第一步：烧上一锅水，由于小西米煮熟后会膨胀，所以水量要多些。等锅里的水快开时，把小西米用清水冲洗2～3遍，如果确定你所使用的小西米比较干净，可以省去这一步。
说明：很多人喜欢将小西米放入冷水中浸泡15分钟左右再煮，这样做的好处是容易煮熟，省时间。但本人建议不要这样做，因为西米是用淀粉制作的，浸泡时会有部分淀粉融于水中，造成营养损失，而且煮的时候容易散。
第二步：等锅里的水烧开后，放入小西米，改成小火，一边煮一边用勺子慢慢搅拌，否则西米会粘锅底。开始的时候会有些浑浊，不要管，继续搅，慢慢地你就会发现小西米变得透明起来。
说明：千万不要冷水下锅啊，否则就等着喝西米粥吧。如果中途感觉水不够了，需要加水时，必须加开水，绝不能加冷水。
第三步：一般煮10～15分钟就差不多了。当你看到小西米慢慢变得透明了，在小西米的米心里还有一个小白点的时候，就关火吧。然后盖上盖子焖几分钟，目的是让小西米熟透，焖至看不到小白点就可以了，这说明小西米已经熟透了。
说明：如果焖了很久都还是有很明显的白点的话，可以再回锅煮一下。不过，小西米里面偶尔几颗会有很小很小的白点是正常，大部分变透明了就好了。
第四步：用漏勺捞出小西米，放入准备好的凉水中，也可以直接用自来水冲凉，目的是让煮熟的小西米更清爽一些，不混沌。这时候的小西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
说明：完成这一步后，小西米就算是煮好了，可以放心的用它来制作各种美食了。其实，在煮小西米的过程中就可以放入其它配料或调味品，直接做成各种食品，但过凉水这一步骤就可以省略了。
如何煮小西米的相关内容
小西米的煮法
就先把小私密用冷水给它泡一下，再去煮煮的时候，你水开始不要烧开了，就要刚刚削到大开锁20度的温度，你就要把小西米放进去，放进去你就要要搅搅拌，不要停手，一直给他搅拌，煮到没有白色的透明的情况下就可以了
小西米的煮法
1，搅动小西米 在热水烧开后，倒入小西米，需要不停搅拌，以免糊锅
2，焖煮小西米 西米煮至透明状后，关火，盖上锅盖焖15至20分钟，期间不要打开锅盖。
3，凉水冲洗 西米中心的小白点消退后，变为纯白色，使用凉水冲洗，小西米就煮好了
小西米的煮法
材料：红豆，赤小豆，眉豆，绿豆，花腰豆，鹰嘴豆，芋头，冰糖，…
如何煮小西米
第一步：烧上一锅水，由于小西米煮熟后会膨胀，所以水量要多些。等锅里的水快开时，把小西米用清水冲洗2～3遍，如果确定你所使用的小西米比较干净，可以省去这一步。
说明：很多人喜欢将小西米放入冷水中浸泡15分钟左右再煮，这样做的好处是容易煮熟，省时间。但本人建议不要这样做，因为西米是用淀粉制作的，浸泡时会有部分淀粉融于水中，造成营养损失，而且煮的时候容易散。
第二步：等锅里的水烧开后，放入小西米，改成小火，一边煮一边用勺子慢慢搅拌，否则西米会粘锅底。开始的时候会有些浑浊，不要管，继续搅，慢慢地你就会发现小西米变得透明起来。
说明：千万不要冷水下锅啊，否则就等…
小西米怎么煮好吃
1、锅内开水煮沸，放入100g西米露，先用大火煮开，转小火煮20分钟（小火后隔5~10分钟用勺子拨动一下，防止粘锅）
2、关火，盖上盖子闷20分钟（根据西米大小调整）
3、用漏勺倒入干净的盆里，用凉水或者矿泉水冲个凉，西米露变冷了，沥干水分
4、拿一个干净的碗里倒入25g白糖，再倒入80ml凉水或者矿泉水搅拌均匀，把西米放进去稍微搅拌一下。（白糖能让西米不会沾粘在一起，可以冷藏保存，想吃的时候加一点）
小西米怎么煮好吃
材料：红豆，赤小豆，眉豆，绿豆，花腰豆，鹰嘴豆，芋头，冰糖，椰浆，西米。
小西牛的牛奶好吗
很好
小西牛的牛奶，高原牧场远离空气污染不一样的奶源，不一样的奶香。 万水之源，远离工业化学污染。
小西牛纯牛奶味道不输大牌，浓郁的奶香！小西牛牛奶还有一层淡黄色的奶皮，加热后更明显，牛奶含量高！ 高原自有牧场，不含防腐剂，不含食品添加剂。这款牛奶不挑年龄，不含糖。