和喜欢的意思。所以，整句话的意思就是我非常喜欢香菜。或者我非常爱吃香菜。
一、原料
主料 白萝卜0.5个，黄豆50克
辅料 香菜1棵，盐3匙
二、香菜黄豆的做法步骤
1、黄豆提前一晚泡上，萝卜切块用盐腌上（记拍照了）
2、萝卜里腌出的水倒出，黄豆放花椒大料一勺盐煮熟。捞出凉凉，拌在一起。
3、香菜洗净，控开水分，切碎，拌进去，放入1-2盐，颠几下碗，抖抖碗，匀一下。
4、盖上盖，放入冰箱，一天就可以吃了。
香菜出苗后干枯主要在高温、高湿的天气，湿度特别大的时候 易发生这种病菌。尤其进入雨季多发季节。下过雨之后，地温高，热气一腾。湿度就会特别大。香菜大面积患有根腐病病菌。另外长期连作导致土壤中养分缺失、病原物积累多，出苗后易出现病害，直接导致植株死亡！
香菜发芽叶子就干了
如果有种植的香菜出苗后干枯了，这说明香菜的根须沤烂了，不能供应幼苗生长所需的养分和水分导致的。种植香菜的时候需要催苗，当幼苗开始生长之后，一定要保持光照充足，通风良好，适当浇水，才不至于香菜的根须沤烂。这样才能保证香菜的正常生长。
原料
羊肉300克、香菜100克。
调料
鲜姜、大蒜瓣、料酒、酱油、盐、花生油。
制作方法
一、羊肉切丝、鲜姜切丝、大蒜切片、香菜 切寸段。
二、炒锅烧热，锅里放一两花生油，油温升高后放入姜丝、蒜片煸出香味，放入羊肉片旺火翻炒，洒入两勺料酒烹炒以去除羊膻味，再加入两勺酱油翻炒，三、随后下香菜段，并加适量盐，翻炒片刻即可。
香菜炒羊肉丝做法
香菜1小把，洋葱半个，红椒半个，羊腿肉半斤，花椒1把，盐0.5茶匙，白胡椒粉0.5茶匙，糖0.5茶匙，孜然粉1茶匙，辣椒粉1茶匙，淀粉1茶匙。
…
放风时应首先将二膜的放风口打开，一段时间后再将大棚顶部的放风口敞开进行通风，将棚内的湿气排除棚外。
需要注意的是，若棚内温度仍然较低，二膜的放风口与大棚顶部的放风口应错开通风，以免棚外的冷风吹入二膜以内，造成温度继续降低，蔬菜生长不良。
关闭放风口时也应注意，当棚温降到18-20℃时，先将大棚顶风关闭，棚温会有所回升，湿气会随热空气上升到棚膜与二膜之间，然后再关闭二膜。
2、另外一个讲究步骤的就是，浇水之后放风。
浇水后，棚内湿度增加剧烈，所以要及时排湿。在浇水的当天下午，适当晚关闭风口，次日上午早开风口，加大通风量，如此操作连续2～3天，…
啤酒含有大量的二氧化碳，而大部分植物进行新陈代谢的时候都需要二氧化碳，所以它有利于促进植物生长，啤酒浇蔬菜虽然有一定的好处，但是要注意用量和浓度，如果啤酒浓度过高又未进行发酵，是有可能导致蔬菜植株死亡的。如果使用前将啤酒进行了发酵，那么用5-10倍水稀释后施用就足够安全了。
啤酒浇香菜的正确方法
使用啤酒浇香菜可采用直接浇灌的方法，不过要把啤酒和水以1:50的比例来进行混合，在生长季节每20、30天喷施一次即可。如果直接用啤酒浇花会导致香菜植物枯萎，除了直接浇灌以外，也可把啤酒装入喷壶中。或者加入适量的水来稀释啤酒，然后喷洒在香菜叶片上。