雄鱼子能吃，因为鱼籽的营养非常丰富，里面含有大量的蛋白质、铁以及其它的营养成份，但是也富含胆固醇，所以老人在食用的时候需要注意，进食的时候不可过量，检查发现胆固醇或者是血脂高的朋友则尽量不要食用。鱼籽虽然体积小但却不容易熟透，未烧熟的鱼籽食用后容易引起消化不良等副作用，所以一定要将鱼籽完成煮熟之后才能进食。

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雄鱼一亩养多少尾

如果按照高产量放雄鱼，按雄鱼和雌鱼一比一的比例来算，可以放1000～1400尾。

雄鱼，因鱼头大而闻名，并且还爱吃水中的浮游动物，因此被称为“淡水中的清道夫”。

虽然如此，但是在湖南它却很受欢迎，并且近些年还因为它的鱼头过于肥美，而人为开发出来了一种畸形鱼。

中华雄鱼怎么洗

准备一盆60度左右的热水（不能太烫，否则容易把鱼皮烫破），然后把中华鲟泡在热水中烫一下。如果热水比较少，也可以直接把它浇在鱼身上。中华鲟被热水烫过以后，你会发现鱼鳞都竖起来了。

接下来的步骤就比较简单了，因为鱼鳞全部竖起来了，用钢丝球逆着鱼鳞的方向慢慢一擦，鱼鳞就被擦掉了，擦的时候注意别把鱼皮擦破了。当然，你也可以用刀或筷子把鱼鳞刮掉，或者用手搓掉。由于中华鲟的鱼鳞比较坚硬，处理过程中要小心点，别让鱼鳞把手划伤了就行。

鱼鳞清除干净以后，再用剪刀把中华鲟的肚皮剪开，掏尽内脏。如果肚子里面有层黑膜，就把黑膜用手搓洗干净，这个步骤和处理其它鱼类没有什么两样，超简单。…