食材用料
青萝卜一根，虾皮一把，水晶粉一把，大蒜两瓣，盐一勺，白糖适量，香油适量，色拉油适量
做法步骤：
步骤 1
萝卜洗净切丝
步骤 2
水晶粉凉水泡软
步骤 3
虾皮我用的是淡盐的
步骤 4
我用的是黑豆油
步骤 5
香油和黑豆油一起入锅，小火煸香虾皮
步骤 6
下萝卜丝炒软
步骤 7
加盐糖炒匀
步骤 8
下入水晶粉
步骤 9
水晶粉软后加蒜末翻炒（水晶粉如果后加点水防止粘锅）
步骤 10
出锅吃饭
怎样做青萝卜炒虾皮
食材清单
绿萝卜 1根 、 虾皮 适量 、 耗油 适量
烹饪步骤
1/7
准备一根绿萝卜
2/7
萝卜擦丝，也可以用切的，不过那就不是快手菜了
3/7
萝卜丝里撒适量的盐腌一会，这样可以去除萝卜的辛辣味，然后把腌出来的水倒掉
4/7
油热后放入虾皮炒香（要是没有虾皮，也可以不放，一样好吃）
5/7
放入萝卜丝翻炒
6/7
倒入适量耗油翻炒均匀
7/7
不用在加腌盐了，因为萝卜已经腌过了，炒熟后出锅了
怎样做青萝卜炒虾皮
1、用料：青虾6个、白萝卜400克、姜丝5克、香葱1根、白胡椒粉1茶匙、盐适量。
2、青虾洗净剪掉虾须虾脚，处理干净。白萝卜洗净擦成丝。
3、姜去皮切丝，葱切葱花。
4、起锅热油，加入大虾煎炒出虾油。
5、加入葱姜翻炒出香味。
6、加入萝卜丝，先翻炒一会。
7、倒入少许清水，转小火将萝卜丝炖软。
8、最后加白胡椒粉和盐调味即可。
怎样做青萝卜炒虾皮的相关内容
虾皮粉保存多久
1、虾皮粉只要密封干燥常温保存可以保存半年。当然冷藏保存的话，保存期会长达1年。
2、将买来的虾皮（买不含盐和添加剂的虾皮最好，就不用做处理了）洗净表面盐分，晾干。将虾皮放入微波炉中高火一分钟（目的是为了使虾皮变脆，易于磨粉，具体时间要根据自家的微波炉以及虾皮的多少来调整，小心别糊了），然后晾凉。将虾皮放入磨干粉的搅拌机中打成细粉即可，然后放入密封瓶中保存，吃的时候用干净的勺取出即可。
虾皮不脆了怎么办
可以用油炸的方法处理，家里面放在冰箱里面的，虾皮放的时间长了一些，而且保存的又不是特别的好，虾皮是不好吃的，不脆口。这个时候我们可以用一个油炸的方法来处理他们，在锅头里面，油温达到七八十度的时候，把他们放进去油炸，一分钟左右捞起来，到冷却以后是非常脆口的
生虾皮可以用锅炒熟吗
可以的炒熟了味道更好，虾皮可以以用油炒，放点葱花，少量味精，是小朋友佐餐的好食物。还可以用炒熟的虾皮包素馅饺子。
生虾皮可以用锅炒熟吗
可以。但是虾皮晒干保存的时间更长，而且时间越久虾皮的味道和口感也会越好，虾皮晒干是最为常用的保存方法，也是最简单和最容易操作的方法，一般晒虾皮都是先将虾皮煮制熟，然后再放到太阳下晒着，直到晒干，然后在阴凉干燥的环境下密封保存。
冷冻虾皮剥不掉是什么原因
可能是虾保存的时间较长，已经不新鲜了，这种情况下，虾本身含有的水分较少，虾皮是紧紧贴在虾肉上的。一般来说，冰鲜虾离水的时间更短，所以更加新鲜，食用口感更加细嫩。
这两者的区别主要表现在外观上，一般来说，冰鲜虾的颜色更加鲜艳，光泽感更强，虾身也更完整，尤其是虾须。
除此之外，购买冰鲜虾时，建议大家选择选择弯的，因为这种冰鲜虾更加新鲜。
鲜虾皮好还是干虾皮好啊
还是干虾皮好，因为干虾皮具有好保存好运输，吃起来比较方便鲜香可口等优点，相反鲜虾皮不好保存，不好运输，保质期短等缺点。
鲜虾皮好还是干虾皮好啊
两种味道不一样。鲜虾皮比较硬，粗糙。干虾皮跟肉一起晒干，煮汤比较清甜鲜美味的。你可以选择干虾皮比较好，味道和口感鲜。