步骤一：把菜苔清洗干净后沥干水分，准备一口洗净的大锅，装入适量的清水烧开。

步骤二：水开后放入适量的菜苔，粗的一头朝下烫半分钟左右，把菜苔全部压入水中，继续烫一分钟左右。

步骤三：等菜苔全部变绿变软后捞起来控干水分放入清水中，最后把菜苔上放一块石头或其他的重物，放到阴凉的地方存放一个星期至十天左右。

步骤四：菜苔呈金黄色并伴有酸味就可以拿出来再次清洗，切碎后挤干水分，放点辣椒和蒜末炒熟即可食用。

苔心菜怎么腌

采摘的苔菜心用清水洗干净，沥下水，在准备烧一锅开水。冷却后准备一个干净稍微大点玻璃瓶，将冷却的开水倒入玻璃瓶1/3处

将沥干水份的菜苔心慢慢放入玻璃瓶中，加盐是关键，加少了就会坏，加多了就咸，只有加适当的盐，就变成美味下饭菜。

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步骤一：把菜苔清洗干净后沥干水分，准备一口洗净的大锅，装入适量的清水烧开。

步骤二：水开后放入适量的菜苔，粗的一头朝下烫半分钟左右，把菜苔全部压入水中，继续烫一分钟左右。

步骤三：等菜苔全部变绿变软后捞起来控干水分放入清水中，最后把菜苔上放一块石头或其他的重物，放到阴凉的地方存放一个星期至十天左右。

步骤四：菜苔呈金黄色并伴有酸味就可以拿出来再次清洗，切碎后挤干水分，放点辣椒和蒜末炒熟即可食用。

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采摘的苔菜心用清水洗干净，沥下水，在准备烧一锅开水。冷却后准备一个干净稍微大点玻璃瓶，将冷却的开水倒入玻璃瓶1/3处…

北方关中什么时间种黄心菜

一般每年的7月下旬至9月上旬，是种植黄心菜的最佳季节。此时，温暖的气候和气温最有利于黄心菜的出苗和生长。此时，种植黄心菜也很容易获得高产。除此之外，3月至4月也是种植黄心菜的好时节。

黄心菜一般在秋天种植。种植前要深挖土壤，然后施足基肥，保证植株越冬前生长良好，抵御严寒，安全越冬，提高产量和品质。播种前，必须对苗床进行深耕整平，然后进行封边。边界的宽度是1米，长度是无限的，所以它准备播种。