必须要用凉水洗蛋。咸鸭蛋，又叫青皮、青蛋、盐鸭蛋、腌鸭蛋，古称咸杬子，是中国特色菜肴。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受喜欢。咸鸭蛋在全国许多地方都有生产，但唯有江苏高邮咸鸭蛋最为著名。袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条：“腌蛋以高邮为佳。”

做咸鸭蛋能用凉水洗蛋嘛

本来就是要凉水洗蛋腌制的。做法

1将咸鸭蛋用清水洗净晾干。

2准备黄泥巴，用水调成浓糊状(这一步也可不要，裹黄泥的放的久一些)。

3将五香粉和盐混合搅拌好备用。

4将鸭蛋放到泥里滚一转，然后大头沾酒，沾五香粉和盐的混合物，放入塑料袋里。

做咸鸭蛋能用凉水洗蛋嘛的相关内容

腌咸鸭蛋水上为什么会有漂浮物

腌咸鸭蛋水上有漂浮物是因为，鸭蛋上的浮尘被煮出来了，腌咸鸭蛋时要把鸭蛋洗干净，然后再晾干后，再放锅里煮就会好很多了！

咸鸭蛋要蒸多久才熟

咸鸭蛋要蒸10-30分钟。咸鸭蛋在食用的时候，可以隔水蒸制，也可以水煮。把冷水加热至沸腾，再把咸蛋放到锅里，需要10分钟左右的时间才能把咸鸭蛋煮熟。冷水直接把咸鸭蛋下锅，需要蒸制20到30分钟的时间才能熟透。咸蛋味道咸香可口，口感软绵。

咸鸭蛋要蒸多久才熟

15-20分钟。咸鸭蛋在蒸的时候可以直接放在电饭锅里面，这样米饭被蒸熟的时候，咸鸭蛋也就被蒸熟了。咸鸭蛋在蒸熟之后不要保存的太长时间，否则口感会发生变化，还会滋生一些细菌。鸭蛋在腌制的时候，需要密封好，这样可以防止细菌滋生引起鸭蛋变质。

咸鸭蛋猪肝粥的做法

感请回答问题。

下面介绍咸鸭蛋猪肝粥的做法:

1、先准备猪肝2两，熟咸鸭蛋2个，大米3两。

2、猪肝洗净切小片，熟咸鸭蛋剥开切丁，大米洗干净。

3、锅里放入大米，猪肝，熟咸鸭蛋，姜米，盐。

4、大火煮沸腾后，关小火熬40分钟即可。

这道粥的特色是咸鲜适口，养胃必备。

咸鸭蛋是初级农产品吗

咸鸭蛋不是初级农产品，咸鸭蛋是用新鲜的鸭蛋通过人工加工而成的，新鲜的鸭蛋用水泡或者用加工好的泥加工咸鸭蛋的，首先将鸭蛋表面清理一下，备用，再取干净的黄粘士用盐按一定比例充分混合打匀，再将鸭蛋用调拌好的黄泥均匀的将表皮全部包，再沾上一层草木灰，然后放置在容器里，经过一段时间腌制就成为咸鸭蛋了。

做咸鸭蛋能用凉水洗蛋嘛

必须要用凉水洗蛋。咸鸭蛋，又叫青皮、青蛋、盐鸭蛋、腌鸭蛋，古称咸杬子，是中国特色菜肴。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受喜欢。咸鸭蛋在全国许多地方都有生产，但唯有江苏高邮咸鸭蛋最为著名。袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条：“腌蛋以高邮为佳。”

做咸鸭蛋能用凉水洗蛋嘛

本来就是要凉水洗蛋腌制的。做法

1将咸鸭蛋用清水洗净晾干。

2准备黄泥巴，用水调成浓糊状(这一步也可不要，裹黄泥的放的久一些)。

3将五香粉和盐混合搅拌好备用。

4将鸭蛋放到泥里滚一转，然后大头沾酒，沾五香粉和盐的混合物，放入塑料…