螺丝椒丶虾皮腌制的做法-经验

用料

原料：

螺丝椒 2个，萝卜干一小块，虾皮一把，香菜一小把

调味料：

生抽 1勺，香油 2勺，醋半勺

做法步骤：

步骤1

螺丝椒洗净，沥干水分。

步骤 2

螺丝椒切细丝。

步骤 3

萝卜干切小丁。

步骤 4

香菜切细末。

步骤 5

所有食材倒入碗中，抓一把虾皮。

步骤 6

加入调味料拌匀即可。

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小河虾和虾皮哪个最补钙

补钙吃点小河虾好

小河虾带皮吃最补钙。河虾外壳薄且软，带皮吃补钙效果很好。虽说河虾个头较小，但蛋白质含量毫不逊色于海虾，钙质含量还更高。因为钙含量最高的部分是虾皮，小河虾带皮吃是补钙的佳品。这里给您推荐一道美味营养的“河虾小炒”：将虾洗净，待油锅热后放入煸炒变色。加葱姜蒜末煸出香味，烹入料酒，加蒜苗后调入盐、胡椒粉、味精、香油即可

虾皮和虾米的区别图片

1、虾皮和虾米最大的区别就是：所用的虾的品种不同。还有，虾米是去皮的。而虾皮则是不去皮的。虾皮是由毛虾加工制成的干制品。因为毛虾太小，基本没有别的吃法，只能做成虾皮了。虾皮一种是生晒虾皮，一种是熟晒虾皮。生晒虾皮的话，网捕上来的毛虾，一般是就地晒干加工成虾皮。熟晒虾皮，则是捕捞海洋中生长的毛虾煮熟晾干而成。

2、虾米，我们最常见的叫法是海米，是将虾煮熟、晒干、去皮后的熟干制品。注意，虾米是去皮的。其他的虾也可制成海米，如花甲虾，这种虾中国的其他的地方好像没怎么有，比鹰爪虾要小，但鲜味非常好。虾皮和虾米都是虾的干制品但是区别是有不同的。